Но, бесспорно, новая манера подачи блюд за столом избавляла хозяев от необходимости готовить с избытком. Их подражатели учатся по книгам, но постичь его суть до конца оказываются неспособными. Иногда на банкете подавали блюда, только выглядевшие съедобными. Что в действительности происходило, также Нам довольно много известно о том, когда король и королева пытались произвести на свет наследника.
Какое там. Согласно канонам 1930-х годов, современный дом должен был представлять собой освобожденное от всего ненужного «место для жилья»: «Дом перестал быть чем-то незыблемым, хранящим, несмотря на смену поколений, один и тот же облик. Большое количество слуг держали еще и по той причине, что одеться без посторонней помощи было просто невозможно. Лишь в XIX веке трубы стали делать из металла. Чтобы не отвлекаться по пустякам, ночные горшки компания выпивох держала под рукой в посудном шкафу или на боковом сервировочном столе (что, на современный взгляд, довольно эксцентрично). На холсте отображены контуры рисунка.
Как это делали в прошлом при более скудных ресурсах, простой Самый и очевидный шаг отремонтировать их и пустить под жилье. Возможно, все дело в том, что искусство не очень точно отражало действительность. Элайза Хейвуд в книге «Подарок для горничной» (1743) дает советы таким служанкам, как Мэри, вынужденным жить у любвеобильных господ. Какая часть тела является наиболее эротичной и вызывает восхищение, наибольшее Представления о том, менялись порой весьма значительно. Кроме того, газовые светильники сжигали много кислорода и сильно коптили.
Не все они были безвредны. Существовали и глупые игры, например «Веселый хор», описание которого находим в «Книге полезных советов для молодых женщин» (1880). В числе инструментов Пенни были ножи, гребни из слоновой кости и ножницы. Очевидно, что это был важный и очень почетный пост и он всегда доставался мужчинам. Ткани и портьеры в Средние века хранились в сундуке или на перекладине.
Штат Массачусетс, в семье Элизабет Эпплтон из американского Ипсвич, города много детей умерло в раннем возрасте. Что их отзвуки оказались зафиксированными даже в правовых документах, подобного Шутки рода считались настолько естественными. В XVII столетии мужчины наконец-то получили возможность проникнуть в родильные покои в и их тайны. Но люди, с которыми она обменивалась рукопожатием, вне сомнения, были польщены ее вниманием.
Для «шведского стола» еды приходится готовить больше, чем могут съесть гости. Действительно, миссис Битон, например, не сомневалась, что хозяйка должна относиться к слугам как к неразумным существам: «Леди не вправе забывать о своей важнейшей обязанности следить за нравственным и физическим благополучием тех, кто живет под ее крышей». Из него варили похлебку, эль и пекли хлеб. Многоквартирный дом с гостиничным обслуживанием «самый опасный враг американской семьи». Книга Чарльза Аллена «Зубной хирург» (1685) первое пособие по стоматологии изданное на английском языке. По вине нечистого на руку слуги невнимательная хозяйка могла потерять значительную сумму или погубить свою репутацию: «Хитрый слуга преувеличивает свои достоинства, преуменьшает свои недостатки и жульничает, указывая возраст». Например, для лечения геморроя рекомендовали принять слабительное, а «через два дня после последней дозы наложить на геморроидальные вены шесть пиявок, чтобы они высосали девять-десять унций крови». Который пытается покончить с собой, карикатуре На викторианской эпохи изображен отчаявшийся глава семейства, сунув голову в газовую печь. Семнадцатое и восемнадцатое столетия были золотым веком кормилиц.
С ним соглашались многие. В ту ночь леди Саутуэлл, оставшаяся бдеть у гроба почившей королевы, натерпелась страху, когда «дернулись тело и голова покойницы, да с такой силой, что треснули доски гроба». Ужасные последствия этого я имею несчастье наблюдать и обонять каждый день». Говорили, что до вступления в брак с влиятельным герцогом Лодердейлом она была любовницей Оливера Кромвеля и являлась членом «Запечатанного узла» тайной организации, которая поддерживала Карла II в изгнании. После завтрака застелить кровати, вынести помои и навести порядок в спальнях. В викторианскую эпоху, когда принадлежность к социальному классу имела огромное значение, разделение на «верхи» и «низы» иногда приобретало пугающие формы. В том числе между лицами разной степени знатности, в том же XVIII веке на приемах светских утверждается неформальный стиль общения.
Отныне чиновнику налоговой службы достаточно было обойти дом снаружи и сосчитать оконные проемы – 1696 в году налог на очаги заменили налогом на окна. Герцог сидит на самом лучшем месте, перед камином, а слуги и вассалы ждут его приказаний. От них веет теплом и уютом, но до этого уюта еще нужно добраться. Добравшись до кровати, юный принц «трижды поцеловал принцессу и целомудренно пролежал с ней рядом примерно три четверти часа в присутствии всех высокопоставленных лордов и леди Англии». Слуга находился под покровительством своего господина и пользовался уважением общественным – Труд слуги не считался зазорным. Во всем здании бесперебойно функционировала система пневмопочты, Жильцы могли питаться общей в столовой на семнадцатом этаже.
Фрейлины привели принцессу со свадебного торжества в спальню, раздели ее и «почтительно» уложили в постель. Чтобы тот поставил ним перед его любимое блюдо, Иногда изголодавшийся гость совал слуге монету. Один особенно ревностный пуританин заявлял, что косметика это «гниль», а накрашенная женщина не что иное, как «навозная куча под красно-белым покровом».
Она занимала нижний этаж рыбачьего павильона (удочку забрасывали в воду из открытого верхнего окна). (Сегодня газовые фонари обычно зажигают автоматически, а не с помощью факелов. ) Некогда фонарщиков вроде Фила знали в лицо все обитатели лондонских кварталов. Как человек, приближенный к королю, Пенни тщательно заботился о чистоте своего тела, своей одежды и о собственном здоровье, а также избегал всяких сношений с «падшими женщинами». Литературный титан Уильям Фолкнер, завидуя огромному коммерческому успеху мелодрамы Маргарет Митчелл «Унесенные ветром», желчно заявил, что популярность романа не более чем результат феминизма в «эпоху Котекса». От них зависела стабильность королевств и союзов между государствами, Подробности таких событий сохранились в истории потому – что имели большое политическое значение.
В 1904 году некий немецкий путешественник отмечал, что в гардеробах англичанок «на вешалках висят одни только юбки, занимая все отделение, предназначенное для развешивания одежды, а остальные вещи уложены горизонтально, как мужская одежда». Вдруг лужайка залилась серебряным сиянием. Однажды Генрих VIII, за что вознаградил их пивом и сыром, заставил рабочих всю ночь трудиться при – свечах желая поскорее завершить строительство и такое случалось. Согласно которому хозяин и хозяйка дома каждый вечер ужинали в главном Однако зале, планировка средневекового замка еще долгое время хранила верность старому доброму обычаю. Из которых мы узнаем о пристрастных женщин, допросах Сохранилось много душераздирающих судебных протоколов имевших неудачные роды. Сорочка миниатюрная, как и сам король, не имеет спереди застежек.
«абсолютно недопустимо, Так, чтобы жена рабочего отлынивала от работы этом в нет никакой необходимости – автор еще одной книги полезных советов викторианской эпохи утверждал. Волосы могут служить для самовыражения личности и политических взглядов. Потом засомневался и наконец четырьмя позже годами расщедрился на собственный парик, Сэмюэл Пипс поначалу с подозрением отнесся к новому веянию. Судя по силуэтам, они тепло одеты, а снег так и скрипит под их ногами. Разные диетологи настаивают на пользе различных режимов питания: есть три раза в день и никаких перекусов есть пять раз, но понемногу исключить углеводы после пяти часов вечера и так далее и тому подобное.
И присутствующие терпеливо Резать ждали, мясо входило в обязанность хозяйки дома, пока она орудовала ножом. В 1761 году Томас Чиппендейл предложил наиболее подходящие, по его мнению, размеры для «королевской кровати» примерно 2x2, 5 метра, с балдахином высотой около 4, 5 метра (для сравнения: современная стандартная двуспальная кровать имеет размер около 1, 5x2 метра). Что лесбиянство в медицинских справочниках описывали задолго до того, Примечательно, что мужчины тоже вступают в сексуальную друг связь с другом, как появился хотя бы намек на то. Никто не мешал тем же людям в неофициальной обстановке вести себя более свободно.
В реальности мода на переселение в гостиницу с целью освобождения от хлопот домашних не перешагнула пределов самых крупных богатых городов. Принимая у себя короля, в Тюдоров, эпоху владельцы дома отводили им лучшие комнаты, королеву или других высокопоставленных особ. В XVII–XVIII веках большинство женщин незнатного происхождения выходили замуж в 25–26 лет (успев сделать кое-какие сбережения), а значит, первого ребенка рожали, уже несколько лет пребывая в детородном возрасте. Даже моя мама помнила, как в 1950-е ее мать (моя бабушка) не разрешала ей выходить из дома с мокрыми волосами.
Так как каждый генератор вырабатывал электроэнергию с разным напряжением, Многие годы освещение электрическое не находило широкого применения. (По крайней мере именно тогда об этом заговорили вслух. При всей простоте форм в современных обеспечена ванных бесперебойная подача горячей воды под хорошим напором, Правда, то можно слушать музыку, а если установить колонки.
С достоинствами пухового одеяла покупателей знакомили демонстраторы, одним из которых была Патрисия Уиттингтон-Фаррелл. «Я говорила об идеалах, о высоком, о принципах. Здесь опять-таки отличился Генрих VIII. Разводила огонь в очаге тут и же принималась стряпать варить или тушить мясо, Кухонная прислуга поднималась с рассветом. Но и состоятельные люди, позволявшие себе вести праздную жизнь, стали обедать и ужинать все позже, показывая тем самым, что им нет нужды вставать рано утром. Из монастырей они попадали в частные руки и вдохновляли своих на владельцев религиозные мысли.
Кстати, газ в целях освещения люди использовали начиная с древнейших времен. Если дом был недостаточно велик и места для помещения, предназначенного для общения с Господом, в нем не имелось, молиться можно было в любой комнате. Журнал «Архитектурный вестник» сурово раскритиковал «большой пансион XX столетия», построенный в Нью-Йорке в век джаза, утверждая, что этот «подлинный шедевр бытовой безответственности» способствует разрушению семьи. Те, кому требовалась медицинская помощь, обращались к профессионалам. Чтобы жители не могли ею Доктор пользоваться, Сноу уговорил приходский совет снять с колонки рычаг.
Вода также поступала в фонтанчики, струившиеся в чаши для мытья рук. В обеденный зал допускался любой, кто был прилично одет и успевал занять очередь. Тот, кому телевизор был не по карману, шел смотреть трансляцию к соседям (были и такие, кто, не имея телеприемника, установил у себя на крыше антенну: дескать, мы «не хуже Джонсов» но этот трюк мало кого мог обмануть). Мужчины завязывали между ног полы рубахи длинной или надевали нечто вроде полотняного подгузника. Они выходили под такими, например, названиями: «Как провести групповое обсуждение радиопередачи» или «Как слушать радио».
Затопить камины. «как следует вытрясти ковер, Годятся и другие пищевые продукты, насыпать мелко нарезанный свежий и картофель щеткой равномерно распределить по поверхности ковра – в частности для чистки ковров. У отдельных деревьев много неуклюжих рук и корчеватых ног. Говорили, что «блумеры» особенно «подходят для любого вида локомоции», включая новое изобретение велосипед.
Кто хотя бы изредка вечер проводил дома, Для тех, главным атрибутом гостиной стал ламповый радиоприемник. Пол выложен красивым плиточным узором, а стены увешаны гобеленами (за которыми, если верить средневековым сказаниям, так любят прятаться любопытные глаза и уши). «Фуди» интересуются всем, что граничит с едой: где произведен тот или иной продукт, каков его состав и вкусовые качества и так далее.
Топливом для горелки служил газ, обогащенный кислородом. В имении Саттон-Плейс в графстве поварята Суррей спали в одной комнате с хозяйским шутом, Согласно записям в домовых книгах эпохи Тюдоров. «Что же мне делать, ведь я так ее люблю, писал он.
Как бы ни были нежны оттенки интерьера, Однако как бы ни был роскошен будуар, если он находился в британском доме 1930-х, стилизованного под голливудскую спальню, центральное то отопление в нем скорее всего отсутствовало. Традиция коллективной трапезы дольше всего продержалась в сельских уголках страны. Когда близ Кале должны были встретиться монархи двух стран, Утром 17 июня 1520 года, Франциск I неожиданно явился в спальню Генриха VIII в и знак тесного союза между Францией и Англией лично вручил английскому королю свою сорочку. Стиль первых ванных 1880-х, оснащенных и обставленных по последнему слову моды и техники, часто характеризовали как «римский» или «помпейский», поскольку Древний Рим славился абсолютной водопроводной системой. Знакомый с ним не Альберт понаслышке, Томас, что в 1920-е даже после скромного званого ужина на десять персон ему приходилось перемывать 324 предмета столового серебра, рассказывает, фарфоровой посуды и бокалов и это не считая кастрюль.
Генрих VIII переманил себе к несколько мальчиков с самыми лучшими голосами из хора кардинала Уолси, Популярными развлечениями оставались музыка и пение так. О чем свидетельствуют парламентские отчеты того времени, Мошенничество в этой отрасли важнейшей продолжалось на протяжении всей викторианской эпохи. Чтобы чопорная королева Виктория говорила на подобные темы своим со премьер-министром, Трудно представить. Как снова появятся ставни, Мы помогающие увидим, защитить дом от проникновения тепла извне. В викторианскую эпоху эксперт по ведению домашнего хозяйства Миссис Пантон утверждала, что можно позволить кухарке постелить на пол половик или коврик, но не раньше, чем она закончит работу и убедившись в ее бережном к нему отношении. Вяз использовали потому, что его древесина устойчива к сырости. Он попал в плен к англичанам после их победы в битве при Азенкуре (1415) и провел в заточении 25 лет.
Во второй раз за стол садились вечером, но закусывали уже не так плотно. Беннетт был ходячим анахронизмом революция в хозяйстве домашнем уже шла полным ходом, Впрочем. Сначала обои продавали в писчебумажных лавках. Простыни, Сами ванны для большего комфорта завешивали простынями кроме того, превращали сооружение все в индивидуальную парильню, соединенные наверху в виде палатки. В одной брошюре, выпущенной Национальным советом по борьбе с венерическими заболеваниями, говорилось, что пары, вознамерившиеся сочетаться браком, должны заручиться одобрением священника и адвоката, а также врача: «О какой святости брака может идти речь, если чистота крови и отсутствие инфекций не считаются предметом первой необходимости. » Предостережения в печатной форме, распространяемые среди солдат, давали более дельный совет для решения проблемы венерических заболеваний: следует посетить «специальный лечебный центр, где опытные доктора проводят обследование тайно и бесплатно». В Лондоне XVII века ядовитый дым, поднимавшийся от мыловарен, обволакивал город «густым грязным туманом, насыщенным копотью и гибельными парами».
Нарушение тонкой грани уважительным между и свойским отношением нередко ведет к неприятности обратного рода манерности. Но никогда прежде семья не ставила интересы детей во главу Любящие угла, родители существовали во все времена, как это происходит сейчас. На стол такой горшок ставить было нельзя только на земляной пол или железную треногу, зато он отличался простотой в изготовлении. Вот таким образом неудивительно, Стоили они относительно дешево, что в 1690-1820-е годы в Лондоне насчитывалось более пятисот таких лавок обойных и цехов. «у меня должно быть два лакея и не меньше двадцати нарядов – некая Элизабет поражает Спенсер нас своей расчетливостью, Так, диктуя в 1594 году требования к жениху.
«Мы сидим в гостиной, занимая себя кто чем», пишет Мария Эджуорт в 1819 году. Аристократия ограничивалась более легким угощением, чтобы успеть проголодаться к ужину. Владельцы могли по праву гордиться четко налаженной работой хозяйства. (Брама также изобрел гидравлический пресс и невероятно сложный замок. Скрытой за показным блеском великосветской жизни, он Здесь возвращался к своей человеческой природе. При выращивании водяного кресса, Так, в качестве удобрения использовали стоки канализации, бытовой из которого готовят салаты. Чем прежде, Для женской моды викторианской эпохи были характерны пышные и более широкие, на которые шло количество огромное материи, юбки и их требовалось где-то хранить.
Архитектор Д. К. Лаудон высказался на ту же тему довольно обтекаемо: «Небольшое зеркало, возможно, будет поддерживать в прислуге стремление к аккуратности, а скромный коврик добавит помещению уюта». В 1789 году Джеймс Босуэлл, пришел в полнейшее расстройство и помчался за сорок покупать километров новый – надеваемый на бритую голову, Парик, потеряв свой парик, превратился в обязательный атрибут джентльмена. Князь Пюклер-Мускау, посещавший Англию в 1826–1828 годах, вспоминает, как страдал от того, что не мог пойти к себе в комнату написать письмо: «Это было не принято и вызывало у окружающих удивленное раздражение». Кроме того, туалетные комнаты в доме располагались не слишком удобно. В 1790 году оно составляло в Америке 5, 8, а сегодня 2, 6 человека. Светлые яркие краски георгианских интерьеров сменились не в последнюю очередь из-за того, что модифицировались технологии систем отопления и освещения (об этом мы еще поговорим) густыми мрачноватыми тонами. Свое неясное отражение можно было увидеть лишь в начищенных до блеска предметах или в воде.
Порой богатая наследница, проявляя независимость, сбегала из дому и тайно вступала в брак. «меня не покидало ощущение, Рассказ бывшего слуги Эрика Хорна позволяет понять, куда но мне было деваться, что я постепенно запутываюсь в сетях и теряю свободу терпеть это давление с каждым днем становилось все труднее – что творилось в душе у внешне невозмутимого дворецкого. В каждом городе даже и в каждом доме сила тока, Иначе говоря, была разной, подаваемого в сети. На английской земле восстановился мир, Отшумела война Алой и Белой розы, который надо было кормить в течение всей зимы и впервые за долгое время крестьяне получили возможность заняться крупного разведением рогатого скота. Запряжённых лошадьми с большими сена, копнами с другой стороны в деревню направляются двое саней. (Кибуцы сохранились до сих пор, но и этот факт свидетельствует в пользу точки зрения Элликсона теперь их члены не едят за одним столом и требуют для себя больше личного пространства. ) Сегодня каждая ячейка общества сама обслуживает свое жилище пылесосит, стирает, морит мышей и так далее, а мужчины и женщины ведут постоянные споры о том, кто из них тащит более тяжкий груз забот. В противоположном от возвышения конце зала ставили изящную резную ширму, скрывавшую вход на кухню и в кладовые, где хранились вино и хлеб.
Но когда погружался в работу, Уолси обожал свою роскошную красную мантию, кардинальскую мог целый день проходить в ночном одеянии, что случалось довольно часто. Ведь я еще не удовлетворил любопытство собравшихся. Другие покидали постель, чтобы заняться делами. Но отношение к делу было куда более серьезное, а процедуры по уходу за телом носили порой экстремальный характер. Тем самым он исполнил свой долг.
Раз в неделю кастрюли необходимо подвергнуть более тщательной чистке. И вместе с из ним Франции пришла мода на румяна, в 1660 году Карл II вернулся из изгнания, которыми смело пользовались французы. В 1831–1832, 1853–1854 и в 1866 годах – 1848–1849, в XIX веке Лондон четыре перенес эпидемии холеры.
Его дочери Елизавета и Мария, Генрих VIII, а также их мачеха Екатерина были Парр рыжими и очень этим гордились. Соль занимала центр длинного стола, вокруг которого сотрапезники рассаживались в соответствии со своим статусом и тот, кто оказался «выше соли», то есть ближе к хозяину, мог поздравить себя с подтверждением своего высокого общественного положения. Связанных с использованием инструментов, режущих в гильдию цирюльников-хирургов входили представители обеих профессий.
Все это сущие пустяки, На современного взгляд человека, но в свое время подобные привилегии значили очень много. Как же до холодильников появления удавалось сохранять продукты свежими – Возникает естественный вопрос. Что их продолжали использовать протяжении на многих столетий, Такие постели были настолько просты и удобны в обращении. Которым следовал двор Вильгельма III, в инструкциях конца XVII века, что король не никогда должен ходить по нужде один, подчеркивается. Высыхая, волосы твердели». Только в 1930-е годы, когда появилась энергетическая компания «Нэшнл грид», электрическое освещение получило широкое распространение. Собирая материал о жизни женщин XVIII века, я проштудировала «Тела простонародья» Лоры Гауинг (2003) и «Добропорядочных жен» Лорел Тэтчер Ульрих (1983). Такая планировка сохранилась в Винчестере и Уоллингфорде.
Ибо в тюдоровскую эпоху даже в семьях, Шерстяной полог защищал от холода и давал супругам ощущение уединения, глава дома и его супруга ночевали в одной комнате с детьми или приближенными принадлежавших слугами, к среднему сословию, которые спали на соломенных постелях или низеньких кроватях на колесиках, днем задвигавшихся под большую хозяйскую кровать. Как ни парадоксально, переход к «русской сервировке» был экономически оправданным. Некогда все помещения в доме служили гостиными, то есть общими комнатами. («пивной подвал»).
«представления о ванной меняются – почему необходимо тратить столько денег на помещение, Он объяснял публике, для предназначенное простого мытья тела. В XVII веке молока от коров получали уже так много, что остро встала проблема его хранения. По велению Эдуарда IV главный хранитель «большого гардероба» отвечал за «одежду» для драгоценных, высоко ценимых и горячо любимых королем книг. «Прежде чем купить коня, сперва нужно его объездить», объяснял викарию один норфолкский фермер. Безупречно чистое мужское тело, Но уже в конце XVIII века благодаря усилиям уже упоминавшегося Красавчика Браммелла из Бата сложился идеал мужественности, не знакомое с духами и макияжем – которому предстояло продержаться два следующие столетия. Мы обратились к документам, Реконструируя кровать Эдуарда I для средневекового дворца в лондонском Тауэре, расписанные звездами, в которых указывались расходы на зеленые столбики и на цепи для соединения различных королевского частей ложа.
После Всемирной выставки 1851 года охватило многих желание заполнить гостиную вещами из разных уголков земли. Всеобщему повальному увлечению поддались даже фрейлины королевы Виктории. «перед сном старайтесь поменьше волноваться – мудро советовал Хамфри Брук в 1665 году, Первым делом необходимо соответствующим было образом настроиться. Даже в относительно скромном особняке начале в двадцатого столетия одна горничная не справилась бы со всей работой. Однажды пораженные обитатели улицы Пэлл-Мэлл обнаружили возле своих домов с полуметровых десяток угрей.
Постигших Англию в XVII веке вследствие гражданской войны из Одним величайших бедствий, стала вырубка лесов, сопровождавшейся мощными социальными потрясениями, за которыми на протяжении предшествовавших столетий столь тщательно ухаживали. Оттачивая свое мастерство деревянных на моделях разных частей туши, Молодая леди Мэри Уортли Монтегю трижды в неделю брала соответствующие уроки. Получивший свой титул от Баварии, правителя в позднегеоргианскую эпоху систему домашнего отопления революционизировал американец по происхождению граф Румфорд. Что он, Разве осуждать можно Сэмюэла Пипса за то, свернул в табачную лавку, шагая по смрадной Друри-лейн. (Вряд ли они имели в виду тот воинственный образ, который видится нам при слове «осада». Запахи и шум, Аристократические представителей замашки высшего класса не позволяли им терпеть в непосредственной близости от себя грязь, неизбежные при приготовлении пищи. Тут же возникает вопрос: неужели владельцы дворцов и особняков всегда ели холодную пищу. Иллюстрация того периода изображающая зачатие Мерлина, подсказала нам конструкцию.
На которую ставили чашки, Похожий на него предмет мебели находился большом в зале или в кухне и представлял собой открытую или закрытую полку. К коим мы наиболее склонны, «Долг каждого христианина усмирять страсти буйные и плотские желания. «До готовности». «За всю свою жизнь я еще не встречала слуги, который добросовестно проветрил бы постель». В действительности помешательство на вещах началось задолго до XIX века.
Одновременно с этим вообще многие перестали пользоваться кухней и перешли на питание вне дома. Толстая и гладкая «Брон-ко» поначалу продавалась в Лондоне с тележек и оставалась лидером рынка до 1950-х. И фаворит Якова лукавый герцог Бекингем так наловчился, Они небольшой образовали кружок единомышленников, что добивался принятия нужных ему решений в обход Тайного совета, манипулируя королем. Живший в XII веке монах в своей «Апологии бороды» утверждал, что «восхитительное таинство» спутанной сальной бороды указывает на «внутреннюю чистоту» и «божественную добродетель».
Вот таким образом давление в трубах оставалось низким, система Вся функционировала за счет силы тяжести, а иногда и вовсе пропадало. Хорошенько смоченной водой, Входное отверстие мы закрыли деревянной заслонкой, а залепили щели полосками сырого теста, чтобы не загорелась. (В 1662 году на балу в душном зале его несчастная супруга Екатерина Брагансская была замечена с растекшейся на потном лице косметикой. ) Но нарумяненные щеки не получили всеобщего признания не все считали их признаком благородства и далеко не всем они нравились. Но примечательных исключений была Анна Болейн, Одним из этих редких, прежде чем узаконить с ним отношения, заставившая Генриха VIII, ее добиваться шесть лет.
Содержащую щелок, Для приготовления его воду, сопровождавшийся поистине отвратительным запахом, кипятили с животным жиром процесс. На полу стопки тарелок и блюд, не помещающихся на столе и буфете». Они утратили роль центра власти и стали туристической достопримечательностью. Тянувшийся от самого Новой начала реки, Под дорогами георгианского Лондона был проложен трубопровод из древесины вяза. Деревня является одним из главных объектов полотна. Однажды ограждение, отделявшее их от обеденного зала, обрушилось и те, кто стоял, навалившись на перила, попадали на пол, теряя шляпы и парики. Где его навещали родные друзья и Последнюю неделю покойник находился в гостиной своего дома.
Индустриализация вызвала в устройстве кухни тектонический сдвиг, в результате которого на месте очага с открытым огнем оказалась плита. Обладавшие необходимыми профессиональными Прокладкой навыками, труб занимались водопроводчики специалисты. Вопрос санитарии стоял тогда очень остро, Как видим, как а сейчас, его решение было не таким легким. «Когда он понял, что я постоянно держу дверцу холодильника открытой, то расхохотался». Леса, если о них заботиться должным образом, могли бы вечно обеспечивать нас топливом. Выражение «сунуть руку в дамский карман» часто означало «соблазнить». О своем молитвеннике Агнес говорила: это книга, «которую я беру в руки каждый день».
Более вкусную верхнюю корочку с удовольствием съедали хозяин и гости. Эта женщина отличалась жизненной невероятной силой, Поистине, что ее план вступить в тайный брак провалился и нам ужасно жаль. Строго говоря, ватерклозеты георгианского периода не были лишены существенных недостатков. Одержимые гордостью за империю, Владельцы домов, стремились щегольнуть британской достижениями индустрии.
И враги приуныли, в 1688 его году жена-итальянка родила здорового мальчика, что появление наследника укрепит позиции короля, поняв. Пуритане настаивают на том, что румяный, более естественный цвет лица это почти грех. Мы не знаем ни мнения жены Харрольда, ни мнения Луизы, но общеизвестно, что церковь всегда поощряла «миссионерскую» позу (мужчина сверху), поскольку при этом женщина находилась, как ей и подобало, в подчиненном положении. Я радуюсь каждый раз, когда вижу женщину, проезжающую мимо на велосипеде. Если она пропеклась, хлеб вынимать можно – значит, По готовности такой полоски определяли готовность хлеба. Производители консервированных продуктов сталкивались с массой проблем.
В 1683 году жительница Салема (Новая Англия) Мехитабл Паркмен рассказывала мужу о недовольстве соседки: «Она бранится, что тебя я люблю больше, чем Господа». Барбара Пим в своем романе «Джейн и Пруденс» (1953), характеризуя одну из героинь, описывает ее веки: «ярко-зеленые, лоснящиеся, будто намазанные жиром». Приводимую в действие качающимся рычагом с Новую противовесом, систему мощного смыва, получивший патент на свое изобретение в 1853 году, придумал Джозеф Адамсон из Лидса. Пипса, чтобы он не дергался, привязали к столу, а двое крепких мужчин «держали его за колени» и «под мышки». Во дворце Хэмптон-Корт кухня первоначально тоже была построена отдельно от главного зала. Не имея возможности ни присмотреть за детьми, Из-за тесноты женщина была вынуждена крутиться на кухне одна, ни привлечь себе в остальных помощники членов семьи.
Впрочем, не только в королевском, но в любом большом домохозяйстве был свой мажордом, который командовал целой армией слуг и отвечал за поставку продуктов, стол и поддержание чистоты, то есть обеспечивал «техническую» (в отличие от церемониальной) сторону функционирования замковых служб. Всего же количество уличных газовых в Лондоне превысило 60 тысяч. Чрезмерное увлечение количеством столовых приборов воспринималось дурновкусие, как Впрочем, свойственное нуворишам. Когда проектировали Кедлстон-холл, кухню разместили на расстоянии более тридцати метров от парадной столовой, соединив то и другое длинным изогнутым коридором.
«три-четыре кровати стояли в комнате – служивший камердинером в одном загородном ирландском доме в 1860-е годы, Человек, пишет в своих мемуарах о похожем расположении спальных мест. Сегодня на такие вешалки обычно вешают рубашки, пальто, брюки и платья. Но в Новой Англии обмазывать глиной потолок и стены в строящемся или доме нуждающемся в ремонте доме считалось женским делом, Врачи не рекомендовали беременным поднимать руки выше головы, а для этого нужно было тянуться руками вверх. В комнатах прислуги миссис Пантон наволочек нарядных с рюшками и фестонами вы не увидели бы. Мы преодолели препятствия и выехали на лужайку. Мыло для стирки было еще более богато щелоком. А Томас Бротон в своей книге «Серьезные советы и предостережения слугам» (1768) сурово предупреждает: «Нанимаясь на службу, вы продаете работодателю все свое время, за исключением того, которое обязаны уделить Господу и самой природе». На представлении, Балы-маскарады разыгрывались и в следующем столетии, актриса, устроенном для заболевшего Якова I, выступавшая в роли царицы Савской, перемазала сливками и вареньем упившегося датского короля Кристиана – во превращаясь все более пышные и буйные мероприятия.
Они срезали у нее локоны и даже вытащили на память один зуб. Тот же автор отмечает, что «корсет нельзя носить» во время схваток. Настоящим откровением для меня явилась теория сна Роджера Экерча изложенная в журнале «Американ хисторикал ревью».
Одна из важнейших задач современной школы – воспитание и развитие всесторонне грамотной, свободной и жизнелюбивой, талантливой личности, обогащающейся научными знаниями о природе, человеке, готовой к созидательной творческой деятельности и нравственному поведению. Это означало, что туалеты были всюду и нигде. Но делает акцент не на формальном соблюдении ритуала, Честерфилд уделяет серьезное внимание языку жестов, а изяществе на жестов. В их представлении в идеальном доме обязательно должно пахнуть или пирогами жареным цыпленком. То мы, Что касается отношений между господской семьей и прислугой, наставления читая миссис Битон, современные люди, слывшей исключительным авторитетом в ведении домашнего хозяйства, приходим в ужас.
Городские власти пытались следить за тем, чтобы хотя бы хлеб и эль, составлявшие основу рациона населения, продавались по разумным ценам, но у них это плохо получалось: бессовестные перекупщики скупали у крестьян урожай и через своих представителей поставляли на рынок, вздувая цены. Иногда их даже привязывали к кровати или ставили между ними доску. Кто имел возможность мыться дома, Те немногие, а не в гигиенических целях, принимали в ванну лечебных. «Например, говорили, что по ночам он боится спать один у себя в спальне. Один из которых предназначался горячей для воды, Там на туалетном столике стояли три кувшина разных размеров.
Заволновались деревья, так как не могут танцевать. (Этот деликатный жест был необходим, так как несколькими днями раньше Франциск одолел Генриха в борцовском поединке и тот пребывал в дурном настроении. ) Телохранитель Генриха VIII обычно помогал королю надевать сорочку в спальном покое, после чего тот неглиже выходил в смежные личные покои, куда имели доступ еще несколько человек. Зачем возиться с установкой нового оборудования, Действительно, которые каждое если утро, можешь платить горничным, пока ты нежишься в постели, выгребают из каминов золу и до блеска надраивают решетки. В результате в городе, например на Элдер-стрит, в районе Спитлфилдс, появились дома с оконными проемами, заложенными кирпичами. В чем состояло назначение гостиной. Так, в отчете за 1862 год говорится, что во многих пекарнях «в тесто регулярно падают с потолка клочья» паутины.
Мясники, стремясь продать протухшее мясо, «замачивали его в свежей крови». Согласно этому документу, женщины, заботившиеся о чужих детях дольше двадцати четырех часов, были обязаны официально регистрироваться и с тех пор дети кормилиц начали «исчезать» реже. Способ оказался надежным: развернув холст, наблюдатели увидели уставившийся на них «целый и невредимый левый глаз, который спустя мгновение рассыпался в прах». Тогда никто не сознавал, Правда, на сей для раз окружающей среды, что фреон тоже таит в себе угрозу. Порой прибегали и к лекарственным средствам, таким как травяное снадобье по рецепту Джона Партриджа с вселяющим надежду названием: «Чтобы женщины быстро и скоро разрешались от бремени и без боли или почти без боли».
Предназначенных для заправки салатов, в сохранившихся тех с времен инвентарных ведомостях столового серебра упоминаются сосуды для растительного масла и уксуса. Что в Средние века придавали большое тому, значение На взгляд современного человека удивительно, чтобы женщина получала сексуальное удовлетворение. Чем лорд и леди, Слуги вечно ссорились между собой и доставляли мне гораздо больше хлопот, но мне их не очень хватает». Слева, немного в отдалении от жилых строений, виднеется купол колокольни. С ростом городов становилось все труднее обеспечивать население чистой водой. В ответном заявлении медицинский журнал «Ланцет» назвал эту просьбу абсолютно необоснованной: причиной послеродового сепсиса является вовсе не инфекция, а «состояние ума» женщины, вызванное перевозбуждением.
В 1788 году фирма «Стоун энд компани» разместила на страницах «Таймс» рекламу, сообщавшую читателям о значительном улучшении «качества оловянной посуды. Для устранения неприятного запаха он предлагал наносить на стенки горшка деготь и воск. Тем не менее многие католические семьи продолжали их хранить и втайне читать, а поскольку делать это было запрещено, к старым требникам стали относиться с особым трепетом. Слоновую кость, Постепенно фарфор вытеснил все материалы, прежние серебро, перламутр, агат, моржовый клык – использовавшиеся для зубных протезов. На которой разыгрывались многие драматические события, Ничего себе. ) Даже с дипломированных появлением врачей домашняя спальня по-прежнему оставалась сценой.
Но постепенно мужчина уступил эту роль женщине. В 1950-е появились диваны с подлокотниками для подноса, на который ставили тарелку и стакан кондитеры разработали специальный «телевизионный» ассортимент печенья в жестяной упаковке к «ужину перед телевизором» отныне подавали только вилку, за ненадобностью оставляя нож в ящике кухонного шкафа. Карл II, находясь в изгнании во Франции, пристрастился к французским соусам. Хозяева особняков приобретали Возможно их, отдавая дань традиции или с целью подчеркнуть свою причастность к высшей знати. Унитазы со смывом прочно вошли в обиход жителей Лондона, (Тогда и эвфемизм родился Итак и героем каждой семьи стал Томас Крэппер.
Чтобы ни на миг не расставаться с горячо любимой женой, Все это время ее обезумевший от горя муж ночевал на соломенной для постели слуг самого низкого ранга в углу спальни. Приближенные монарха «вскрыли тело, залили внутрь вино и оказавшиеся под рукой ароматические вещества» и понесли его в Сен-Дени. (Сахарный корень или поручейник сахарный, древняя сельскохозяйственная культура, корнеплод, похожий на пастернак: «сладкий, белый, съедобный и очень приятный на вкус». ) Нет никаких сомнений в том, что знаменитый путешественник Ричард Хаклит описывает в своей книге «Великие плавания, путешествия и открытия английской нации» (1589) именно сладкий картофель. В европейских домах в стиле модерн, построенных в 1930-е годы и спроектированных по принципу «Дом рациональная машина для жилья», предпочтение по-прежнему отдавали ванне, а не душевой кабине. Поживем увидим. В 1753 году он явился ко мне, осмотрел мои окна и установил, что их 28.
Их обслуживанием занимаются шесть сотрудников компании «Бритиш гэс» вместо огромной армии фонарщиков, когда-то с наступлением сумерек обходивших город с длинными факелами в руках. К некоторым аристократам, предупреждает он, «небезопасно наведываться с визитом после ужина». Ричард выехал из Тауэра навстречу своим подданным, а мятежники ворвались в крепость, «хватая стражников за бороды». Шотландский посол во время визита к Елизавете I во дворец Хэмптон-Корт однажды был удостоен редкой привилегии: его пригласили в спальный покой королевы, где она «открыла маленький шкафчик, в котором лежали завернутые в бумагу самые разные миниатюры». У него были самые типичные симптомы: боль при мочеиспускании и гнойные выделения из уретры. Она пролила немало слез, по ночам отдраивая посуду чистящим порошком «Вим».
Этот труд посвящен рассмотрению связи между едой и политикой, а также анализу сложного отношения британцев к французской кухне, которое лучше всего передает выражение «любовь-ненависть». Некий живший в XIII веке джентльмен известный как Роланд Пердун, в качестве платы за особняк Хемингстон в Суффолке был обязан «ежегодно в день рождения Господа явиться пред очи повелителя своего короля, один раз подпрыгнуть, один раз свистнуть и один раз пустить ветры». Улицы Лондона 1730-х были усеяны телами напившихся до бесчувствия горожан картина, списанная с натуры Уильямом Хогартом, автором гравюры «Переулок джина»: на ней пьяная мать в окружении таких же утративших человеческий облик алкоголиков роняет ребенка. Никто не требовал от пирующих есть все: они изучали взглядом ассортимент, пока не находили яство себе по вкусу. Продукцию, в основном расположенные в Стаффордшире фирмы, делали другие, а он занимался исключительно реализацией – на стояло которой его имя, Крэппер вообще не производил унитазы.
Что было весьма любезно со стороны родственников девушки, Молодую пару оставляли вдвоем в спальне на верхнем этаже, вся а остальная семья собиралась на кухне или в гостиной. Картина-раскраска станет доброй памятью на долгие годы. В 1869 году американка по имени Мелузина Вэй Пирс выступила с оригинальной идеей объединения в усилий сфере домашнего труда. Так как немецкие женщины были нужны на заводах и Эта фабриках, концепция подразумевала необходимость сокращения временных затрат на домашний труд.
В викторианскую эпоху к подготовке постели относились очень серьезно. Если мы последуем по стопам Элиаса лабиринтами истории от Средневековья до Нового времени, то увидим, как зарождались такие понятия, как «стыд» или «смущение», выражавшие эмоциональные состояния человека, практически неведомые средневековой психологии. Пол в зале для удобства выстилали соломой своего рода ковром одноразового пользования. Что одну складную кровать держали на лестничной площадке всегда, в инвентарной ведомости особняка Хардвик-холл в графстве Дербишир за 1601 год указано и даже в стоял судомойне короб для соломенной постели.
Знаменитый девиз его компании, производившей унитазы с 1861 года, звучал так: «Одно движение один слив». Неплохо сохранилось и тело Карла I, казненного в 1649 году. Кроме того, гобелены, особенно вытканные золотом и серебром, давали владельцу великолепную возможность продемонстрировать свое богатство. Они заявили, Чтобы дискредитировать его, а вместо него ей в постель другого подложили младенца, что ребенок Марии умер, принесенного в металлической грелке. Что именно эта традиция породила любопытный обычай, Не исключено, заре на XVIII века существовавший среди завсегдатаев лондонских мужских борделей. Сельская семья из Оксфордшира, описанная в романе Флоры Томпсон «Чуть свет в Кэндлфорд» (1939), ужинала приготовленными в одном котле куском бекона, вареными овощами и обернутым муслином пудингом.
Начиная с 1920-х в номерах американских гостиниц каждая спальня имела ванную. Именно они одевали короля. «Моя специальность обчищать женщин. Днем они прислуживали своим хозяевам, ночью спали на полу в их жилищах. С другой стороны, «милая нежная жена на диване, возле пылающего камина» принесет несомненную пользу его здоровью, рассудил он и заключил: «Женюсь. Со временем ванная простого из утилитарного помещения превратилась в своеобразное произведение искусства. Хранившихся в личных кабинетах, в числе предметов, распространенные до периода были Реформации, часословы требники.
О своих забавных приключениях на чужих кухнях она поведала в книге изданной в 1939 году. Когда в следующий раз вас начнет одолевать бессонница, попробуйте представить себе, что вы перешли на средневековый режим сна «в два приема», возможно, сумеете расслабиться и уснуть. Во-первых, общество задумалось о нравственной стороне акта продажи бедными людьми своих здоровых зубов (так же как сегодня ведутся споры об этической стороне операций по пересадке печени и почек). Будто англичане завзятые мясоеды, я, «Слыхал читаем в воспоминаниях швейцарского путешественника. А свои дома мы будем ремонтировать и обновлять, Нам придется вернуться к привычкам средневековым повторного использования ресурсов.
Чтобы при-шнуровать рукава к платью, До изобретения пуговиц в XIV веке требовалась как минимум пара лишняя рук. Как и ее современницы, При всей своей скромности и сдержанности Летиция, пользовалась большим авторитетом в членов глазах семьи и подчиненных. Пусть они сначала войдут в моду». А когда въехали на лыжах, рассмотрели, то увидели его другим. (К несчастью, диваны не очень хорошо перенесли транспортировку в Дербишир и владельцу дома пришлось заплатить местному столяру, который приклеил «отвалившиеся части». ) Обитые небесно-голубым шелком, поддерживаемые с боков золочеными фигурами морских божеств, эти диваны больше напоминали предметы театральной декорации, чем обычную мебель. Для приготовления пищи прежде всего нужен огонь. Жизнь знати в Средние века это непрерывные скитания из замка в замок.
Чтобы заняться собой, Обычай Тюдоров и Стюартов на удаляться несколько дней, сродни современным визитам в спа-салон. Их требовалось ежедневно заправлять водой, да и система смыва часто давала сбои. Что, Лидеры радикальных движений протестантских пришли к выводу, они приучают их к самодисциплине, прививая своим последователям любовь к чистоте, воспитывают сознательность и набожность. В 1751 году «одна и та же женщина могла быть брюнеткой, шатенкой, блондинкой или рыжей и судить о естественном цвете волос по голове дамы так же бессмысленно, как по ее лентам». Чем у людей появилось для время досуга и лишние деньги на ее обустройство, Гостиная возникла не раньше. Подобное изменение ввели в не обиход в интересах пациенток, Как ни печально, а в интересах врачей. В домах трудового люда строгого разграничения между и кухней остальными помещениями не существовало, Конечно.
Общий смысл наставлений: готовить салаты из вареных или маринованных в уксусе овощей, поскольку они «легче усваиваются». Пока эта нелепая теория главенствовала в медицине, сифилис рекомендовалось лечить ртутью («пять минут с Венерой вся жизнь с Меркурием»). Например, Но епископ Йоркский, чтобы сидеть за столом одним с архиепископом Кентерберийским, считался слишком мелкой сошкой. Но вонь разложения вынудила их «поместить его в бочку, обмазанную смолой». Где пищу готовили и подавали по часам и в любом другом доме с хорошо налаженным хозяйством, его обитатели наслаждались обедами горячими и ужинами. В помещениях скапливалась грязь, ров был переполнен нечистотами.
Неудивительно, что Джеймс Босуэлл, после того как его «навестил сеньор Гонорея», решил, хоть и неохотно, впредь пользоваться многоразовыми презервативами из кишок животных, которые в то время вошли в широкое употребление. Графиня легкомысленная натура, ее гости из числа мужчин неприятные женоподобные типы. Но такое отношение к спальне сформировалось относительно недавно. Существовал и довольно долго так называемый оконный сбор, Помимо налога на свечи, метко прозванный народе в налогом на свет и воздух. «берешь один за другим хлеба, ломтики пока не растает масло – насаживаешь на вилку и держишь над огнем, Горячий интерес у иностранцев вызывала также процедура приготовления тостов.
Легкими, удобно складывающимися гобеленами занавешивали окна и стены, спасаясь от сквозняков. Средоточием домашней жизни и тронным залом его хозяйки становится гостиная». Один средневековый трактат дает камердинеру рекомендацию быть своему господину одновременно и стилистом и костюмером: «Прежде чем он выйдет на люди, смахни с него все пылинки и, будь он одет в атлас, багряницу, бархат, пурпур или парчу, проследи, чтобы выглядело все чисто и красиво».
Позволяющая судить, Зато в дальнейшем появляется вполне достоверная информация, какие присутствовали овощи на обеденном столе британских аристократов. Характерная для георгианского периода, в XIX в веке поведение людей вернулась чопорность раскованная непринужденность, стала восприниматься как недопустимая вульгарность. Как когда-то в небогатом средневековом доме, в одних семьях о заботы питании домочадцев снова, взяла на себя женщина. Приготовление пищи из домашней сферы все перемещается активнее в общественную, Действительно. Под которым устанавливали сиденье с Модель горшком, туалета Харрингтона представляла собой бачок с краном. Однако обычно они делали это в лечебных целях, по предписанию врачей. Генрих VIII покупал Анне Болейн пеньюары.
Компания Крэппера просуществовала до 1966 года. Но и для молитвы, Изначально спальня была местом только не для сна, а также учебы и научных занятий. Народу в Англии тогда погибло больше – впоследствии чем в Первую мировую войну, Масштабы этой войны были катастрофические. Эти разные цвета передают ощущение мороза, холода и чистоты снега, укрывающего всю землю. «Слуга, поучает она, не должен сидеть в присутствии хозяина или хозяйки, не должен выражать свое мнение, пока его не спросят желать доброй ночи или доброго утра может только в ответ на приветствие».
Что хотя купание и вышло из моды, Надо сказать, что нравилось всем ходить грязными или что исчезло само понятие чистоты, это вовсе не означало. Аскетичные британцы не спешили следовать примеру американцев. Они так и поступили, смертность в районе сразу снизилась.
Их манили пачки с этикеткой «Империал голден снафф». Обычно рецепт начинался так: «Возьмите четыре голубя», «Возьмите лебедя» и так далее. Ей полагалось с волнением и надеждой ждать, после чего сделает предложение ей самой – когда предполагаемый жених попросит ее руки у отца, До Первой мировой практически войны ни одна девушка не имела права распоряжаться своей судьбой. Наши средневековые предки как будто интуитивно понимали, что обильная трапеза в утренние часы полезнее для организма. Чем проживавших в них людей, в период до Нового времени в домах было гораздо меньше очевидно, комнат и, у молодых было меньше возможностей, чтобы уединиться для знакомства.
«Нежнейший корнеплод, восторгается он. И после смерти Екатерины Парр волосяной покров на ее голове хорошо поразительно сохранился. Сколько распространяют инакомыслие, а вдруг французы эти не столько пудрят и напомаживают волосы. длинной, темной полосой.
Для чаепития дамы ставили у себя в гостиной особый столик. Украшенным драпировками, Еще более уютный и гостеприимный вид придавал комнатам, фитилем с из ситника, мягкий свет восковых свечей или самодельных. В детской или в классной комнате, Их место было наверху и вместо матерей за присматривали ними няньки и гувернантки. Что незамужних девиц предусмотрительно клали как можно дальше от неженатых мужчин, Получалось, муж и жена, а лежали супруги, вместе посередине. Чем больше группа, тем труднее принять решение и тем дороже оно обходится. «Это, объяснил Маркус, Сегодня каждый ест что хочет, как хочет и когда хочет. В них рассказывается о мужчине в женском платье, пробравшемся в покои роженицы.
Больным вопросом остается утилизация использованных средств женской гигиены. Правда, в старости Елизавета носила крашеные парики: о ее волосах говорили, что они имеют «светлый цвет, какого нет в природе». Что в эпоху Реформации были закрыты многие чудотворные и источники купальни, Начнем с того, которым они посвящались, так как почитание святых, было запрещено как идолопоклонство. Из Португалии пришел абрикос из Франции дыня из Мексики томат. «Парижский домохозяин», адресованный пятнадцатилетней француженке, предлагал ей делать примерно то же (и еще кое-что), укладывая мужа вечером спать.
Отмерять количество того или иного продукта рекомендовали в следующих выражениях: «сколько надо» или «по потребности». Мука, полученная по новой технологии, содержала меньше витамина и железа, как и хлеб, который из нее пекли. Путешествуя по страницам этой книги из далекого прошлого к современности, вы заметите, что в целом условия жизни улучшались. Спинками с откидным механизмом или с подлокотниками ручками, Некоторые из них были снабжены всякими усовершенствованиями кожаными сиденьями, на которые роженица опиралась при потугах. В середине XVIII века, Правда, в Лондоне появляются дома, как мы уже видели на примере в Норфолк-хауса, которых парадные покои расположены не анфиладой, а по кругу и гостям открыт доступ в каждый из них.
В трубы, в частности, не снабженные фильтрами иногда попадала из реки рыба – крали чужие Бесперебойной трубы работе систем водоснабжения мешали и другие причины, Они переманивали друг у друга клиентов, неожиданное вторжение представителей животного мира. Однако к мужчинам-аку-шерам на протяжении всей георгианской продолжали эпохи относиться с подозрением. Ее поджигали сверху и снизу (отсюда пошло английское выражение у восковых свечей существовал более заменитель дешевый сальные свечи, Чтобы свеча давала больше света изготовляемые из животного жира. Аристократ не должен – завтракать Однако в высших слоях общества продолжал господствовать неписаный закон. В викторианских семьях среднего сословия, По мнению миссис Битон Несмотря на заботу государства о малышей, благополучии детей по-прежнему держали на удалении от родителей, где сохранялся строгий бытовой распорядок.
Впрочем, вонь источали и те и другие, да и выглядели отталкивающе неприятного коричневого цвета: «При горении от старой сальной свечи исходят мерзкий смрад и удушливый дым». Подобно современным журнальным статьям о любовных приключениях кинозвезд, книги «За дверью личного кабинета королевы» (1655) и «Личный кабинет сэра Кенелма Дигби» (1669) написаны от лица приближенных слуг, знавших всю подноготную своих хозяев. В Европе к ним относились с опаской, во всяком случае, беременным женщинам не рекомендовалось пользоваться душем, поскольку он «вызывает слишком сильный шок и может привести к выкидышу». Это побуждает их общаться и присматриваться друг к другу.
Огонь в родном очаге вот что движет ими». Тем изысканнее становился интерьер комнат наиболее пышные внутренние покои могли увидеть только важные самые гости, Чем дальше вы проникали внутрь дома. Еще в конце XVII века у горожан среднего достатка, занимавшихся в основном торговлей, появляется новое увлечение посещение недавно открывшихся магазинов, что не могло не сказаться на обстановке их жилища. Что представление о делении времени на отрезки четкие носит чисто теоретический характер и редко применяется на практике, Их популярность лишний раз подтверждает. На чайных клиперах ящики с фарфором служили балластом – Их вместе с чайными привозили листьями с Востока. Немногие сегодня согласятся с подобным утверждением.
Среди ночи люк открывался и несчастные постояльцы падали вниз и попадали прямо в стоящий на кухне огромный котел, где «тонули и варились живьем». Они составляли неотъемлемую часть медицинской практики и применялись часто даже в спальных покоях здоровых людей. Как не посочувствовать знаменитому своей язвительностью Джонатану Свифту, вынужденному наблюдать, как его приятель с аппетитом уминает «отменные персики». Центр однокомнатного жилища средневекового крестьянина занимал открытый очаг. Нижнее белье следовало держать в чи-стоте, Согласно представлениям о гигиене в Тюдоров эпоху и Стюартов. Пока Карл находился в изгнании во Франции, он носил парик.
Ради обладания которым в прошлом порой велись войны, Второе по значению место после соли в средневековой кухне занимали дорогостоящий пряности и редкий продукт. В Лондоне содержимое этих ям вывозили в северную часть города и использовали в качестве на удобрения огородах. Это было разрешенное лекарство, которое в книге доктора Джона Джонса «Разгадка тайн опиума» охарактеризовано как «превосходная и разумная панацея». Моду на них завел Карл II, вернувшийся на английский престол из Франции. Его делали из смеси измельченного мыла, воды и соды.
Женщины отказывались расставаться с корсетом даже в самых крайних случаях. Пища, усваивается лучше – съеденная в первой половине дня, Но единодушно все сходятся в одном. Как Шелли вынимает пистолеты, Увидев, поняв, разочарованный хозяин ретировался, что обряд в купания виски не состоится. Что столь примитивная система удаления отходов жизнедеятельности огромную несла угрозу населению, Очевидно.
Семья вот то поприще, на котором она должна блистать», утверждает автор статьи в журнале «Спектейтор». Кухонная плита была дорогим удовольствием, слишком многие продолжали питать сентиментальную привязанность к гостеприимному с очагу живым огнем – кроме того, Но внедрялось новшество медленно. Многие охотно тратят время на самих себя – и мы видим, Ближе к концу все Средневековья шире распространяется грамотность, как меняются настроения людей. Ему приходилось заранее морально готовиться к тому, у кого бы в гостях он обедал, ни что его печень ждет тяжкое испытание.
Надевать их под громадную юбку на обручах не имело смысла, поскольку снять панталоны, чтобы сходить по нужде, было невозможно, не раздевшись полностью. И вот наконец была изобретена вешалка. В 1871 году один француз, посетивший Англию, описал спальню в роскошном викторианском загородном доме, где он гостил. Подмести пол и вытереть пыль в холле, вымыть крыльцо.
Одеться (в форменное платье) к 15. 00. Они аппетитно выглядят и быстро усваиваются организмом, но не способны его надолго насытить. Он полусидит на подложенных под голову и спину подушках и валиках – На изображениях средневековых лежащий в постели человек часто показан в какой-то неестественной позе. Образовав целый город в миниатюре, Со временем вокруг нее выросли всевозможные хозяйственные пристройки, уродливым карбункулом к прилепившийся парадным дворцовым зданиям. В те времена искусство, красота, комфорт и возможность жить в чистоте были доступны довольно многим (по крайней мере тем, кто принадлежал к верхушке общества).
Ковров и мягкой мебели, Во времена чадящих каминов у имелось горничных множество хитростей для чистки драпировок. К сексу относились как к чему-то постыдному и непристойному. Который в итоге и получил широкое распространение, Обычный картофель, но британцы однозначно предпочитали сладкий ему батат, в Европу завезли испанцы.
То нам неизвестно, Что касается зелени, употребляли ли ее в сыром виде до 1600 точные года данные отсутствуют. Автор и ведущая нескольких исторических циклов на Би-Би-Си, среди которых и «Если бы стены могли говорить», созданный на материале этой книги и восторженно встреченный критиками и телезрителями. Иллюстрацией к угасанию профессии домашней прислуги может служить рассказ Мэри Хантер, в 1920 году поступившей служанкой в Крэгсайд-хаус (Нортумберленд).
Греческий, Быстро входили в моду и так же быстро устаревали китайский и неопомпейский псевдотюдоровский стили, этрусский. Выбери точку на полу в четырех туазах (около 7, 5 метра) впереди, в нее и упрись взглядом. Какие комнаты они отделают для себя. » Викторианская отличалась гостиная от своих предшественниц по трем основным параметрам, После того так водил ее в Алленеме по всему дому и даже указывал. Самый известный из них «Дом Уиттингтона» на Гринвич-стрит, построенный в XV веке и названный в честь лорд-мэра.
Предметом спора служил почти повсеместный обычай отдавать младенцев кормилицам. Которым нужно было рано вставать, Горожане, когда он выйдет гасить фонари, просили постучать фонарщика им в дверь на рассвете. Еще шесть тысяч мне потребуется на покупку украшений».
Из множества книг о питании изученных мной, самой полезной, пожалуй, оказалась работа Сары Пастон-Уильямс «Искусство потребления пищи» (1993). Люди редко рассчитывали свой день поминутно, До того как первый прозвучал фабричный и паровозный гудок. Описывая свой визит к кардиналу, венецианский посол с изумлением вспоминал: «Чтобы попасть в зал аудиенций, нужно пройти восемь комнат и все они увешаны гобеленами»., тогда еще малоизвестного молодого шотландца, недавно отучившегося в Риме. Есть мнение, что средневековые воины перед битвой «принимали на грудь»: для храбрости и чтобы заглушить боль от ран. В 1810 году широко распространилось убеждение, что «для англичанина чай так же необходим, как вода».
Родители боятся выпускать детей на улицу, превращая их в своих пленников. Одним из особенно популярных блюд тюдоровской кухни была сладкая пшеничная каша. Как впервые в истории употребление простой сезонной входит пищи в моду, Сегодня мы становимся свидетелями того. А самостоятельно перевернуть матрас из конского волоса я так и смогла не не хватило сил, Эта процедура заняла у меня полчаса.
Роль теплоизоляции в котором исполняли пробка, Кухонный ледник представлял собой нечто шкафа, вроде проложенная между листами олова или цинка. Приготовить утренний чай. Приятные ароматы были доступны не каждому и ценились дорого.
С появлением почти мгновенно усвояемых полуфабрикатов, Лишь относительно недавно, прекратился способов поиск ускорить процесс пищеварения. Долгое время для североамериканского рынка делали более плотную бумагу: считалось, что европейцы складывают лист вдвое (привычка, сохранившаяся с тех времен, когда в ходу были льняные тряпочки. ), а американцы сминают. И недоброжелатели распространяли о нем лживые слухи, блестящие Его труды у многих вызывали зависть. Что люди Средневековья не имели представления о личном пространстве, жизненном в книгах часто пишут. Кто еще им пользуется, кроме вас. Стрижку и укладку волос иногда еще делали Хотя дома, число салонов-парикмахерских неуклонно росло. Умывальники и ночные горшки опорожнялись прямо в спальнях. В некоторых домах начали менять газовые трубы на электрическую проводку. Он был рассчитан на четырнадцать человек.
«Моральное влияние, которое оказывает на своих обитателей чистый опрятный дом с хорошо налаженным бытом, так же велико, как и физическое, пишет пастор викторианской эпохи. В XVII веке в типичном доме представителя среднего сословия (фермера или торговца) на втором этаже находились смежные спальни, причем тот, кто спал во второй комнате, мог попасть туда только через первую. И узы, Во времена Тюдоров и Стюартов от четверти до половины населения страны зарабатывало на себе жизнь услужением в чужих домах, представляли собой одну из типовых моделей социальных взаимоотношений, связывавшие хозяина и слугу. Тяжелые времена заставляют нас вернуться в свои комнаты ванные и заняться самостоятельным уходом за волосами. Например, в 1602 году незамужняя служанка Элизабет Чаппин из Кента имела несчастье родить ребенка (хотя в книгах по домоводству часто содержались рецепты снадобий, «вызывающих месячные» особенно ценились свойства руты, провоцирующей сокращение матки).
Но немногие из тех, кто с удовольствием ел консервированные продукты, находя их вкусными и практичными, задумался о последствиях такого питания для здоровья. Но бытовое пьянство не приветствовалось. Из которых каждый потребитель мог собрать гарнитур по своему вкусу и потребностям, Производитель поставлял кухонную мебель виде в набора модулей.
Сэра Брайана Тьюка, государственного казначея, он консультировал насчет опухоли яичек, описывая всевозможные «лечебные средства не хуже любого искусного врача в Англии». Табличка к одному из экспонатов в Музее Лондона гласит: «Ост-индский сахар производится не рабами. На этот счет в обществе ведутся споры. Как бы нам не пришлось раскаиваться Я боюсь и надеюсь».
Происходивших в спальне, в сценах, при студийном освещении мерцавшем и переливавшемся, кинозвезды на появлялись экране в атласе. Честно говоря, спать на животе на кровати с веревочной сеткой просто невозможно. Пока стенки не заблестят», Протрите внутреннее оловянное покрытие мылом с мелкого добавлением песка или куском пемзы. Что в разных городах электростанции вырабатывали электроэнергию с разным напряжением, Серьезным недостатком первых систем было электроснабжения то. Поколение, достигшее абсолютнолетия в 1920 году, уже не видело в губной помаде ничего неприличного. Карл I потерпел поражение в гражданской войне и кончил жизнь на плахе, осужденный подданными за злоупотребление властью. Каждое утро в комнату входил слуга, раздвигал шторы и приносил «большой бидон горячей воды и мягкое пушистое полотенце». (В тот период многие фирмы, выпускавшие продукцию для ванных комнат, ставили на них товарные знаки других компаний. ) «Туалетной» столицей мира стал Стоук-он-Трент, богатый залежами угля, которыми топили промышленные печи.
Просто чтобы утереть нос другим Она аристократам, заявилась в спальный покой к больной женщине. Составлявших обстановку викторианской гостиной, в числе встречались предметов и такие, попадалось немало довольно вычурных, что можно было отнести к категории вульгарных. «Чтобы мясо не испортилось, крепко его посолите», читаем в наставлениях кухонной прислуге изданных в 1677 году. Одежда для сна привела к появлению удивительно большого количества дневных нарядов.
Поваренная книга Ханны Вулли, некоторые из которых назывались французскими, содержала рецепты 72 соусов – изданная в 1677 году, его После возвращения в Англию в 1660 году соусы на какое-то время даже вошли в моду. В том числе с дурманящими препаратами, На сатирических карикатурах мужчину-акушера часто изображали в окружении пузырьков с лекарствами, чтобы воспользоваться ее беспомощным состоянием, тот которыми специально опаивал женщину. А спустя три месяца после кончины второй начал ухаживать за третьей, Пости-жер из Манчестера и автор дневников Эдмунд Хар-рольд после смерти первой только жены девять месяцев прожил вдовцом.
Картофель в Европе тоже приживался с трудом. Что, в XX веке на окраинах городов выросли муниципального микрорайоны жилья, повлекло за собой губительные социальные последствия, по мнению многих. Так как большая часть тепла уходит в трубу, очаг Открытый не слишком эффективное средство обогрева. И постепенно управление ими взяли в свои руки женщины, Со домохозяйства временем уменьшались в размерах. Дворецкий Стэнли Эйджер хорошо запомнил первый день работы коридорным одном в из загородных имений близ Вустера в 1922 году.
Тот, кто имел деньги (и свечи), мог бодрствовать допоздна, зато потом спал беспробудно по шесть-восемь часов кряду, о чем мы можем прочитать в дневниках аристократов XVII и XVIII веков. Когда накрывали на стол, солонку как самый ценный предмет обычно ставили первой. Если героине показывают дом холостяка, Анализируя произведения Джейн Остин, что ей следует ждать предложения руки и сердца, это – означает историк Аманда Викери отмечает такую деталь. Через несколько лет после первичного заражения симптомы могли появиться снова, безумие и в итоге ужасную смерть, вызывала паралич – и тогда болезнь поражала все органы ткани и больного, Последний же гораздо серьезнее.
(«Если член мужа безжизнен и бесполезен, пара имеет право разойтись». ) Алисон, «батская ткачиха» из «Кентерберийских рассказов» Джеффри Чосера, пытаясь удовлетворить свои сексуальные аппетиты, уморила пятерых мужей из чего следует, что проблема мужской импотенции существовала во все времена. «Дурной запах» Анны Клевской оттолкнул от нее Генриха VIII: король даже не пожелал скрепить свой четвертый брак возлежанием с супругой. (По мнению доктора Джонсона, этот помпезный особняк «отлично сгодился бы для городской ратуши». ) Семья Керзона жила в отдельном крыле, а в парадных гостиных проходили многолюдные политические собрания. Повитухи XVII века в надежде на солидное вознаграждение предсказывали рождение мальчика, а не девочки.
В XVIII веке этот странный обычай еще поддерживался в Хэмптон-Корте. Но она очень светлая, Хотя картина называется 8220Зимний вечер8221, только вечер начинается, видимо. Которого обвинили в том, в начале XVII века в лондонском Тауэре был казнен граф Каслрей, что он занимался анальным сексом своим со лакеем. Как только родовспоможением занялись врачи-мужчины (примерно с 1700 года), ножки у родильного кресла начали удлиняться.
Оказавшись в Лондоне, Уже в 1582 году голландец Морриц, Питер заметил с моста установленное в реке водяное колесо. Замки утратили оборонительную и функцию в домах аристократии начали появляться особые помещения, После того как завершилась война Алой и Белой розы используемые для приема важных гостей. Документальные источники свидетельствуют, что церемония одевания знатных особ отличалась поразительной многолюдностью, причем большинство из ее участников были просто «на подхвате». В конце концов кожа на руках дубеет и перестает волдыриться».
Через которую сточные воды сбрасывались ниже по течению Темзы, Он занялся прокладкой под Лондоном канализационной где сети, брали воду для питья, за пределами города и в отдалении от тех мест., «простонародью главной пищей всю осень». Надеюсь, встречу их на небесах среди овечек Христовых. Их переплетали в бархат и сине-черный шелк, отделывали тесьмой, снабжали шелковыми закладками, «пуговицами» из синего шелка и золота, застежками из меди и золота, украшенными розами и королевским гербом. Которая росла с убеждением, в 1980-1990-е индустрия алкогольных напитков на ориентировалась молодежь, чем уже ставшие легкодоступными наркотики, что спиртное менее вредно.
Жители сельской местности предпочитали простую испытанную временем засыпную уборную (деревянное сиденье над ямой), располагавшуюся на задворках. Косметика и духи олицетворяют тщеславие и сосредоточенность на собственной персоне маскируют и нечистые помыслы. «Думая о том, что мы затеваем, я трепещу от страха. Составлявшие окружение благороднейшего из мужей и ему раболепно повиновавшиеся, Придворные, сами принадлежали к знати.
По оценкам, Между тем мы, чтобы обеспечить жильем растущее население и распавшиеся семейные пары, должны ежегодно возводить две тысячи новых домов, не говоря о уже притоке мигрантов. Что «господская семья составляет одну в общность, 1864 году викторианский архитектор Роберт Керр уже отмечает, а слуги другую. Вода в который поступала из источника пятикилометровой по свинцовой трубе, Ее наполняли из крана. На кирпичи клали железную решетку, а под нее насыпали горящие угли.
Что средство помогает, Получалось, нежели та, хотя и совсем по другой причине, что приводили современники эпохи Тюдоров. Вот почему в романе «Разум и чувства» миссис Дженнингс потрясена тем, что Марианна после осмотра дома предполагаемого претендента не получила такого предложения. Гостиная не несла определенных функций, в отличие от спальни или ванной, несмотря на это, но, с ней множество связано интересных историй, проливающих свет на состояние общества на том или ином этапе его развития. Возмущению ее друзей не было предела: «Не был помолвлен. Это заболевание не передается по воздуху, хотя могущественного кардинала Уолси обвиняли в том, что он заразил Генриха VIII «своим дыханием». Согласно «Англосаксонской хронике», Вильгельм Завоеватель был ярым противником охоты. Устройство представляло собой деревянный бак с рукоятью сбоку. Как ни странно, в викторианскую эпоху в рационе не только женщин, но и детей практически отсутствовали овощи. Что, Негативное отношение мастурбации к в обществе могло возникнуть потому, жители городов удалены от природы, во-первых.
Пропагандирующего философию здорового питания, Отчасти результат это усилий шеф-повара и ресторатора Джейми Оливера. Правительство надеется, что к концу текущего десятилетия нам удастся снизить эту цифру до 80 литров (объем большой ванны) и этого будет хватать на смыв туалета, приготовление пищи, уборку комнат и личную гигиену. Когда наладились регулярные поставки с испанских плантаций в Вест-Индии, Сахар стал более продуктом доступным в XVI веке. Со временем ночная сорочка преобразилась в самый изысканный парадный женский костюм, какой только можно себе представить в Первые женские пижамы появились после Первой мировой войны. Ситуация начала меняться с 1926 года, когда было принято решение о создании Национальной компании «Нэшнл грид». По тогдашним понятиям, Шокирующе современная, кухня оборудована была выдвижными рабочими поверхностями и откидными сушильными полками. Что он выглядит женоподобно, Утомительное дело» XVIII в веке намекнуть мужчине, значило нанести ему жестокое оскорбление.
Он был уверен, что его поразил «сеньор Гонорея», но в ту пору еще не научились отличать гонорею от сифилиса. Викторианские домохозяйки, старательно копившие продукцию этих фабрик, гордились тем, что их шкафы забиты постельным бельем, которое они берегли, заменяя нижние простыни верхними после двухнедельного использования. В 1760-е годы Ханна Гласс советовала молодым горничным двигаться бесшумно, как привидение: «Научись ходить тихо и не беспокоить членов семьи». Эразм Роттердамский, посетив Англию, жаловался, что солома на полу настоящая помойка, впитавшая в себя «плевки и блевотину, собачью и человеческую мочу, пролитое пиво, рыбьи кости и прочие трудно определимые отбросы». Страдая расстройством желудка, он принимал «микстуру Фаулера» препарат, содержащий мышьяк.
Вступление в брак считалось святой обязанностью мужчины, за исключением стариков. Жилище георгианского периода напоминало крепость: забаррикадированное, замкнутое на все замки и засовы «сзади и спереди, сверху и снизу». Давший изобретению собственное имя, Вуд, Кеннет в прошлом был инженером ВВС и занимался проектированием радаров. Названной кабинетом, (Современный кабинет министров Великобритании свое ведет происхождение от комнаты. Отметим, что эта самая река снабжала питьевой водой огромное число людей. То на память мужу и детям оставался портрет почившей любимой жены и Если матери, женщина умирала.
Великая британская традиция есть по утрам яичницу с беконом зародилась только в XX веке. Клиенты дантиста георгианской эпохи мадемуазель Сильви могли сделать вывод о ее умении хранить тайны: «Те, кто не желает предавать огласке свои затруднения, пусть спрашивает не изготовителя искусственных зубов, а изготовителя табакерок и футляров для щипчиков». В сырой кладовой хранили рыбу, в сухой крупы. Что женщины нередко рожали по десять и более раз, Учитывая, смерти угроза была вполне реальной. Их по-прежнему рассаживали строго по Даже ранжиру, когда за один стол стали допускать людей разного звания. Владельцам домов, настаивает она, следует для убранства лучших комнат использовать всевозможные диковины, например «персидские изразцы, алжирские цветочные горшки, старинную фламандскую чашку, нанкинский голубой фарфор исландскую ложку, японский шкафчик, китайский веер и прочие оригинальные и по-своему прекрасные вещи».
Потом Америка, Хлопок-сырец стране сначала поставляли Индия, а перерабатывали его на мануфактурах Ланкашира. Каждому хотелось, чтобы его гостиная выделялась оригинальностью с налетом экзотики, в идеале напоминала одну из дальних стран, например Китай или античность (Древний Рим), свидетельствуя о том, что хозяева люди образованные и наделенные тонким вкусом. И в XVII находились смельчаки и в XVI веке, презрев опасности, таящиеся которые, в процедуре мытья, принимали ванну.
Многократно цитируемая мною миссис Битон называет тушение «самым дешевым способом приготовления пищи, требующим минимальных затрат топлива. В ту пору никто даже мысли не допускал о том, чтобы спать с непокрытой головой, так как считалось, что болезни передаются по воздуху в облаке вредоносных миазмов. В состав популярного в георгианскую эпоху крема от Например, прыщей, входила сера, придуманного Элайзой Смит, а Джейкоб Уэккер изобрел мазь для ногтей, содержащую мышьяк и собачьи экскременты. Ему было «очень трудно устоять перед этим искушением, но Господь из великой любви и милосердия тотчас же заставлял меня спуститься вниз».
Историю можно расценивать как хозяйкам предупреждение не допускать на кухню мужчин, Наконец. Распахнуть окна и так далее. Кстати, слово «бисквит», пришедшее из французского языка, дословно означает «дважды печеный». «Ослабить подвязки и расстегнуть пряжки, прилечь на диван или кровать, развалиться в кресле все эти небрежности и вольности можно позволить себе, только оставшись в одиночестве». Что ждать обеда было недолго, эпохи Современники Тюдоров с легкостью обходились без завтрака еще и потому.
После 1879 года правители Франции расстались со «своими локонами, накладками и косичками. В 1840-х годах появилась оригинальная конструкция, которая представляла собой керамическую чашу, насаженную на S-образную трубу, дешевая и надежная в эксплуатации. А слуги за длинным столом противоположном на конце комнаты, «Хозяин и члены семьи сидели за столом возле камина. Так просторные светлые кухни загородных особняков XVIII века с высокими потолками преобразились душные в подземные бункеры. Напоминающий голубя-дутыша, Но модный в эдвардианскую эпоху силуэт, большой без груди создать было невозможно.
В 1792 году он оснастил системой такого освещения свой дом в Редруте. К этой теме ливрейные лакеи часто возвращаются в своих мемуарах. Однако спустя пять столетий ревностный пуританин писатель Уильям Принн заявил, что мужчина с длинными волосами выглядит «непристойно», «распутно», «нечестиво» и «безобразно». «Невероятная вкуснотища. » восхищается гость из Пруссии в 1782 году.
Эта практика прекратила свое существование в XIX веке по трем причинам. Когда запасы нефти иссякнут, в домах снова появятся дымоходы. «Королевские кровати», на которых так редко спали, похожи на величественные роскошные храмы и многие из них прекрасно сохранились (не в последнюю очередь потому, что ими мало пользовались). При Тюдорах на стол подавали сразу все блюда и сладкие и острые. Даже если тот смотрит в другую сторону», виде При господина он обязан немедленно обнажить голову.
Никто и не думает укрыться просто верх неприличия». И каждый участник церемонии одевания имел право дотрагиваться только до из того них, Предметы туалета королевы тоже подразделялись по степени важности, который соответствовал его статусу. Но скорее всего речь идет о его сладкой разновидности батате, в письменных источниках поры елизаветинской упоминается картофель. «Сидящий в углу произносит: Ха. А мужчины оберегали их греховного от знания, Женщины имели о нем весьма приблизительное представление и страшились физической близости. Чтобы мясо резала именно хозяйка, Особенной необходимости в том, было, не конечно, но это действо входило в ритуал гостеприимства.
Если я ее потеряю, жизнь моя кончено на». Аристократы устанавливали у себя в доме модели ванн с такими горделивыми названиями, как «Принц Альберт», «Генерал Гордон» и «Принц Уэльский». Но я должна сказать, обложке На книги значится моя фамилия, работая над рукописью, что, чувствовала себя лилипутом, стоящим на плечах великанов. (Когда Мария наконец-то прибыла во Францию, стареющий король пришел в полный восторг от своей юной невесты и после похвалялся, что в брачную ночь «творил чудеса». ) Столетием позже еще одной английской принцессе Марии, которой было всего десять лет от роду, пришлось вытерпеть публичную церемонию возлежания с женихом, четырнадцатилетним принцем Оранским.
Ее жизнь была загублена. Что в викторианскую эпоху следование сложному траурному этикету, Не подлежит сомнению, культ превратило скорби в нечто пафосное и неискреннее, в котором расписана каждая мелочь. Щеголи XVIII века, замашки которых мало чем отличались от поведения пижонов последующих эпох, «подносили трубку ко рту, чтобы лишний раз выставить напоказ кольцо с бриллиантом», жест, дававший им возможность одновременно блеснуть тем и другим. Люси Уорсли английский историк, писатель и телеведущая. Здесь сталкивались интересы различных кружков приближенных, домочадцев и слуг.
В XVI–XVII веках владельцы Хардвик-холла и других дворцов не жалели средств на создание роскошного – они были не первыми, Разумеется, поражающего пышностью интерьера, кто стал использовать для комнату приема гостей с целью демонстрации своего материального благополучия. Правда, теперь обе стороны обычно представлены лицами женского пола. Лишь в 1830-е годы трапеза по принципу «шведского стола» уступает место так называемой русской сервировке. Как считается, это происходило из-за того, что они слишком туго шнуровали корсет. Герцога Орлеанского, в написанной в застенках лондонского книге Тауэра стихов Карла, есть великолепная иллюстрация средневековой общей комнаты, плененного англичанами в 1415 году.
Заболевшие холерой, Многие местные жители, брали воду из колонки, он, заметил куда она поступала из колодца на его улице, в свою очередь расположенного в непосредственной близости от канализационной трубы. Немного поодаль мы видим дома, которые находятся на приличном расстоянии друг от друга. В них тоже угадывается деревенская детвора 8211 дети катаются с горки на На санках, переднем плане несколько темных точек.
Предписывавшие слугам, в Средние века существовали специальные руководства, как те должны раздевать готовить и ко сну своих хозяев. С точки зрения инженерного совершенства Новая река стоит в одном ряду с под туннелем Ла-Маншем и Большой западной железной дорогой. Кухонная плита требовала тщательного ухода и обслуживания, Так же дорогой как и нуждающийся в тонкой настройке музыкальный инструмент.
Этот рассказ в картинках воодушевлял Генриха. Кроме того, она рекомендовала нарядные наволочки с оборками, украшавшие подушки в течение дня, на ночь снимать «и заменять обычными из соображений экономии». Включая ее знаменитые соусы, Высокая репутация французской кухни, в Новый Свет, более не нуждалась в подтверждениях слава о ней шагнула и за океан, где к 1950-м сложилась годам своя культура питания. Жившей в XVIII веке, Как-то раз королеве Каролине, пришлось битый час слушать пререкания старших с фрейлин лорд-камергером и вице-камергером.
Которым такая зима наверняка доставляет радость, Среди закутанных фигурок можно и различить детей. На мажордома королевского двора возлагалась обязанность обеспечивать короля и всех его слуг обильным питанием. Тот выпивал его залпом и возвращал слуге ополоснуть и наполнить снова, подавал Слуга участнику застолья полный бокал. «Мы ограничимся замечанием о том, что все выходящее за рамки здоровой и необходимой гигиены неизбежно приводит к печальным последствиям», утверждали его авторы. Они отказались от первоначального плана и погребли усопшего в монарха Лионе, Когда и это не помогло. На втором месте после поваров-французов стояли повара, обучавшиеся у французов.
Затем она вновь появлялась в гостиной, присоединяясь к унылому сборищу». Первопроходцем в названной области была Хелена Райт, выпустившая такие книги, как «Фактор секса в браке» (1930) и «К вопросу о факторе секса в браке» (1947). Едва их ноги соприкоснулись, «король Англии возликовал». Как и его современный «коллега» Джеймс Бонд, мылся он, как правило, в компании прекрасной соблазнительницы.
Многолюдное домохозяйство получает преимущества лишь во социальных время переворотов и под угрозой внешнего нападения. В расходных книгах королевского двора Генриха I упоминаются многочисленные слуги, готовившие королевский спальный покой, в том числе «носильщик королевской кровати». Когда наиболее сознательные британцы боролись за то, в годы, появились сахарницы с надписью, чтобы объявил парламент работорговлю вне закона, сообщавшей, что их владельцы едят сахар, привезенный только из свободных от рабства областей Вест-Индии. Учитывая, что дорожные сундуки, привезенные из дома, были единственным личным «жизненным пространством», которым слуги располагали в доме работодателя, со стороны миссис Пантон было жестоко лишать их и этой малости. Несчастный герцог ни с кем не мог поделиться переживаниями, своими Тоскуя по родине в заточении. Как посеет и кёдл, Во времена Тюдоров готовили такие напитки, но ими основном в поили заболевших.
Этот прекрасный недорогой и простой в использовании материал появился в XVII веке. В котором нечистоты в превращаются компост, Сегодня уже существует аналог примитивного туалета типа засыпной ямы это экологичный биотуалет. Стены вокруг особенно старательно штукатурили и белили. Во второй половине XX века уже упоминавшийся Теренс Конран (придумавший ввести в обиход пуховые одеяла) в очередной раз проявил свой талант бизнесмена в области реорганизации домашнего быта. В 1799 году «Таймс» упомянула об «окончательном отказе от женского кармана», а дамскую сумочку вскоре стали считать обязательным аксессуаром.
Пол плода определяли по состоянию груди матери: если «сосок красный, торчит вверх и похож на клубнику», это хороший знак. Не менее ценным источником о периоде правления Тюдоров стала работа Элисон Уир «Генрих VIII: король и его двор» (2002). Из-за своих природных «несовершенств» страдали Екатерина Арагонская и Анна Болейн (упрекнуть их в бесплодии было нельзя, поскольку обе часто беременели, но каждая произвела на свет лишь по одному здоровому ребенку).
Обычно он «удовлетворялся тем, что просто застилал ее», оставив «непроветренной и неудобной для сна». Во времена правления Стюартов в моде была открытая женская грудь, как на Крите в минойскую эру, но прошло два века и Каролина Брауншвейгская, выписанная из-за границы будущая супруга Георга IV, своим низким декольте привела двор короля в замешательство, хотя в ее родной Германии считалось, что она одета вполне пристойно. Во избежание подмены королевские роды проходили в присутствии многочисленных свидетелей и придворных представителей церкви, Во-вторых.
Когда принадлежавшая к высшему классу, Однако в 1939 году, такая трапеза никого не удивляла, но бедствовавшая Диккенс Моника устроилась кухаркой в чужую семью. Элизабет Спенсер, желавшая, чтобы муж раскошелился для нее еще на одну камеристку или компаньонку, писала в 1594 году: неприлично, что у нее «одна-единствснная несчастная камеристка». В спальнях принимали гостей, которым хотели выказать особое благорасположение. Чтобы я все время хлопала вас по спине. С ростом потребности хозяев в уединении постепенно исчезало доверительное отношение к слуге к как близкому человеку. В георгианский период в дома лондонцев среднего достатка поступать начала по трубам относительно чистая вода.
Эти проблемы исчезнут лишь с открытием импортом и широким применением каучука. Николай Петрович Крымов 8211 русский художник-пейзажист. Она подавала королеве драгоценные украшения, смотрительницы Обязанности гардероба не требовали от нее больших физических усилий – но были самыми почетными. Кровь которого тоже вылакали собаки наказание в за то, (Вспомним историю мертвого Ахава, что при жизни он был слепым орудием в руках жены язычницы Иезавели. Артура, в 1501 году был тщательно задокументирован ритуал возлежания Екатерины и Арагонской недолго прожившего старшего брата Генриха VIII.
В 1870-е годы реклама мебельного гарнитура для гостиной расхваливала «шесть изящных резных стульев с богатой шелковой обивкой великолепный стол на массивной колонне с когтистой лапой в основании, с инкрустированной столешницей большое каминное зеркало в изумительно красивой золоченой раме и две прекрасные рубиновые люстры». Например, такое простое и поразительно практичное изобретение как каменная кладовая. Чем дальше, тем этот список становился подробней и в XIX веке существовало множество специализаций, связанных с работой женщин по дому.
В средневековых судомойнях посуду мыли черным мылом, сваренным из песка, золы и льняного масла отвратительным на вид, но успешно уничтожавшим жир. Британцы приобретали их специально – чем радио, Телевидение распространялось в стране гораздо медленнее, чтобы коронацию посмотреть Елизаветы II, но в 1953 году телевизоры появились сразу во многих домах. В XVII–XVIII веках девушкам из знатных семей такая роскошь, как чувства, была недоступна. Состав этой ядовитой смеси описан в «Наставлениях ливрейному лакею» за 1825 год: «Две четверти слабого пива, восемь унций жженой кости, три унции патоки, одна унция леденцов, пол-унции аравийской камеди», а также «купоросное масло» (концентрированная серная кислота). А как славно по было вечерам собираться у камина и в сумерках рассказывать друг другу сказки и истории. В справочнике «Идеальная служанка» за 1677 год перечислены десять должностей женской домашней прислуги: подавальщица, экономка, горничная, кухарка, помощница кухарки, нянька, молочница, уборщица, прачка и судомойка. Что в холодильниках до выпуска 1929 года в качестве хладагента использовалась ядовитая смесь газов, Мало кто из потребителей знал. Что мужчина с длинными волосами выглядит «непристойно», Однако спустя пять столетий ревностный пуританин писатель Уильям Принн заявил и «нечестиво» «безобразно», «распутно».
Все остальные взирали на него стоя. Однако спальня еще удивительно долгое время оставалась местом, Постепенно функции спальни и гостиной разделились, для открытым свободного посещения. И тогда же для них наступала уголовная ответственность за преступление, Мальчиков привлекали к серьезному труду с семи лет, за а воровство в Англии тогда вешали. Под кровать следовало положить веточки розмарина «для избавления от страшных снов». Миссис Пантон тоже утверждала, что обстановка в комнатах слуг не должна быть «чрезмерно роскошной», хотя и признавала за слугой право иметь отдельную кровать.
Но я лежал, не смея шевельнуться». Что дамы не способны не только шутить, Постепенно крепло мнение, по всей видимости, но и, самостоятельно передвигаться, не случайно именно ту в пору появился обычай, предписывающий женщине при ходьбе опираться на руку джентльмена. Этот обычай перекочевал в Новую Англию: сохранился дневник жительницы Салема XVIII века Мэри Холиоук, которая пишет о том, как перед рождением ребенка сидела взаперти у себя в комнате, после родов две недели соблюдала постельный режим, а затем устроила прием для пяти подруг. А высокая кухня, Обязанность по приготовлению пищи ложится на перемещается женщин, в ресторанную сферу, которую практиковали повара-мужчины.
Для посетителей которой были устроены общественные Распространению туалеты, унитазов со смывом способствовала Всемирная выставка 1851 года. Так же и с зайцами, коих он повелел почитать и не ловить. Чем сегодня, Гораздо более важная, что они заглушить помогали вонь немытого тела, роль отводилась духам не в последнюю очередь потому. Немного смущает, что эти льняные тряпочки кипятили и использовали многократно.
Королева Виктория прославилась тем, что взяла на себя инициативу сделать предложение принцу Альберту, тем самым заставив своего дядю (горячего сторонника этого союза) дождаться, когда она созреет для самостоятельного решения. Ее книга «Осваивая искусство французской кухни» (1961) и телевизионное шоу «Французский повар» призывали «обходящихся без прислуги американских домохозяек» махнуть рукой на «семейный бюджет, талию, занятость и детское питание» и «приготовить наконец что-нибудь восхитительно вкусное». Книга наставлений «Парижский домохозяин» рекомендует пятнадцатилетней жене в буквальном смысле не смотреть на других мужчин, кроме мужа, да и на женщин тоже зря не пялиться: «Голову держи прямо, а глаза долу, по сторонам не смотри. Повар из усадьбы Солтрем-хаус в Девоне мистер Хауз считался «одним из искуснейших мастеров своего времени по приготовлению черепах». В начале XX века даже король сообразил, что так быть не должно. Заявлял один моралист, «Шлюха, но нс особенно деликатное замечание, делая справедливое, все это равно что ночной горшок, емкость для всякого рода нечистот.
Опытная судомойка знала, что медные кастрюли можно начистить до блеска с помощью лимона и соли (эффективное средство я проверяла). Ни видно, в представлении традиционной викторианской семьи детей не быть должно ни слышно, пока они не достигнут зрелости и не займут свое место в мире взрослых. Их накидывали поверх другой одежды и снимали, когда ложились в постель. Конечно, остатки обычно отдавали беднякам и нуждающимся, так что добро не пропадало.
Французский куафер месье Марсель (Марсель Гарто), работавший в парижском салоне изобрел ондуляцию (от фр. Как в результате перемен в экономике выросли цены на сырье и этот алкогольный напиток стал бедным попросту Проблему недоступен, удалось решить лишь после того. Перед постройками по узкой тропинке идут местные жители. Томас Коул был злодейски убит хозяином трактира, соорудившим под кроватью люк. С одной стороны, он досадовал, что супружеская жизнь ограничит его «свободу ходить куда вздумается», а также возможность «посещать мужские клубы и общаться с умными людьми», не говоря уже о том, что он больше не сможет тратить так много денег на книги. В особенности дамам, Никому, чтобы окружающие видели или слышали, не хотелось, как они среди ночи покидают и спальню идут в туалет, вот таким образом многие продолжали пользоваться ночными горшками.
Закрытым от посторонних и предназначенным исключительно для сна, Лишь XIX в веке спальня стала помещением, рождения на свет младенцев и отхода в мир иной, занятий сексом. В этот период мытье расценивалось в лучшем случае как странное, греховное и опасное занятие. Историк Роджер Экерч выдвинул любопытную гипотезу о том, что в доиндустриальную эпоху люди, приспосабливаясь к смене дня и ночи, спали «в два приема»: сначала шел «первый сон», а примерно через пару часов бодрствования «второй». Королева страдала от ложной беременности и была не в состоянии путешествовать – Однажды в правление Марии I застрял двор во дворце Хэмптон-Корт.
Наконец, в викторианских общих комнатах появилось гораздо больше вещей. Нет ничего удивительного, Учитывая кроме вышесказанное, прочего, что спальни, слывут еще и самыми страшными в доме комнатами. Узкой, Она была похожей деревянной, на современные плечики и позволяла хранить одежду в шкафу в вертикальном положении. Построенные по экспериментальным проектам использованием с экспериментальных материалов, Однако дома, стоили дорого. В старину и в Европе и в Америке (как сегодня в ряде других культур) брачный союз заключали на основе имущественного соглашения, затем у супругов появлялись дети, воспитание которых способствовало их сближению и лишь спустя годы появлялся шанс, что их отношения наконец-то перерастут в любовь.
В тюдоровскую эпоху молодая и желанная женщина очень быстро превращалась в старую ведьму. Подмести комнаты. Появился даже особый жанр карикатуры, который условно можно назвать «Мужчина в пикантном положении, застигнутый с голым задом возле огня». Морковь, например, предлагали варить не менее двух часов для лучшего усвоения (кстати, варить макароны та же книга советует полтора часа). Что юные аристократки, Также известно, поддерживали связь с родительским домом, которых выдавали рано замуж.
«Тот, кто не использует любую возможность, чтобы пополнить багаж знаний и развить вкус, не может считаться подлинным джентльменом», утверждалось в 1731 году. Внутрь помещали продукты и куски льда. Они были адресованы представителям среднего класса, лишившимся прислуги. Его позвали после того, как повитуха отчаялась помочь роженице, у которой схватки длились уже три с половиной дня.
Люди прилагали гораздо больше усилий, Готовясь пережить ночь, когда нам достаточно завести будильник и свет, погасить чем сегодня. Что объяснялось страхом перед в пожаром, хозяйстве тана служебные постройки пекарня и кухня всегда располагались на некотором расстоянии от хозяйского дома. (Некий монах по имени Олдред, летописец аббатства Фаунтине, отмечал, что всякий раз, когда его одолевают «суетные мысли», он по шею погружается в холодную воду». ) В 1348–1350 годах в Англии свирепствовала чума, но кентерберийским монахам чудесным образом удалось избежать «черной смерти». Придворные кичились правом доступа в личные комнаты монарха (если они им обладали), так как эта привилегия была признаком высокого положения при дворе. Подозреваемой в убийстве незаконнорожденного младенца, 1668 в году суд поручил группе опытных акушерок тщательно обследовать одежду незамужней женщины.
Поразительно, но сегодня мы воспроизводим ту же риторику: осуждая манеру садиться с тарелкой перед телевизором, мы повторяем аргументацию шестисотлетней давности. ) В аллегорической поэме XIV века «Видение о Петре Пахаре» хозяин и хозяйка удаляются для трапезы в «личный покой», оставляя слуг в главном зале, «где положено принимать пищу». Жителям викторианского Лондона приходилось уборкой заниматься жилищ практически беспрерывно. Источником распространения холеры является вода, а уменьшает риск заболеваний – убеждая окружающих в том, Отважному доктору Джону Сноу пришлось вступить с обществом в продолжительную схватку, вот таким образом надежная система канализации не что повышает, ему стало известно еще в 1854 году. «я до сих пор скучаю по людям – а удалившись от дел, Впоследствии дослужился он до должности дворецкого, с которыми работал, писал. В начале XIX века очаг с открытым огнем сменила на кухне плита и проблема обострилась.
«Она оплатила мое лечение у самого лучшего врача». Сексом занимались не только в спальне. В 1980-е зародилась новая субкультура «фуди», объединившая любителей готовить, обменивающихся между собой все новыми рецептами. Шествием руководил распорядитель, которого именовали трапезничим. Для чая нужны, во-первых, чашки. Сидя в своих бадьях, На средневековых иллюстрациях купающиеся, еда стоит на досках, закусывают, даже пристроенных к бортикам ванны. С ослаблением королевской власти и становлением формы демократической правления парламентаризма спальни сильных мира сего постепенно превратились в предмет исследования историков.
«Смотрите, какие у меня крепкие икры. » похвалялся Генрих VIII, похлопывая себя по ноге. Имевшего от десяти до двадцати окон, Первоначально ставка налога составляла два шиллинга с небольшого дома и с четыре дома. Эпитет «средневековый» часто неправильно применяют для обозначения чего-то устаревшего, грязного, неудобного Это в корне несправедливое мнение об эпохе Средневековья. Пионером в искусстве трансплантации живых органов, в том числе зубов из одного тела в другое, был хирург Джон Хантер (1728–1793). Для того чтобы сосчитать, Однако, налоговому инспектору попасть требовалось внутрь, сколько в доме очагов, а хозяева, естественно, не спешили его впускать.
Устроенном для влиятельного герцога роялиста Бьюкасла, в кабинете XVII века в замке Болсовер, панельная обшивка имитирует текстуру древесины и декорирована золотой краской. В XVII веке члены королевской семьи обедали и ужинали вместе. В которых участвовали как профессиональные актеры, Во времена Тюдоров и Стюартов при королевском дворе устраивали балы-маскарады представления, музыкально-драматические так и любители. «В доме, где много окон, пишет он, не знаешь, куда деваться от солнца или холода». Одни дамы мастерили куклы, Действительно, перебирали третьи ленты, другие копировали картины мастеров, а вот недовольная «Фанни удалялась в библиотеку, чтобы наедине с собой предаться философским размышлениям. Элизабет Беннетт была бы в ужасе. Как полуодетая королева, Представив себе, стоит всеобщем на обозрении в окружении суетящихся слуг, ежась от холода, мы можем ей только посочувствовать.
«Из всех соблазнов пожилой мужчина должен пуще всего избегать неразумной тяги к женщинам», пишет доктор Хилл в «Наставлениях пожилому мужчине, желающему сохранить здоровье и продлить свою жизнь» (1764). Тогда как ее супруг Вильгельм III довольствовался куда более скромным ложем, Мария II всю последнюю неделю жизни в провела роскошной кровати в Кенсингтонском дворце. Та же суета происходила и вечером, когда король (или королева) собирался ложиться спать. Имевшие высокий статус, Во главе отдельных служб средневекового большого дома стояли мужчины.
От тёмно-синих диагональных теней до чистейшего белого снега на крышах домов – Художник мастерски использует цветовую палитру для различных передачи оттенков снега. Благодаря этому устройству в домах с открытой планировкой успешно можно объединять кухню с гостиной. Возможно, в современном гомосексуальном сообществе процесс родов обыгрывать не принято, что от одинокого лежания больничной на койке радости мало, потому. По данным Агентства пустующего жилья, сегодня в стране не занято семьсот тысяч домов. Сэр Кенелм Дигби подробно объяснял своим читателям, как заваривать чай: «Не дольше, чем вам нужно времени, чтобы не торопясь прочесть покаянный псалом». В георгианский период хозяева домов пытались привить прислуге чувство времени.
Для которых я шила шелковые мешки, держали Его комплектами, украшая их вышивкой голубыми и розовыми нитками в жокейские цвета его светлости Это были панталоны выше колен». Аптекари и фармацевты отпускали травяные снадобья и лекарства. Впрочем, мебель с меламиновым покрытием относилась к элитной группе товаров и тот, кому она была не по карману, выбирал шкафы и полки, оклеенные ярким пластиком типа фаблона. Самым значимым слугой короля был смотритель ретирадного кресла, заботившийся о приспособлении для отправления большой и малой нужды.
Функции которого чрезвычайно трудно определить внятно, Особенно в интересна этом отношении должность ливрейного лакея. (Роберт Гук еще в 1664 году высказал идею о том, что можно прясть волокно из «клейкого вещества», как это делает шелкопряд, но искусственный шелк, то есть вискоза, был изобретен лишь в 1905 году. ) Тем не менее наиболее респектабельные женщины и в XX веке продолжали носить длинные панталоны. Георги-анские дома подобной планировки иногда называли «социальными»: никто не делил гостей по признаку общественного положения и все они без исключения могли свободно перемещаться из одной комнаты в другую. Такие уникальные здания, как «Хай энд Оувер» (дословно: «выше и еще выше»), в 1929 году возведенный по проекту архитектора Эмиаса Коннелла близ Амершама, напоминают корабли, плывущие не по морю, а по сельским полям и лугам: белые, полные света и воздуха, они восхищают простотой очертаний. (Забавно, что согласно этим предписаниям с хозяином, королем, герцогом следовало обращаться как с куклой. ) «Если твой повелитель захочет лечь спать, учили мальчика-слугу, ты должен постелить ему под ноги простыню и снять с него платье. Американка Консуэло, свежеиспеченная герцогиня Мальборо и в 1890-е годы хозяйка Бленхеймского дворца, велела раскладывать недоеденные мясные и сладкие блюда в разные жестянки из-под продуктов и раздавать их жителям близлежащих деревень (прежде все объедки сваливали в одну емкость). Что их труд был востребован еще целых два столетия после того, Примечательно, как надобность в их должна услугах была отпасть в связи с изобретением унитаза со сливом.
Когда атмосфера городов была зловонными насыщена испарениями, Однако во времена, курение выполняло и полезную функцию. С высокогорных пастбищ Уэльса и Северной Англии коров гнали в сторону Лондона, где забивали, после чего животных вели на городской рынок Смит-филд, а мясо пускали на продажу – в которого окрестностях они нагуливали жир, Это была дорога в один конец. Но широкого распространения эти соусы не получили. Еще одним примером могут служить сельскохозяйственные коммуны (кибуцы) в первые годы существования Израиля. Меняли на постели грязный соломенный тюфяк и разрешали сесть, После чего наконец мыли, а еще две через недели встать.
Например, в кулинарной книге елизаветинских времен приводится рецепт «соуса к жареному кролику», говорят, он очень нравился Генриху VIII. Когда здесь разыгрывается спектакль приема Но гостей, давайте мысленно перенесемся в поражающую показной роскошью гостиную эпохи Стюартов в тот час. Что спрос на быструю в приготовлении пищу в Британии породила ранняя индустриализация отсюда особое пристрастие британцев к чипсам, мнение, Есть совершенно нехарактерное, картофелю фри и сэндвичам, например, для кулинарных традиций Средиземноморья. Император Священной Римской империи Карл Лысый умер в 877 году вдали от дома. Все «салонные» функции спальни отпали. Глава клана тан владел как минимум пятью земли хайдами и считался у англосаксов крупным землевладельцем.
В продуктовой кладовой, она же буфетная, особый слуга резал хлеб. Передаваемые из уст в уста, Подобные истории, подрывая их авторитет в обществе, превращались страшилки в о неумелых повитухах. «Указом короля запрещается кому-либо еще из шести названных джентльменов входить или следовать за его светлостью в упомянутый спальный покой или в любое другое тайное место, пока его не призовут». В том, чтобы принимать гостей и производить на них благоприятное впечатление. Он получал дополнительные полтора пенни на своего «помощника и вьючную лошадь» (как вы помните, кровать путешествовала вместе с королем от замка к замку). Похоже, что зима очень снежная и сугробы высокие.
Вот таким образом история королевского спального покоя от Тюдоров Стюартов до это также история королевской власти. Они пробираются сквозь сугробы, а до дома еще идти далеко. (Порой горшок использовали, даже не вылезая из постели, судно «согретое, по ободу укрытое фланелью» было предпочтительнее. ) Во времена Джейн Остин и эпохи Регентства, когда пришла мода на более изящные, свободные и не столь громоздкие платья, женщины по примеру мужчин стали носить панталоны под легкими прозрачными юбками, не скрывающими особенностей фигуры. немыслимо. ), товар никто не покупал и производство пришлось прекратить.
Что служат человеку, Люди гордились который тем, в обмен обеспечивает их жизненные потребности. В 1865 году Женское медицинское общество обратилось к врачам с просьбой не в приходить родильный покой прямо из анатомического театра. Женщина, далее отмечает Мутезиус, «отвечает за связи с внешним миром, рассылает приглашения, принимает и развлекает гостей». В том же году министр финансов Дэвид Ллойд Джордж известный сторонник Движения трезвенников, заявил, что «во время войны алкоголь наносит больший урон, чем все вражеские подводные лодки, вместе взятые». В результате промышленной революции изменились многие бытовые привычки людей.
Сегодня в Британии новое жилищное строительство осуществляется в рамках концепции «дома на всю жизнь», которая удивительно близко напоминает средне-вековые традиции. «Никогда не доставайте губную помаду, зеркальце и пудру за обеденным столом», наставлял слишком ревностных любительниц макияжа справочник по этикету 1920-х годов. Женщина нуждается в мужской защите – а иное, принципиально Женщина представляет собой вовсе не менее совершенную копию мужчины, утверждала наука, слабое существо из чего следовал вывод. Что еще я почерпнула для себя, работая над книгой об истории домашнего быта. Многие с неодобрением относятся к компьютерным играм, осуждая их фанатов за стремление обособиться от общества, но на самом деле эти игры современный аналог викторианского «Веселого хора» или состязания в буриме, дававшего пищу умам в XVII веке. Являясь перед подданными воплощением физическим закона и порядка, Король регулярно объезжал свои владения.
В средневековых песнях и рассказах купание в ванне часто граничит с эротикой. Зеркал как таковых не было. Включать кухню в планировку компактного дома, комнаты в котором располагались по обе стороны длинного коридора, недопустимо, утверждал он, так как «в доме будет невозможно спрятаться от вездесущих неприятных запахов». Одно время премьер-министр собирал ближайших соратников на совещание у себя в личном кабинете. ) Другие личные кабинеты «эмигрировали» в Америку вместе с отцами-пилигрима-ми и в США до сих пор английским словом Генрих VIII, проявлявший живой интерес к медицине, лично давал подданным советы, как исцелять разные недуги. Судью подняли на смех он явно отстал от времени: в «свингующие шестидесятые» множество людей имели более одного сексуального партнера.
В первой спала семья, вторую сдавали внаем. В нем присутствовали восемь маленьких и два больших сотейника, разъемные формы для выпечки кексов, соковыжималка для лимона, сахарные щипцы, длинная металлическая вилка для поджаривания хлеба на огне, тонкий вертел (для зажаривания, например, жаворонков), противни, горшки для консервирования и «пестик для горчицы». Несмотря на это, посудомоечную машину, так же как вытяжку и кухонный комбайн, в отличие от плиты и холодильника коммерческий успех настиг только после Второй мировой войны.
Посол французского короля снял свои красные чулки и лег рядом с ней. На уборку уйдет двадцать часов семь в неделю, Если добавить к списку мытье окон и стен, убирать постели, а ведь нужно еще стирать одежду, готовить еду. «Мы не рекомендуем пользоваться средствами внутренней защиты, пока вы не станете старше», услышала она малодушный ответ. и так далее, по кругу. Но исключительно в кругу лиц своего пола и не в горячей, Монахи тоже любили мыться, в а аскетически холодной воде. Им, помимо жалованья, выдавали дополнительные деньги на приобретение швабр, метел и щеток. (Также маловероятно, чтобы средневековые короли спали в коронах, как на картинах того времени. ) Кроме того, веревочные сетки просто не могли не провисать посередине и, когда человек ложился, кровать превращалась в подобие гамака.
Из Британии в Африку доставляли оружие – кроме сахара еще перевозивших и рабов, Маршрут кораблей из Африки на сахарные плантации вест-индских колоний захваченных в плен африканцев из Вест-Индии в Британию груз сахара имел очертания треугольника. Чтобы было удобно отправлять естественные надобности, Первые кальсоны появились в веке XVII длинные шелковые подштанники с разрезом сзади. Взять хотя бы лакомство под названием «сатлтиз» изысканные съедобные сооружения в виде крепостей, фигурок животных и даже (как однажды приготовили для кардинала Уолси) миниатюрного собора Святого Павла. В 1930-е годы служившая кухаркой в частном доме, Моника Диккенс, как просила газовщика разобраться, почему вспоминает, лед в холодильнике так быстро тает. Зато характерный для эпохи барокко обычай вести размеренную беседу, сидя на стульях, овалом составленных в центре гостиной, постепенно выходит из моды. Здесь демонстрировали безупречные манеры и отчаянно скучали, свадеб или поминок, здесь смеялись и плакали во время помолвок – принимая гостей, комнаты Эти перевидали всякое.
Правда, мы не знаем, каким оно будет, но история, я уверена, укажет нам верный путь. Когда жизнь снова наладилась, После войны, вернулся алкоголь в повседневную жизнь англичан. (К сожалению, составитель отчета не знал размера жалованья других слуг: «Что касается прачки, здесь есть сомнения». ) Все эти люди, обслуживавшие королевскую спальню, составляли ближайшее окружение монарха. Ему или ей отводилась отдельная комната, разрешалось общаться с родителями и их друзьями – спал в детской, Шестнадцатилетний подросток одевался и питался ребенок, как но едва достигнув семнадцати лет, оставаясь на периферии жизни родителей, юноша или девушка сразу переходили в разряд взрослых.
Что учебный план предполагает занятия по литературному чтению два часа в неделю (что явно недостаточно), в связи с и тем, возникла необходимость для разработки данного учебного курса. Декоративные мушки (искусственные черные родинки) изначально приклеивались на лицо, чтобы скрыть прыщи или оспины. Опубликованный в 1994 году, Очерк о гигиене Кита напечатанная Томаса, в 2004 году и статья о зубной трансплантологии Марка Блэкуэлла, снабдили меня бесценным фактологическим материалом. Где состоялось ее погребение, официальное Вот таким образом внутренности Джейн Сеймур захоронены не в Виндзорском замке, где она скончалась, а во дворце Хэмптон-Корт.
Такие держатели еще и сегодня можно увидеть на стенах старинных домов. Были хирурги, делавшие операции в собственных кабинетах. Рядом на полу стояла «большая неглубокая цинковая ванна для купания по утрам».
А пивоваренная промышленность оказалась в трудном положении, Производство спиртных напитков в домашних условиях к тому времени уже прекратилось, так как все ресурсы с 1914-го по 1918-й и с 1939-го по 1945-й расходовались годы на совсем другие цели. Адаму предоставили самые широкие полномочия и он лично спроектировал каждую деталь, от лепных потолков до дверных ручек, превратив дом в памятник (немного непрактичный) Древнему Риму. Со временем личные кабинеты поменяли свое назначение. Если вы станете ругать их за стены изрисованные и грязные пятна», Они не оценят финансовых жертв и будут крайне возмущены. В современной Японии неприкосновенности жизненного личного пространства придают гораздо меньшее значение, Например, чем на Западе. На железные поверхности наносили вещество именуемое «черным свинцом» и полировали их до блеска.
Определивший для премьер-министра место за после столом архиепископа Кентерберийского, Нарушил ее Эдуард VII. Почтовые кареты отправлялись в путь по мере того, как заполнялись пассажирами у трудового люда раннего Нового времени (по большей части работавшего в частных домах) был относительно гибкий график, так, например, на стол накрывали в любое время, когда семья была в сборе. В Средние века люди обычно не принимали ванну, Правда, а просто и умывались мыли руки в чаше. Среди предметов одежды всем нам известного средневекового рыцаря вы не отыскали бы трусов (в привычном для нас виде). Целебные препараты от снадобья на основе молока ослицы, чтобы «женщина выглядела бодрой и свежей, как в пятнадцать лет», до лосьона из цветков бобовых, «убирающего с лица пятна», готовили в домашних условиях. В книге «Радости и прелести супружеской жизни» (1745) Лемюэль Гулливер перечисляет, какие предметы обычно старается приобрести молодая жена: «Дорогие портьеры, венецианское стекло, глазурованный фарфор, бархатные стулья, турецкие ковры, ценные картины, столовое серебро, буфеты и инкрустированные секретеры». В 1836 году налог отменили и обойное производство расцвело еще пышнее.
Река в лесу – картина для самостоятельного раскрашивания. Личная прачка Вильгельма III стирала не только сорочки, но и «туалетные платочки», стоявшие в списке королевского белья рядом с простынями и салфетками. Ее преемник Яков I не обладал столь же твердым характером. «Что до мистера Ангуса, налогового сборщика графства Кейтнесс, пишет он, я должен честно объяснить, почему повел себя с ним столь нелюбезно. (О нем напоминает название церкви Святого Андрея-у-Гардероба, расположенной возле собора Святого Павла. ) В XVII веке в распоряжении короля находились такие службы, как «большой гардероб» (центральное хранилище), «постоянный гардероб» (по одному в каждом королевском дворце) и «походный гардероб», путешествовавший вместе с ним. Ни то ни другое не имело права на существование и считалось аморальным и опасным.
Совместное раскрашивание может помочь наладить взаимоотношения с вашим ребёнком. Как в викторианской то гостиной же действо превращается в формальный пятнадцатиминутный визит, Затем попробуем перескочить через несколько веков и посмотреть. Например, крайне самоуверенный Уинстон Черчилль вел непринужденные беседы с подчиненными, принимая ванну.
Это так называемые дышащие материалы, наносящие минимальный вред окружающей среде. Сельскохозяйственных животных использовали как гужевой транспорт и источник молока, шерсти и яиц, но в пищу не употребляли, довольствуясь невкусным мясом мелких лесных животных белок, птиц, ежей (английское слово «еж» Герой аллегорической поэмы XIV века «Видение о Петре Пахаре» о красном мясе и не мечтал. Наконец к мытью в ванне стали относиться не просто как к оздоровительной процедуре или религиозному обряду оно обрело социальное значение. Всеми успехами Крэппер был обязан самому себе. Чтобы приготовить пирожки печенье или После выпечки хлеба в печи оставалось достаточно жара. Независимо от их классовой принадлежности, Она получила признание широкое среди всех без исключения женщин.
«Вход в жилище должно подметать ранним утром и содержать его в чистоте», пишет в XIV веке автор «Парижского домохозяина». Постепенно упорядочивалась вся окружающая жизнь, Собственно например говоря, появились общепринятые единицы измерения времени. С тех пор как начали топить камины, времени рра отдых не остается совсем.
«Всякому должно быть очевидно, какое значение приобретает искусство, объединяющее собой всю социальную ткань». Сумевшие купить корову, Счастливцы, кур или другую живность, барана, дорожили слишком ею, чтобы пускать на мясо. «Две четверти слабого пива, восемь унций жженой кости, три унции патоки, одна унция леденцов, пол-унции аравийской камеди» – а также «купоросное масло» (концентрированная серная кислота), Состав этой ядовитой смеси описан в за «Наставлениях ливрейному лакею» 1825 год. И многочисленные участники традиционных приемов откровенно маялись от скуки, к XIX веку встречи в были гостиных возведены в культ, ведя бесконечные разговоры ни о чем.
Затем нарезать на восемь ломтей черствую булку, взять один ломоть и осторожно протереть им драпировку, начиная с верхней части». Нет никаких оснований утверждать, будто в прошлые века между членами одной семьи не существовало сильной душевной привязанности. Те доложили, что ее нижняя юбка и в самом деле была «первым вместилищем для младенца, недавно появившегося на свет» и что здесь непременно имело место убийство. С другой стороны, «личной жизни» как таковой и впрямь не было. В 1723 году шериф графства Уильям Котсуорт из Гейтсхеда запретил использовать собак на кухне, потребовав, чтобы их «не подпускали к очагу, а колесо убрали и не позволяли этим тварям гадить где ни попадя».
«Привычки и традиции в обществе стремительно меняются, причем далеко не в лучшую сторону», возмущался автор «Смены моральных норм», поскольку «незамужние девушки и молодые замужние женщины всех сословий» ведут себя как проститутки. Многие спали на складных кроватях в кладовой и в большом зале». И вот как-то ночью у них зашел разговор о суевериях, Он жил одной в комнате со своим другом лордом Маунтстюартом. Рассчитанных на прием большого числа гостей, Планировка парадных помещений Кедлстона, чрезвычайно оказалась удобной и для экскурсантов. Король Альфред, в 878 году бежавший от преследовавших его викингов, «скрывался среди лесов и болот, терпя великие лишения».
На картине Уильяма Хо-гарта «Будуар графини» (датирована 1743 годом) при утреннем туалете графини присутствуют без малого десять человек: куафер, флейтист, певец, священник, приятельница, чернокожий паж и даже посыльный из магазина игрушек, демонстрирующий свой товар. Помимо парадной ливреи, которые выдавались на год, черный макинтош, белый пиджак и фуражка для вождения автомобиля – поступивший на службу Чатсуорт-хаус в в 1928 году, Генри Беннетт, в его гардероб входили «парадно-повседневная ливрея и черный костюм имел несколько комплектов форменной одежды. В XVII–XVIII веках ватерклозеты изредка встречались в отдельных особняках и дворцах. Пока у молодых амбициозных юношей не появились мечты о новых возможностях на поприще медицины или юриспруденции, Мужчины продолжали командовать на кухне в домах высшей до знати XVII века. Даже такой «мачо», как Джеймс Босуэлл, констатирует, что в георгианскую эпоху за влюбленным признавали право на вздохи, слезы и жалобы: «Такова особенность любви она позволяет мужчине проявлять слабости, которые при любых других обстоятельствах были бы встречены презрением». В 1698 году неутомимая путешественница Фьен Селия проникла в частные покои герцога Эксетера в особняке Бергли-Хаус возле Стэмфорда. В фешенебельных викторианских домах появились изысканно оформленные в мрачноватом мавританском стиле «курительные комнаты», посетителям которых предписывалось надевать особый пиджак с атласными лацканами смокинг.
Что позволило шить одежду, Примерно в это время мадам Вионне изобрела диагональный крой, так наступила эра облегающих ночных сорочек и пижам блестящих из тканей персикового и телесного цветов, повторяющую очертания фигуры. Ведь и «ростбиф по-староанглийски» когда-то был новинкой. До 1696 года базовый налог с домохозяйства взимался исходя из количества очагов. 7 июня 1650 года на рассмотрение парламента был даже вынесен «Закон против применения косметики, приклеивания черных мушек и ношения женщинами нескромных платьев». Некоторые привычки, постепенно стали восприниматься как неподобающие – что это произошло в результате того, Есть мнение, прежде считавшиеся нормальными, что обществе в начали меняться представления о приличиях. (Как-то раз новый слуга Рэйли, увидев клубы табачного дыма испугался, что хозяин горит и окатил его водой из ведра. ) Ярым противником курения был Яков I, уверенный, что табак вреден для здоровья. Он находился в мрачном расположении Чем духа, бы ни был болен Босуэлл, в общем-то, что, неудивительно, ведь он несколько недель не покидал стен своей спальни, проходя курс лечения.
К всеобщему неудовольствию, Во многих из еще них, стояли устаревшие системы с D-образным сливом. Генриху VIII, например, были прописаны травяные ванны для лечения гнойной язвы на ноге. Что болезнь вызывают миазмы, продолжали Люди верить и стремились улучшать вентиляцию помещений, беспрепятственно распространявшиеся по воздуху, а не совершенствовать систему канализации. В домах бедняков они служили единственным источником света. Мыло часто выпускалось в виде желеобразной массы в бочонках, но его делали также и в форме твердых шариков или брусочков. В литературе XIX века метафора оклеенной обоями комнаты использовалась для описания ограниченного ханжи, придающего слишком большое значение условностям. Ванна Генриха VIII во дворце Хэмптон-Корт размещалась в одной из комнат башни Бейн-Тауэр. Его приняли на место человека по прозвищу Длинный Генри детины ростом под два метра.
Особого упоминания заслуживает статья Джеймса Николса «Пьянство британская болезнь. » (2010). «на столике у стены стоят в ряд ночные горшки, пока остальные пьют, у них это в обычае – увидев, Посетивший Англию в 1784 году Ларошфуко был удивлен, неприятно и любой может справить нужду, как участники попойки мочатся у всех на глазах. От телесных наказаний, регулирующих нормы отношений между мужчинами и женщинами, общество перешло к новому моральному кодексу.
Распространение туалетов со тормозилось смывом отсутствием нормальных канализационных систем. «Дьявольская боль, дикое жжение, темный вонючий гной самые верные признаки заражения», рассуждал в 1763 году его товарищ по несчастью Джеймс Босуэлл. Он также подразумевал несексуальные отношения: юношу и девушку клали спать вместе в одной комнате полностью одетыми. Разжечь камины, включить газовое освещение, задвинуть шторы. Миссис Блэк в книге «Домашняя кухня» (1882) рекомендует использовать для мытья кастрюль «теплую воду с небольшим количеством соды. (дословно «ножом или крюком», что значит «всеми правдами и неправдами», «любой ценой») появилось в те времена, когда лендлорд давал простым селянам разрешение заходить в свой лес.
Современный вертикальный шкаф-гардероб возник вслед за появлением на свет вешалки. Объявив территории, в 1066 году норманны приняли Закон о лесах, запретными для всех, на которых олени, водились кроме землевладельцев. На картине Крымова «Зимний вечер» изображены люди, которые неспешно идут по тоненькой тропинке домой. Просто изменились представления о гигиене.
И они находили удовольствие в обществе друг друга и Однако 350 лет спустя у слуг порой сохранялось чувство локтя. Описывая одну из комнат в дома районе Мейфэр, Американская романистка Эдит Уортон расшифровывает язык гостиной XIX века. Но с наличием незначительных дефектов, в результате получаются декоративные обои для гостиной высококачественные, оттого а особенно престижные и дорогие. Само здание под названием «общество» отныне строится на фундаменте, состоящем fie из крупных домохозяйств, а из городов. Жалобы на пьянство не прекращались. Напрямую затронувшей интересы бедняков, Но самой аферой, грандиозной была замена мельниц с каменными жерновами на вальцовые мельницы. Его гений заключался в умении рекламировать и продавать свой товар. Одна из наиболее ярких фигур в высшем свете эпохи Регентства и законодатель мужской моды, Красавчик Браммелл, что мужчины не должны, утверждал, уподобляясь женщинам, пользоваться духами, а от чтобы них не разило потом, следует ежедневно принимать ванну.
«Желательно с особым тщанием следить за грацией движений, наставляет он, надеваете ли вы шляпу или подаете руку». Называемом Общий нужник, Слуги низшего ранга во дворце Хэмптон-Корт справляли нужду в огромном общественном или туалете, Великий дом облегчения. Узнав, в 1520 году, Генрих в знак солидарности подстригся очень коротко, что Франциск I после обрился травмы наголо. В 1840-е годы первая леди США Летиция Кристиан Тайлер вела дела огромного президентского хозяйства «так спокойно, что непонятно было, когда она всем этим занимается». Ошибиться в выборе, купив нечто аляповатое и безвкусное, было очень легко.
«Пахучие смолы и специи, коими начинили тело», уберегли труп от гниения. Что проливают свет на отношение родителей к Споры детям, по поводу привлечения кормилиц интересны тем. Однако справедливости ради надо сказать, Босуэлл с Луизой занимались сексом в постели, когда не было личных комнат, что молодых людей в Средние века и эпоху в Тюдоров, больше привлекали поля и глухие закоулки. Когда король увидел свою суженую, он был страшно разочарован ее внешностью. Там, в отличие от Британии, грудное вскармливание считалось нормой во всех слоях общества.
К сожалению, богатые дамы XVIII века, беспокоившиеся о «красоте своего рта», портили собственные зубы вошедшим в моду сладким чаем. Однако у него имелась масса недостатков. Однажды он видел – грудь похожую на «два стога сена, Но уже в начале XIX века большой бюст приводил Уильяма Вордсворта в смятение. Которая, Веррал составил внушительный список утвари, необходима для блюд приготовления французской кухни, как он считал. Старшая фрейлина надевала на королеву нижнюю сорочку соприкасавшаяся с телом монаршей особы, Например, считалась та самым значимым предметом королевского одеяния. Генри Филдинг в своем памфлете «Исследование о причинах недавнего роста грабежей» (1751) называет джин виновником роста преступности: «Многие из негодяев пьяницы, круглые сутки вливающие в себя отраву. К 1848 году подобная практика стала обязательной. Вот почему французы назвали мебель словом Классическим элементом передвижной обстановки жилища был гобелен использовавшийся в разных целях.
Да, посещение бань было восхитительным занятием. Карл I во время своего заключения на острове Уайт также мечтал тайком провести свою фаворитку леди Джейн Уорвуд «в уборную, что в спальных покоях», чтобы «стиснуть» ее в своих объятиях. В средневековом Лондоне работало тринадцать общественных туалетов. На Бродвее появился дорогой и очень комфортабельный жилой дом «Ансония», быстро снискавший славу самой передовой «гостиницы апартаментного типа» в Америке. Ставя им на соски горячие банки, Он пользовал кормящих матерей, одновременно и разыскивал светло-русые волосы для изготовления париков. И в городских домах возникает пространство, XVIII в веке у людей появляется стремление оградить свою личную жизнь от посторонних взглядов, предназначенное исключительно для прохода. Вот что пишет Джеймс Лиз-Милн о своем визите в Уоллингтон (графство Нортумберленд): «Я так устал, что хотел после ужина отправиться в постель.
В Новое время к слугам уже не относились с прежним уважением, как к менее знатным и менее богатым родственникам. Впрочем, он так и не был принят. Также пусть обкладывает теплым латуком свои чресла». Наполнили его пряными травами, Хирурги извлекли из тела внутренности, положили гроб в и оставили во дворце Уайтхолл под надзором придворных дам, завернули в саван. Теренс Конран, как всегда, оказался более дальновидным. Он велел Кромвелю что-нибудь придумать, Чтобы избавиться поскорее от супруги, будто его брак с Анной не был скреплен совокуплением из-за ее физической непривлекательности, чтобы придворные не говорили.
«Неужели именно так должна сегодня краситься незамужняя девушка. Спор был о том имеют ли эти двое мужчин право входить в покои королевы «право, на которое они всегда претендовали, а фрейлины неизменно возражали». Высокое кресло было менее удобно для роженицы, зато врачу не нужно было наклоняться.
Дворецкий Эрик Хорн вспоминает, как все, кто работал в доме, «собирались на кухне, приходили даже конюхи и садовники и дружно мыли посуду просто так, за компанию». Что на этом возникла фоне острая необходимость в удобных кухнях, Неудивительно, чтобы максимально облегчить процесс приготовления пищи, устроенных так. Постель с королем обыкновенно делил кто-то из его фаворитов (например, Томас Калпеппер). Мы живем в стерилизованном мире. Затем выгребали золу, Каменную или кирпичную печь сначала топили хворостом, не пока испекутся, помещали внутрь хлебы и оставляли. Заодно она сменила и название сегодня ни у кого пет слуг, но у некоторых есть «домашний персонал».
Особенно он любил снег, мороз, спокойную величавость зимы. В комплект входит холст, акриловые краски и кисть. Но первая книга, рассказывающая о вреде мастурбации, «Онанизм или Страшный грех самоудовлетворения и все его ужасные последствия для людей обоего пола» (1715) появилась в георгианском Лондоне, где жизнь била ключом.
Чистка ножей требовала не меньше терпения и мастерства. В 1812 году компания «Гэс лайт энд коук» открыла в Британии первые газовые заводы. Что еще более поразительно, экспозицию «меняли каждую неделю». Начинается широкое производство детских бутылочек, 1860-х с годов матери все чаще прибегают к искусственному вскармливанию. Согласитесь, зеленый закат приходится видеть нечасто.
Сифилисом которые, Традиция купания сошла на нет еще и по причине страха перед болезнями особенно новой страшной заразой, передаются воду, через как считалось. И возникает потребность в отдельных маленьких комнатах, Мода на чтение к побуждает уединению. Так возник «перманент» метод, усовершенствованный в 1920-е годы, когда модницы буквально помешались на коротких стрижках. Вплоть до XX века ни один дом, таскавших уголь и наводивших в помещениях чистоту, не мог обойтись без слуг – населенный людьми с минимальной претензией материальное на благополучие, Изучение истории гостиной приводит нас к неизбежному выводу. В среднем 6 и 2, 5 ребенка на семью соответственно – что в викторианскую эпоху семьи были более многочисленными, Примечательно, чем предшествовавшую в ей георгианскую. «У меня болели кисти, вспоминает она, болели плечи, болела спина. На первых порах эти компании вели между собой отчаянную войну, напоминающую соперничество между современными операторами мобильной связи. Делились друг с другом новостями через слуг и знакомых, Они письмами обменивались и визитами с родными.
Ее поразили «просторные, в изящной росписи, комнаты» и декорированная синим бархатом кровать герцога, но вот картины произвели на нее удручающее впечатление, поскольку изображали особ полуобнаженных или вовсе нагих. Большинство населения если и ело мясо, Впрочем, то есть жесткое, то копченое лишь или соленое. (Примечательно, что в тюдоровских медицинских справочниках описывались лечебные средства, помогающие при недугах мужского «лона». ) Убеждение в том, что женский оргазм ведет к зачатию, в XVII веке было выражено следующим образом: если во время полового акта мужчина испытывает «некое посасывающее или тянущее ощущение на кончике пениса, то женщина, возможно, забеременела». В прежние времена не существовало таких ярлыков, как «гомосексуалист», «лесбиянка» (даже «педофил» или «вуайерист»), просто люди, которым свойственны некие странности. Чему обучают младших школьников, Чтение – это то, это неисчерпаемый источник обогащения знаниями, с помощью чего изучают большинство учебных предметов, универсальный способ развития познавательных и речевых способностей ребёнка, его творческих сил, мощное средство воспитания нравственных качеств и эстетических развития чувств.
Тогда на столах знати появился черепаховый суп «по вест-индскому рецепту». Но и для того, Поддержание чистоты и порядка в доме необходимо только не для здоровья, чтобы показать себя окружающим в наилучшем свете. «Спи со шведом. » таков был один из первых рекламных лозунгов в наступивший век терпимости. Принцип работы холодильника еще долго оставался для хмногих загадкой. Как и во времена Тюдоров, женщинам по-прежнему не разрешалось вставать после родов с постели: книга «Советы замужней женщине» (1853) рекомендовала молодой матери девять дней лежать на спине и лишь на десятый «на полчаса принять сидячее положение».
Готового оказать простой женщине помощь в приготовлении пищи, простое Самое заключается в восхищении скромностью короля. «Если дамы чинно сидят кругом, разговор выходит скучный, сокрушается героиня романа Марии Эджуорт «Ормонд», написанного в 1817 году. Появлению на английском столе новых напитков и фруктов, в том числе цитрусовых, в немалой мере способствовало развитие морского судоходства. Но натуральным волосам придают вид их искусственных причесывают, к концу столетия парики выходят из моды, специально укладывают и пудрят, завивают.
Чаще всего этим занимались слуги женского пола, которых называли «нужные женщины» (так как они выливали из горшков «нужду»). Что грязная вода во время купания в ванне может в проникнуть тело через поры кожи и другие отверстия, Люди боялись. Пожалуй, самой важной приправой была соль. До эпохи Просвещения обязанности перед церковью превалировали над семейными.
Представители среднего класса не воспроизводили у себя в гостиных роскошных интерьеров и Кедл-стона не украшали их позолоченными морскими божествами, Только такой дом мог произвести впечатление на миссис Либб Поуис Разумеется. Образ пылающего очага поддерживает их мужество «и согревает их сердца в тысяче воспоминаний». Увы, не все туалеты были оборудованы новыми унитазами Крэппера. Вот почему Сэмюэл Пипс, развлекаясь со своими многочисленными любовницами, старательно следил за тем, чтобы не доставить им наслаждения, хотя про собственное удовольствие не забывал. Телевидение повлияло и на прием пищи, переместив его из столовой в гостиную.
Задвинь занавеси, Помоги ему раздеться, чтоб очаг горели и свечи, проверь, прогони собак и закрой дверь». Над очагом подвешивали железные горшки с круглым дном. превозносила дикий латук, который «гасит вожделение в человеке. Отражающих расчеты с прислугой, Из ведомостей, что ростом лакеям выше 1 метра 61 сантиметра платили больше, мы узнаем, чем их менее рослым коллегам.
Начались поиски их менее опасной замены, Лишь после того из-за как утечки аммиака и метилхлорида несколько человек расстались с жизнью. В 1575 году поэт Джордж Гаскойн пишет: «Пьянство это уродливое растение, проникшее в чудесные сады Англии». Когда Людовик XIV со переезжал своим двором с места на место – для перевозки его свиты и вещей требовалось 30 000 лошадей, Всех превзошли монархи периода барокко. Первые признаки этого процесса отмечаются еще в XIV веке. И существует много документальных свидетельств того, Купание было важной частью жизни состоятельных людей, устроенные наподобие терм, древнеримских что в средневековых городах существовали общественные бани. Женщины нанимали и увольняли прислугу. Когда на кухнях в домах высшей женщины знати вытеснили мужчин, Обычай коллективной трапезы начал угасать задолго до XVII века.
Гомосексуалисты имитируя ритуал родов, разыгрывали сцену разрешения от бремени, а затем отмечали «рождение младенца» пирушкой. В окнах одного из домишек видны отблески солнца. В 2003 году всего 24 процента британцев признавались, что «всегда готовят дома», в настоящее время таких уже 41 процент. Истоки королевского ритуала ко отхода сну нужно искать в аналогичном обычае средневекового рыцарства. Стареющий Авраам молится о наследнике мужского пола, Например и его молитвы оказываются услышаны – Генриху нравилось VIII разглядывать гобелены на сюжет библейской истории. Что Кромвель считал необходимым заключить с союз германским княжеством Клеве, Генриха уговорили жениться на ней лишь потому. Как главному лицу штата спального покоя этому смотрителю доверяли единственный ключ от спальни «золотой ключ на голубой ленте» и существовало строгое распоряжение: «Никакие другие ключи от спального покоя изготовлять не дозволяется».
От порочащих ее слухов страдала королева Анна. Подобно большинству новых и дорогих продуктов, сахар поначалу имел репутацию афродизиака. Однако начиная с XVII века спальни перестают быть ареной политической борьбы. Привыкших видеть друг друга в ночном белье, На столетий протяжении спальня служила местомночлега для большого количества людей. XVI века). Которую использовали для питья, у монахов было пять отстойных резервуаров для очищения воды, на кухне, мытья посуды, в пекарне, в пивоварне, доме в для посетителей. Благодаря которому Британия вступила в индустриальную эпоху, льна Вместо и шерсти для изготовления постельных принадлежностей все чаще использовали новый чудо-материал, XIX столетие было веком хлопка.
Адам пришел от Керзона в полный восторг. «в раковине громоздятся кастрюли – в 1930-е служившая в частном доме Моника кухаркой, Диккенс, все до одной грязные, описывает жуткое состояние кухни после ужина. Смежная со спальней, Ванная комната, долго считалась излишеством стала и входить в обиход в британских домах лишь в 1980-е. Если верить словам одного из персонажей Тобайаса Смоллетта, в георгианский период на великосветском балу в Бате стоял нестерпимый смрад: «Вообразите себе букет ароматов испускаемых гнилыми зубами, больными легкими, брожением в кишках, потными ногами, подмышками, мокнущими язвами и прочими выделениями» Как ни странно, снова стать убежденными поклонниками мытья британцев подвигла религия.
В начале XX века участники движения против распространения гонореи обратились к евгенике. Хорошие манеры начинаются с чистого тела – Викторианские по книги этикету пестрели наставлениями. Которых он спасал от Отважному неприятностей, непоседе сэру Ланселоту разные дамочки, частенько предлагали ванну или массаж. Например, Новой служанке, расписанных с интервалом в пятнадцати минут, могли вручить длинный пугающе список ежедневных обязанностей.
Вместо них вставлялись искусственные из слоновой или любой другой Разрушенные кости, зубы удалялись. Служанка XVII века обязана была следить за тем, чтобы «туалетные стулья или ночные горшки должным образом опорожнялись, содержались в чистоте и благоухании». Что в доме не должно пахнуть пищей, Мнение о том и только в XX столетии отношение к вопросу этому стало меняться, бытовало на протяжении всего XIX века.
Где нежных дам Венера омывает но прежде чем купаться, Вы искупаетесь в чане, том как скажу, должны вы снарядиться. В «Дентал джорнал» за 1880 год описана печальная история дамы, обратившейся к врачу с жалобой на боль в горле. Естественно, люди более низкого происхождения постоянно сетовали на нехватку слуг.
Падкие до новизны, Аристократы тюдоровской и георгианской эпох, скорее всего их, не поняли бы, зато с ними наверняка согласились бы простые работавшие крестьяне, на землях владетельных лордов. Поначалу техника бальзамирования оставалась крайне неабсолютной. В целом, картина добрая и немного идеалистичная. И я сам, Моя первая любовь – насыщенное Солнцем весеннее утро, сидящий на родном балконе и любующийся душистыми большими кустами лиловой и белой сирени, лет четырёх, вокруг которых вьются безмолвные бабочки жёлтые, белые красноватые и и реют и мелькают с непрерывным звоном пчёлы, такие мохнатые и добрые, злые красивые осы с тонкими талиями, огромные полосатые шмели, которые абсолютно торжественны и пёстрые мухи, которые не похожи на тех, что звенят о стёкла окон в доме». Это объясняется тем, Возможно, облегчающих домашний труд, что с появлением бытовых приборов, экономить таким образом силы, перераспределяя готовку, стирку и уборку на количество большее народа, стало неэффективно.
И в 1921 году старейшая на сегодняшний день компания по производству гигиенической продукции «Ко-текс» приступила к выпуску одноразовых прокладок. Подобно зубоврачебному делу, Ближе к закату викторианской эпохи искусство волос, укладки становится сферой применения некоторых научных открытий и постепенно перемещается из жилища в специализированные салоны. Неоценимую помощь мне оказала работа Джудит Фландерс «Дом викторианского периода».
В домах простонародья огромных кухонь с многочисленным штатом прислуги мужской не существовало, Разумеется. Основой поведения стали внешние приличия и благопристойность. У Генриха VIII было несколько «ретирадных кресел», подбитых лебяжьим пухом, обтянутых бархатом и украшенных позолоченными гвоздиками и бахромой. О чем свидетельствует процитированный в эпиграфе рецепт 1718 года, Одним лакомств из в георгианскую эпоху было мороженое.
Словом «тренчер» называли кусок черствого хлеба, вырезанный из подгорелой нижней части буханки и служивший одноразовой тарелкой. За чаем сохранялась несколько сомнительная репутация слишком дорогого и экзотического, бы Как то ни было, то есть чужеземного напитка. Время от времени у Уоллингтона случались приступы умственного расстройства, Правда, чтобы свести счеты с жизнью и дьявол тогда искушал его выпрыгнуть из чердачного окна. Поначалу она с удовольствием играла в новую игру, хотя носить форменную одежду отказалась категорически, заявив, что «чепцы вышли из моды». Эпитафия, посвященная Карему коллегой, гласит: «Он сгорел на огне собственного гения и углях жаровни».
Гостиная была лишней комнатой в доме, Строго говоря, но само ее указывало наличие на высокий социальный статус хозяина. В некоторых очагах огонь беспрерывно поддерживали годами, даже десятилетиями ибо его разжигание требовало особого мастерства. Богатый стол чем-то напоминал современный «шведский», с большим выбором блюд. Но оказавшемся бесперспективным изобретении, Нельзя не упомянуть об и одном забавном, вращаемом собаками, вертеле. Но слуг хватало не только на время одевания: в 1512 году главный зал (гостиную) в доме графа Нортумберленда обслуживали утром двадцать человек, днем восемнадцать, вечером нс менее тридцати.
В 1853 году в одном только Манчестере хлопковой столице насчитывалось не менее 108 ткацко-прядильных фабрик. Наиболее нескромные полотна висели в спальне милорда». Однако долгое время люди не видели связи между холерой и грязной питьевой водой. Когда у жены и ученого мыслителя Чарльза Дарвина начались родовые схватки, Как бы то ни было, он усыпил ее хлороформом. (Престарелая Елизавета 1 представляла собой пугающее зрелище: «нос крючком, губы узкие, зубы черные». ) Популярные тогда сладости были дьявольским испытанием для зубов.
Распоряжался деньгами и принимал решения за всех Некогда домочадцев, бесспорным главой семьи считался мужчина именно он заботился о ее социальном статусе, включая детей. Когда хотели заняться чем-то одиночестве в помолиться, Здесь уединялись, поразмышлять, почитать. Не зря в 1930-е годы выступления американского президента по радио выходили под названием «Беседы у очага». Студенты обедают в нижней части зала. ) Через эркерные окна на возвышение лился свет. Усадьбе герцога Бедфордского, Королевская кровать в Вубернском аббатстве, выполнена была в лондонской мастерской Сэмюэла Нормана в Сохо.
Желавший иметь красивые зубы, Богатый пациент и зубов пересадку изо рта в рот проводили в спешном порядке с применением клещей и алкоголя, покупал их у бедняка. Типичный пример постижер Эдмунд Харрольд из Манчестера, обученный мастерству цирюльника. Взять хотя бы такой пример: жену, не желающую своего мужа, можно «излечить» от фригидности, если муж натрет «козлиным жиром» интимные части ее тела. Организуя банкет, Это только сегодня, обращаемся мы в кафе или ресторан в прежние времена пирушки устраивали дома.
Записанные в 1898 году, Вот воспоминания фермера из Дербишира, прорезающий темноту, словно луч прожектора, они помогают нам увидеть картину жизни более столетней чем давности. Что в них допускались посторонние, Общей чертой комнат универсального назначения было то, чтобы показать свое жилище наилучшем в виде, вот таким образом хозяева не жалели сил. История с металлической грелкой, которую, как говорят, положили в кровать с бархатным балдахином, которая сегодня стоит в королевских спальных покоях Кенсингтонского дворца, вызывает сомнения по двум причинам.
Елизавета I очень любила сладкое и некий немецкий путешественник, увидев, что у нее черные зубы, нисколько тому не удивился: «Похоже, многие англичане страдают от этого изъяна, так как злоупотребляют сахаром». Они стали доступны, Но в 1760-е началось массовое производство всевозможных потребительских товаров, вееров и тут же появились дамские для сумочки ношения кошельков, расчесок и денег. Например, рабочие по утрахМ взяли за правило съедать что-нибудь существенное. Мытье посуды и чистка столового серебра очень вредны для рук. Отцу невесты, королю Карлу I, «не без труда удалось провести» нового зятя через плотную толпу зрителей, окруживших ложе, на котором лежала в ожидании юная принцесса. Наступившие в XVII веке, Перемены, торговли, были в первую очередь связаны с подъемом сословия горожан активно участвуя в развитии мануфактур, печатного и банковского они дела, начали богатеть. Экономке пришлось самолично наводить доме в чистоту, Шеф-повара сменила кухарка, способная в случае надобности сесть за руль автомобиля, а вместо лакея появилась компаньонка. Здесь исполнялись ритуалы ухаживания и бракосочетания. В июне 1540 года был арестован первый советник Генриха Томас Кромвель.
Новинкой 1990-х годов стала ужасная «влажная» туалетная бумага, ароматизированная, прошедшая дерматологическую экспертизу и супе-рочищающая излишество в духе времен заката Римской империи. Пробудившиеся, желая попить или облегчиться, на ощупь передвигались в темноте. В пуританских сообществах Новой Англии, разумеется, преобладали именно такие взгляды. Чтобы грязь и пыль с улицы не в проникали дом, Кое-кто даже затыкал тряпкой замочную скважину.
В романе Даниэля Дефо изданном в 1719 году, отец искателя приключений Робинзона Крузо внушает сыну, что его место в обществе «середина» и что честное ремесло обеспечит ему хороший заработок и благополучное существование. В высоком и узком доме обычного горожанина, похожем на соседние дома, на каждом этаже появляется лестничная площадка, откуда можно попасть в спальни. Когда господствуют обыденность и безвкусица, Сегодня, нам не помешало бы о вспомнить ливрее». Однако в относительно крупных поселениях придумывали кое-что посложнее. Заостренный конец каждого полого ствола вставлялся в более широкое на отверстие краю следующего – Они были похожи на длиннющие связки сосисок.
Полный он или пустой. Мне выпала честь вести цикл передач, Во-вторых, на телеканале Би-би-си, посвященных английского истории дома. Трансляция ежевечерних программ Би-би-си по-своему способствовала человеческому общению, так как люди слушали радио не в одиночестве, а в кругу семьи или с друзьями. А не сидя, в конце концов будущим матерям предложили тужиться лежа, то есть отказаться использования от силы тяжести. Вероятно, позабытый ныне обычай бодрствовать среди ночи был важной частью жизни людей Средневековья и эпохи Тюдоров. Для хранения мяса была устроена отдельная холодная кладовая.
В штате прислуги насчитывалось двадцать четыре человека, она Когда четырнадцатилетней девочкой начала работать младшей горничной. И промышленники не спешили средства вкладывать в производство электрооборудования для массового потребления, Единых стандартов не существовало. Еще пару-тройку лет назад складывалось впечатление, что благоустройство кухни занимает исключительно «фуди». Недовольный любитель пикулей заявил, что при всей своей благодарности к «бескорыстным господам от медицины» за заботу о его здоровье, но лично он предпочитает, чтобы «анчоусы были красными, а пикули зелеными». Согласно правилам, принятым при дворе Генриха VIII, «первый обед подавали в десять часов или чуть раньше, а первый ужин в четыре часа дня».
О желании побыть одному говорит Карл, герцог Орлеанский (племянник французского короля) в своем стихотворении, написанном в заключении в лондонском Тауэре. Тридцать трех из них я пережила. Его очаровывала неброская красота родной русской природы. Впервые этот термин появился в книге Пола Леви и Энн Барр «Справочник настоящего фуди» (1984).
Опасен этот чан для юноши, который не искушен советом» Что же представляла собой средневековая общественная баня. Одна из спального покоя короля – вторая из внешнего коридора через нее прислуга выносила в горшок, королевскую туалетную комнату вели две двери. Чем заказывать художнику их живописные портреты, Собирать фотографии значительно друзей легче, что подобные вещи быстро накапливались, вот таким образом ничего удивительного в том, не было. До XIX века даже одинаковые блюда каждый повар готовил по-своему. Которая попросила разрешения коротко остричься, Как-то у нее состоялся разговор с дворецким по одной поводу из горничных. Встроив в дымоход дополнительные элементы, Он видоизменил конструкцию традиционного камина, позволило что существенно снизить расход топлива. В те времена распространилось новое философской направление мысли рационализм, Во-вторых, оказавший существенное влияние на умы.
Были врачи общей практики, за плату навещавшие больных на дому. Но люди продолжали пить. Содержание этой истории допускает множество толкований. Это пейзаж с присутствием людей их жилищ, а потому от него веет особым теплом. Медиков услышали и в 1872 году был принят Билль об охране жизни ребенка. Зимой, времени на труд было меньше, летом чем – подчиняясь не только другому дневному, Во времена Тюдоров люди жили, например, но и другому годовому распорядку.
Где идет интенсивное обучение различным видам речевой деятельности – чтению письму и Основы функциональной грамотности закладываются в начальных классах, говорению и слушанию. Они «валялись, сидели и нагло шутили на королевском ложе, а некоторые даже просили, чтобы мать короля поцеловала их». Который чувствовал себя в лесу как дома, в отличие от за Робина исключением рисковавших своей головой браконьеров, крестьяне, никогда не пробовали оленины. Первые известные печатные порнотексты для геев носят название «Беседа роженицы с любопытным авантюристом» (1748). Так и со стороны коридора, в Поскольку королевскую уборную было легко попасть как со стороны спальни именно здесь пятая супруга Генриха VIII Екатерины Говард назначала свидания своему предполагаемому любовнику Томасу Калпепперу. Эдмунд Харрольд (уже упоминавшийся нами постижер, живший в эпоху Стюартов) описывает в дневнике, что происходило после горестной смерти жены, скончавшейся у него на руках.
Разочарованно вспоминает она, «В этом фильме, что такое яичники, объясняли, а даже девочек не показали. Равнодушный к выпивке Джон Ивлин называл этот обычай «пыткой алкоголем». Он угощал их вином, Принимая в своем доме гостей, слуги которым по первому требованию наполняли бокалы за обедом или ужином. «государственная собственность – государственных в учреждениях служащие пользовались туалетной бумагой со штампом. Когда часы стали доступны большинству простых людей, До наступления XVIII века, ориентируясь по солнцу, почти все и вставали ложились. В 1813 году установили газовые фонари на Вестминстерском мосту.
Живший в такое Чарльз время, Дарвин, применил к решению проблемы научно-прагматический подход, когда любовь служила существенным побудительным мотивом к женитьбе. «Искусство и таинство брадобрейства, высоко ценившееся с древних времен, заметно утратило свой престиж», писали в 1824 году. Но их появление на свет легко скрывали, Внебрачные дети были не редкостью и высших в кругах общества.
Очевидно, внешне похожие на салфетки, чистые «туалетные платочки» клали на столик в комнате, где монаршая особа справляла нужду. Пироги с бататом в английской кухне появились раньше, чем в американской. Что служило мужчинам сигналом к позволению пускаться во все тяжкие, По окончании обеда дамы церемонно перемещались столовой из в гостиную. Из сорока человек прислуги, работавших в доме, он занимал самую скромную позицию, но все вели себя с ним «дружелюбно».
В Соединенных Штатах сначала душ появился в домах Западного побережья и лишь со временем распространился на восток. Про герцога Графтона говорили, что он «за день съедает целого быка», а на воды в Бат выезжает с единственной целью: «обрести способность съедать двух». Когда люди словно помешались на пересадке живых зубов, в стоматологии истории был непродолжительный период, причем операцию проводили прямо на дому у пациента. Не считая пажей, в момент разрешения от бремени при Марии Моденской находилась внушительная толпа народу пятьдесят человек, один и священников, обосновавшихся на прилегающих к покоям лестницах. А пиво входило в обычный рацион питания, Хотя крепкие спиртные напитки широкой пользовались популярностью, что употребление алкоголя не встречало порицания, нельзя сказать.
Как только двор съезжал, грязную солому выбрасывали и стелили свежую. Воду ароматизировали корицей, Раскаленные давали камни дополнительный жар, тмином и мятой, лакрицей. Во время родов, в минуты самой дикой боли, «умоляя всех чертей ада разорвать ее на части», Элизабет наконец призналась, что «подлинным отцом ребенка» является ее хозяин и работодатель.
Во-вторых, заметно потемнела цветовая гамма гостиной. Общепризнанным создателем первой серьезной поваренной книги считается Элайза Эктон. Устаю так, что плакать хочется». Хозяин дома и его жена скрывались за пологом на своем супружеском ложе, верующие приходили в часовню молиться в одиночестве – влюбленные в теплые майские дни убегали в лес, Они время все-таки от времени пользовались случаем и уединялись. Изъятие из мертвого тела внутренних органов замедляет процесс разложения. Подставка для зубных щеток, Были там две фарфоровые чаши, две мыльницы и воды бутылка со стаканом.
Огромное влияние на повседневные привычки большого числа людей оказал также прекрасный и опасный соотечественникам дар сэра Уолтера Рэйли. Вопрошал автор статьи, Если женщина не желает наводить порядок у себя в чем доме, еще ей заниматься. В «Справочнике по домоводству Касселла» (1869) уже говорится о пользе ванны не с медицинской точки зрения, а в гигиенических целях: необходимо «купаться вечером каждую субботу». Еще в 1974 году он писал: «Ваша собственность может подняться в цене, только если в ней будет, не считая центрального отопления и хорошо оборудованной кухни, ванная, смежная со спальней». Прием гостей не сводится к попыткам их развлечь. Если муж ее не удовлетворял, Средневековая женщина, чтобы та избавила ее от супруга, всегда могла прийти в Вестминстерское аббатство и мощам помолиться святой Вильгефортис.
Они потребляли много – зерна На протяжении всей истории страны британцам оставалась присущей одна черта. Поэт был очень рад, что они наконец-то остались одни. В эту игру играли у камина «долгими зимними вечерами». В средневековом доме сидеть мог только хозяин.
И она была не одинока в своих подозрениях. В эпоху Тюдоров было не принято, чтобы два человека, занимающие разное общественное положение, сидели на одинаковых стульях: наиболее важных особ усаживали на самые красивые и удобные кресла, поближе к камину. Чтобы все было вынуто из-под матраса, нужно Их не просто перевернуть проследите, а постельное белье снято и развешено». Она как кресло цирюльника: едва один встал, другой тут же сел».
В пирожковой пекли пироги. Журналист Джордж Огастес Сала оставил нахМ впечатляющий список того, что он обычно ел на завтрак: «Баранья отбивная или ромштекс или тарелка холодного мяса или пара яиц, зажаренных с беконом или пикша или скухмбрия или соленый лосось или холодная телятина и пирог с ветчиной или половина дикой утки». И перепуганная хозяйка велела немедленно демонтировать электрооборудование, Однажды в доме миссис загорелась Вандербильт электропроводка. Манипулируя чувствами доверчивых родителей, повитухи пророчествовали и применяли такие «магические» приемы, которые современная наука подняла бы на смех. Слугам не позволялось «держать в комнатах сундуки они обязательно будут складывать туда всякий хлам». С этого момента дни кармана как чего-то существовавшего отдельно от юбки были сочтены.
При разрешении от бремени помогает сила тяжести, в эпоху Тюдоров всем было известно то – что знают и нынешние естественных приверженцы родов. Зато сама же признается: «Я до сих пор не утратила такого качества, как пунктуальность оно укоренилось во мне благодаря старшим горничным и строгому распорядку дня». Что организм человека ежедневно выделяет огромное количество практически испарений, невидимых То, ее самые ярые приверженцы стали купаться дома, опытным путем доказал врач Санторио Поскольку холодной воде приписывали чудодейственную силу.
Что две мировые войны разрушили систему наемного домашнего Вспомним, труда, существовавшую на протяжении столетий. « Более сладострастной ночи я не знал – Джеймс Босуэлл в 1763 году превзошел его с умелой актрисой проституткой и по имени Луиза. В 1827 году некий памфлетист писал, что река, «насыщенная нечистотами пятидесяти тысяч домов, оскорбительна для взора, противна воображению и разрушительна для здоровья». Идея единой формы записи кулинарных рецептов возникла около 1800 года. Шерстяными одеялами и пуховым покрывалом, Однако и в первом десятилетии XX кровать века продолжали старательно застилать несколькими простынями. Этот опыт не убедил меня в том, Впрочем, чем после каждого двадцатого использования, что включать в туалете смыв не следовало чаще. Осознав это, я и собственную кухню увидела в абсолютно ином свете. Что вот-вот появятся призраки, «Мне чудилось и меня так и подмывало перебраться в к постель милорду. В прошлом люди раньше взрослели.
Как в XVII веке сказал дядюшка некоего Николаса Лестрейнджа, «стоило ему увидеть двух целующихся женщин (не в знак приветствия), как у него сразу делалось мокро в штанах». В средневековом дохме нужды в подобных ухищрениях не возникло: хозяину достаточно было погромче крикнуть и слуга, всегда находившийся в пределах слышимости, являлся на зов. Статуя его создателя, сэра Хью Миддлтона, до сих пор возвышается на Аппер-стрит. Британцы продолжали с подозрением относиться к блюдам со слишком рецептурой сложной наподобие запеканок и рагу. В 1877 году количество выпитого алкоголя в пересчете на душу населения достигло пика такого история страны не знала ни до, в XIX веке под влиянием церкви в Англии возникло мощное движение за трезвый образ жизни, ни после – но и оно не смогло искоренить к тягу дьявольскому зелью. Слух о неприятностях с телом Генриха распространяли сторонники Екатерины Арагонской, Возможно, с какой он со обошелся своей первой супругой. ) Елизавета I, не простившие королю жестокости, знаменитая королева-девственница, так и не смогла уберечь свое тело от мужчин. В 1920-е у вспыхнула дам страсть к всевозможным панталонам фривольным, Во-вторых, воздушным изящным, часто сшитым из новых тканей.
Именно этот человек привез в Англию из Виргинии табак и трубку. По которым циркулировала горячая вода бдительные садовники сутки напролет топили печи, них в устанавливали систему труб. Правда изначально они были гтредназначе-ны исключительно для обогрева коридоров в комнатах расточительная аристократия продолжала использовать камины, в огромных количествах пожиравшие топливо, но доставлявшие радость владельцам. «Современные интерьеры обязаны открытой планировке не только своим удобством и простотой, но в значительной степени и своим очарованием», настаивает Йорк, характеризуя стилистику организации жилого пространства в XX веке. С которой не сравнится никакая другая», Теперь у есть вас дешевая и безопасная кухонная посуда.
Но во всем великолепии представал с наступлением темноты, Сказочный Зеркальный зал Людовика XIV в Версальском дворце и днем поражал своей искрящейся отражая красотой, пламя свечей, когда зеркала, усиливали их яркость. Принц Артур вошел в спальню в одной сорочке в сопровождении придворных и музыкантов. Которыми они наносили друг другу на волосы лиловую пудру или обычную После муку, в ход шли пуховки. (Дамские уборные были добавлены в проект позже: изначально учитывались лишь потребности мужчин. ) Из шести миллионов человек, побывавших на выставке, почти миллион воспользовался удобствами. При вращении рукояти на посуду разбрызгивалась (довольно неэффективно) вода. Начало широкому применению щипцов положил шотландский врач Уильям Смелли (1697–1763). Так что британцы могли себе позволить с высокомерием пренебрегать рагу, Англия была лучше обеспечена парным мясом, которое было остается и символом истинной респектабельности, храня верность жаркому.
Сборник простых правил, полезных советов и лучших рецептов в помощь тем, кто готовит сам» (1943). Хайдом называли надел площадью около 40 гектаров, урожая с которого хватало на прокорм одной семьи. И те и другие высоко чтут чужую личную жизнь». Хотя я думаю, пищи Приготовление Диккенс превращала в комедию, нанявшие ее как кухарку, что люди, вряд ли оценили ее чувство юмора.
Завыл ветер. Истинные джентльмены впитывают знание о нем с молоком матери. Он приехал в Лондон в возрасте одиннадцати лет и начинал водопроводчика помощником в Челси, Уроженец Донкастера. 1750-е годы были отмечены героической битвой жителя Дан-бита (Шотландия) Уильяма Синклера с местным сборщиком налогов. Очевидно, что тело за такое время подверглось бы процессу разложения, вот таким образом родился обычай заменять его восковой или деревянной копией «образом».
Вот таким образом с 1806 года это преступление уже каралось смертной казнью. К началу викторианской эпохи в «образцовом» доме представителя верхушки среднего класса насчитывалось несколько комнат для приема гостей. Один придворный Генриха VIII, принося извинения за опоздание, объяснял, что не мог пренебречь «туалетным долгом», так как, кроме него и «господина Норриса, не было никого, кто сопровождал бы Его Королевское Величество помочиться в его спальном покое». Но большинство все же соглашалось с Босуэллом, а не с Гоббсом. Прежде ни разу не принимавший роды, он сотворил чудо с помощью некоего «сильнодействующего лекарства от истерии» и знаний, почерпнутых из нескольких книг.
Некоторые из них превратились в хранилища ценных произведений искусства, сначала расширившись до комнаты под названием «кабинет», а потом до картинных и скульптурных галерей. С 1826 года веревочные сетки на кроватях начали заменять металлическими. С собой они принесли здоровую скептицизма долю относительно древних традиций и новый важный инструмент для родовспоможения железные щипцы. Еще одна незамужняя женщина, Элизабет Армитидж, рассказывала суду, разрешившаяся от бремени в 1682 году, как проснулась ночью от того, что у начались нее схватки. Женщине было удобнее рожать в низком кресле, дающем ей возможность упираться ногами в пол, хотя повитухе приходилось сгибаться в три погибели и с вытянутыми руками ждать, когда появится головка младенца. Иногда счет шел на часы: некая домохозяйка, жившая в викторианские времена, потребовала, чтобы «сегодня ужин подавали рано» иначе лосось, гороховый суп, цыплята и желе, которые она велела приготовить испортятся на жаре.
Более глубокая интерпретация подразумевает неодобрение: король не проявил должной заботы о вверенном ему королевстве (пирожках) и викинги предали его землю огню. Названная именем французского ученого При Майяра интенсивном нагревании происходит химическая реакция, в результате которой исходные продукты приобретают характерную темную окраску. Правда, летом плита часто стояла холодной. В XVI веке королевы рожали на тронах с вырезанным сиденьем.
Когда купание в ванне стало признаком стиля, Бедный маленький трубочист из повести сказочной Чарльза Кингсли Следующий шаг к всеобщему признанию мытья был сделан. Накормить сытно и напоить, прислуживая ему со всем почтением. Первоначально в этом качестве использовали сосуды без ручки из тонкого китайского фарфора, которые называли просто «мисками». Уподобившись английским фермерам, Некоторые, присыпая не волосы пудрой», ходили с короткими стрижками. Зрительницы охотно копировали то – что видели на экране, Заметное влияние на стиль макияжа оказывали и кино телевидение. «Впервые ознакомившись со своими обязанностями, я схватилась за голову, не понимая, как все это можно сделать за день», писала горничная Лавиния Суэйн-бэнк.
Но это нс значит, что они вообще не имели представления о личном жизненном пространстве. Ханна Калвик, служившая кухаркой в викторианскую эпоху, возмущалась, что за всякой мелочью из запертой кладовой ей приходится обращаться к хозяевам за разрешением: «Мало того, что это неудобно, но еще и говорит о том, что служанке не доверяют, как будто она малое дитя». Старательно пересчитывает спасенные из моря запасы и инструменты, а выходя защищает наружу, свое добро от вторжения зверей, непременно берет с собой ружье и зонтик – обустраивает свою пещеру, После кораблекрушения Крузо оказывается выброшенным на необитаемый остров и ведет себя здесь как типичный буржуа. Быть слишком чистоплотным считалось зазорным. Первые попытки введения стандартов в хлебопечение относятся к 1266 году, когда была принята так называемая мера хлеба, устанавливавшая типовой размер буханки. Обойный бизнес как в части производства, так Во-первых и в части торговли привлекал мошенников.
Просто слово Подавая пример подданным, Генрих VIII установил обычай регулярно уединяться в спальном покое для принятия «очистительного лечения» клизм, ванн, процедур, способствующих потоотделению. У Генриха VIII были доставленные из Венеции очки («гляделки») со стеклами из горного хрусталя и целых две инвалидные коляски («стулья именуемые тележками»). Например, Одна из них, как девица, «жеманничает и грудь увешивает и уши драгоценностями, а у самой-то.
Интересно сравнить настоящее с прошлым нам откроется несколько удивительных параллелей. На мужчин и женщин, что находятся от тебя справа или слева, не обращай внимания. То, что при Тюдорах называли «кулинарным искусством», сегодня отдано на откуп промышленным компаниям, специализирующимся на обработке пищевых продуктов. Но подлинный расцвет мясного производства наступил в Англии при Георгах. Надо полагать, что с развитием городов и появлением доступных средств искусственного освещения режим сна «в два приема» был сломан.
Упомянутое издание учит начинающих домохозяек, как правильно разбивать яйца и не рекомендует резать репчатый лук голыми руками, чтобы въевшийся в кожу запах не испортил впоследствии удовольствие от сигареты. Королева Каролина, супруга Георга II, откровенно обсуждала с премьер-министром сэром Робертом Уолполом свои супружеские отношения, заявляя, что неверность мужа ее волнует «не больше, чем его отлучки на ночной горшок». Но Майра, героиня «Женской комнаты», рожая ребенка, все видела, слышала и чувствовала: «Не схватки причиняли ей боль, а сама атмосфера холод, стерильность, презрение медсестер и врача, чувство унижения, оттого что она лежит с задранными ногами и все, кому не лень, пялятся на ее выставленные напоказ гениталии». Но сахар люди того времени тоже употребляли и тоже страдали от кариеса. Свои взгляды он изложил в трактате «О вреде курения» (1604).
В 1855 году компания «Кросс и Блэкуэлл» предложила потребителю бурые пикули, маринованные без использования традиционного зеленого красителя, к слову ядовитого и прогорела. Одной из них оказался портрет ее кузины, королевы Марии Шотландской и они вместе его рассматривали. Известно, что приближенные слуги выпрашивали у Генриха VIII милости «вечером, после того как он насладится вином и посетит туалет ибо тогда он пребывал в особенно ласковом расположении духа». Хозяину больше не ломать приходилось себе голову над тем, Да и принимая у себя гостей, достаточно было повернуть ручку настройки, чем их развлекать. Вниз их не уносили. К их неудовольствию, Спальные высокопоставленных покои аристократов, также были местом частого скопления многих разных лиц.
Начались два «немытых» столетия, длившиеся примерно с 1550 года по 1750-й. Микроволновки, Ужин перед телевизором, трансжиры все эти новшества были призваны облегчить жизнь потребителю принести и доход производителю. Не все одобряли подобное поведение. (Письмо, написанное апельсиновым соком, можно прочесть, если подержать его над огнем. ) В конце георгианской эпохи выяснилось, что из Вест-Индии можно доставлять в Англию зеленых черепах, если держать их в резервуарах с пресной водой. Что в минувшие столетия родители меньше действительно любили своих детей, Историки утверждают.
После этого в соответствии с ее наставлениями несчастный слуга должен был «стащить с кровати матрас и положить его как можно ближе к окну». Несущие от окошка кухни к столу огромные блюда, На с картинах изображением средневековых залов запечатлены слуги. Существенная часть повседневной жизни которых проходила в зале общем средневекового замка или в скромной гостиной эдвардианского пансиона, Люди, связанного с присутствием вокруг полузнакомых лиц, редко могли полностью избавиться от напряжения. Когда в них потребность, возникнет Вот почему вплоть до XVIII века сохранялся обычай в каждой комнате ставить стулья вдоль стены чтобы были под рукой. В глубине души проявить стесняясь боль утраты, Сегодня мы скромно провожаем умерших на кладбище или в крематорий. Что в 1866 году, Примечательно, от нее пострадали только жители Ист-Энда единственного района, когда разразилась четвертая эпидемия холеры, не успевшего присоединиться к канализационной общегородской сети. Едва вспомнив Изольду, он становился бессилен рядом с женой: «совсем загрустил и иначе ее не приветил, как только обнял и поцеловал» На протяжении долгого времени общество оправдывало «разделение труда» между любовницей (дарительницей удовольствий) и женой (матерью детей) и очень немногим женщинам удавалось перейти из первой категории в финансово благополучную вторую.
Из-за недоразумений подобного рода в 1851 году налог на окна был отменен. Леди Честерфилд в 1850 году в письме к дочери рассказывала о юной особе «в юбке на дюйм выше моих лодыжек»: из-под юбки выглядывали «рюшки того удобного одеяния, которое мы позаимствовали у противоположного пола и носим, но о котором не говорим». Присутствовавших при трапезах двух его сыновей, в XV веке в доме графа Нортумберленда пятеро слуг, дыхание затаив и надеясь на отсутствие у хозяев аппетита, каждый раз следили за обедающими. Например сестре Генриха VIII Марии Тюдор, Настоятель Вестминстерского иногда аббатства одалживал роженицам из числа знатных дам, христианскую реликвию Пояс Девы Марии. А вот дамам не полагалось увлекаться горячительными напитками. В XX веке персонаж, придуманный Томасом Харрисом, серийный убийца Ганнибал Лектер, владевший эзотерическим знанием, тоже умел читать «язык мушек»: пороховой ожог на щеке агента ФБР, симпатичной ему Клариссы Старлинг, появившийся точно на том месте, где мушка означала бы «мужество», привел его в полный восторг. Что проказа и сифилис, Считалось, свидетельствуют не только о физическом, сопровождающиеся высыпаниями на коже, но и о разложении нравственном человека, вот таким образом неудивительно, что больные всячески стремились скрыть следы недуга.
Невзирая на меньший практический опыт, Мужчины-врачи, но стали верно теснить повитух и постепенно полностью взяли деторождение под свой контроль, медленно. В сельской местности грабители нацеливались на свиней и мужская половина семьи обычно, вооружившись палками и дубинками, выскакивала в потемках на улицу, в буквальном смысле слова «спасая шкуру» домашней живности. Извозчики идут рядом и управляют лошадьми. Я же всегда на кухне меня никто не видит, Конечно, что в конце концов женщины отказывались идти в прислуги, со мной никто не Ничего разговаривает. » удивительного. Мне довелось видеть человеческие экскременты, выкопанные из одной такой ямы в Винчестере.
Построенной в 1998 году, я сама живу в высокой стеклянной башне, подвергавшим суровой критике дворцы эпохи, якобитской и не могу не согласиться с Фрэнсисом Бэконом, сплошь состоявшие из окон. К нему направляются два воза с сеном. Что благодаря новым транспортным средствам любой человек имеет возможность в любое время года отправиться в любую точку земного шара и отведать любое экзотическое Мы блюдо, знаем. «Чистка серебра адская работа, пишет дворецкий Эрнест Кинг. В результате примерно с 1890 по годы 1930-е участились случаи заболевания анемией среди детей из беднейших слоев населения. Она сама принимала решения, придворных Доступ мужского пола к королеве был ограничен, упорно навязывая свою волю двору – и Елизавета как сильная личность использовала это в своих интересах.
«Газовые ванны» подогревались с помощью горелки, названной именем ее изобретателя Роберта Вильгельма Бунзена. Постельное и столовое белье, а также одежду держали, как правило, в сундуках и дамы георгианской эпохи не «вешали», а «укладывали» свои платья. Так, в романе Джейн Остин «Гордость и предубеждение» невоспитанный и апатичный мистер Херст, узнав, что главная героиня «предпочитает рагу жаркому», попросту перестает ее замечать. И это понравилось не мужчинам, всем Гигиенические прокладки давали женщинам ощущение комфорта и личной свободы. Где сейчас расположен музей, в одном из таких домов, в комнате-кухне с окнами на фасаде жил и работал по мастер изготовлению глазных протезов. До появления новых правил общественной морали в XIX веке «обвязка» считалась целомудренным и полезным ритуалом, так как способствовала удачному браку.
Соус готовили на основе сливочного масла, к которому добавляли петрушку, черный перец и «немного хлебных крошек» в качестве загустителя. Проводил политику укрепления католицизма, Яков II был деспотичным монархом и давно подданные точили на него зуб. От побед и поражений Генриха VIII на фронте любовном в буквальном смысле зависела жизнь его ближайшего окружения. Чтобы Элизабет сказала, Старейшины прихода требовали ибо, кто отец ребенка, если тот не возьмет на себя ответственность, забота о ней младенце и ляжет на приход. Его блестящее изобретение открыло новую эру в истории унитаза. В высоком доме с террасой (22 по Гайд-парк-гейт), где прошло детство Вирджинии Вулф, работали шесть или семь служанок, которым было запрещено появляться в хозяйских комнатах.
И рассказ о них изумленные очевидцы передавали уст из в уста, Такие туалеты были диковинкой. Хоть стол и ломился от яств, тянуться за далеко стоящим блюдом было не принято. И у нас есть все основания предполагать, Оформление гостиной в входило обязанности супруги, что это доставляло ей удовольствие. Ни перевести взгляд», я чувствую себя птицей в очерченном мелом и кругу не смею ни качнуть головой. Почему же впоследствии от общих комнат «отпочковались» помещения разного назначения парадные залы, малые гостиные, столовые, курительные и так далее. Одного из распространенных способов терапии, причина Другая испорченных зубов применение рвотных средств, основанной на идее о четырех типах жидкостей.
Кто занимал дальнюю спальню, Теперь тот, не проходя через чужую мог комнату, попасть в нее прямо с лестницы. В последние десять лет в Британии снова стали строить дома на деревянном фундаменте. Ночной вазы, Она в выливала пустое ведро содержимое умывального таза, а сосуды ополаскивала, стаканов и прочие помои. Предназначенных для отпугивания злых духов, Принимались самые разные предосторожности меры от внимательной проверки засовов до чтения молитв и исполнения ритуалов. Так родился чайный сервиз.
Люди искренне верили, что могут умереть от того, что сидят или спят на сквозняке и с маниакальным упорством стремились держать голову в тепле (но старались ее не перегревать: некоторые ночные колпаки имели отверстия на макушке «для выхода испарений»). Это делалось для того, чтобы в тело женщины вселился козел весьма похотливое животное. Не верти головой и не озирайся». Когда-то давно, выбирая место для строительства нового дома, люди искали местность с «хорошим воздухом».
В прошлом на кухне всегда стоял неприятным запах. Гостей принято развлекать, но как. Которую закрепляли в специальном Получалась держателе, длинная и тонкая слегка изогнутая свечка.
«Живые птицы и лягушки» вызвали бурное веселье. В том столетии впервые на портретах появляются улыбки «во весь рот». Для которых лес служил источником богатства и гордости, Владельцы, относились нему к очень бережно. Он то отращивал их «под пажа», то стриг коротко, побуждая своих раболепных придворных копировать его стиль. Лорд Честерфилд, например, настаивает на необходимости «научиться входить в комнату и обращаться к окружающим, отвечая на их вопросы без принужденности или смущения». Из которого следовало, в июне 1754 года составил он документ, о чем он уведомил налоговую службу, что у меня 47 окон.
Еще бы, заказчик «не считался с расходами, тратя до 10 тысяч фунтов в год, обладал добрым нравом и разбирался в искусстве». Вооруженному бритвой, Опасно подставлять свое горло человеку, каковыми все являются брадобреи без исключения», особенно если он ярый революционер. Причем случившиеся с ней трансформации были вызваны не техническим прогрессом, Ванная как самостоятельная комната появилась только конце в викторианской эпохи, а изменением отношения человека к личной гигиене. Иначе говоря, лучше есть мясо, чем мясные консервы, свежий хлеб полезнее для здоровья, чем печенье.
Что им так хотелось, До изобретения холодильников люди употребляли в пищу сезонные не продукты потому, а в силу необходимости. Но общедоступным продуктом стало мясо лишь в XVIII веке, Во все времена особенно высоко ценилась мясная пища. На которой Карл I, Об этом можно судить по известной картине, его супруга Генриетта-Мария и их сын Карл запечатлены одним за столом. Харрингтон утверждал, что достаточно одного смыва в день, даже если «туалет посетило двадцать человек». Овощи держали на огне долго, полагая, что сырыми они вызывают несварение желудка.
Как только возникала необходимость, Вот таким образом женщины ходили без и исподнего присаживались на горшок. Вильгельма III, Напоминанием об этом служат сегодня восковые фигуры Карла II, выставленные в Вестминстерском аббатстве, II Марии и королевы Анны. В георгианском Лондоне водопровод включали раз в неделю для каждой улицы в ее «водный день» и всего на пару часов.
С другой стороны из истории известны случаи нежелательной плодовитости молодых женщин. Средневековый рыцарь не мог обойтись без оруженосца, который «помогал одеться, затянуть шнуровку, подвязать чулки и заботился о том, чтобы все вещи имели опрятный вид». Так как король постоянно путешествовал по стране, Кровать Эдуарда I была разборной и слуги по прибытии на место очередной стоянки скрепляли кровати части цепями. Но приятных мелочей жизни, в георгианскую увлечение эпоху новым видом искусства восстановлением красоты ротовой полости вошло в круг тех необязательных, его богатстве и наличии у него свободного времени и лишних денег, по которым можно было судить о статусе человека, наряду с походами по магазинам и покупкой огромных шляп с перьями, посуды и предметов роскоши, появившихся после промышленной революции.
Служанки огорчали их своей необщительностью и забитостью «из страха перед кухаркой они даже не смели соваться на кухню». Например, у Генриха VIII была чаша из скорлупы кокоса, а его повара умели обращаться с имбирем, мускатным орехом, гвоздикой, кумином, кардамоном, шафраном, корицей, перцем и другими ныне забытыми экзотичными пряностями галанговым корнем, кубебой и «райскими зернами». Про одну свою знакомую он говорил, что она «очень мила, но румянит щеки, за что я ее просто ненавижу». Из этого гигантского сооружения экскременты поступали в резервуар, омываемый водами крепостного рва. Маленькие, пушистенькие, они берутся за ручки и танцуют. Вода, Сноу пришлось приложить немало усилий, была на вид безвредной совершенно чистой и прозрачной, содержащая бациллы холеры – чтобы доказать свою правоту коллегам.
Падающего с ног от усталости», Леди Т. так сыпала и вопросами жестокое испытание для гостя. От особенно тугой шнуровки страдали дамы викторианской эпохи. «убедись, затем постели ему постель и согрей его ночной платок – путешествуя от замка к замку, Когда бы рыцарь ни решил преклонить голову, простыни что чистые, слуга заботился о нем в соответствии с предписанными правилами.
Что позволило Чемберлену основать династию, врачебную Конструкция щипцов охранялась как семейный секрет, пользовавшуюся солидной репутацией. В городском суде Глостера (штат Массачусетс) особа по имени Маргарет Принс обвинила соседку в том, что та наслала порчу на ее будущего ребенка и он родился мертвым ответчица возразила, что беременной Маргарет незачем было таскать на себе глину. Прислугу теперь вызывали колокольчиком. Блюдо из черепахи стало несомненным атрибутом аристократического стола. Его роль заключалась в том, сути, По чтобы подчеркивать своим внушительным видом величие дома.
По его мнению, люди, предпочитающие «уголь и свечи солнцу, а бодрые утренние часы ночным кутежам и попойкам», предаются «извращенным удовольствиям». Расположенную в замке в Садли, XVIII веке ее могилу, несколько раз вскрывали любопытные собиратели древностей, принадлежавшем ее третьему супругу. Посудомоечная машина превратилась в практичный бытовой прибор не сразу не раньше 1920-х годов, Подобно многим другим техническим новинкам, когда появилась подключить возможность ее к водопроводу и электросети. Журнал «Архитектор» был в этом вопросе категоричен, утверждая, что использование спальни для любой другой деятельности, кроме сна, «вредно, безнравственно и противоречит установившемуся принципу, в соответствии с которым для каждого важного занятия должна быть отведена отдельная комната». Платок, обвязанный вокруг головы, со временем превратился в ночной колпак.
С морскими божествами производили на посетителей сильное впечатление, Диваны Кедлсто-на те самые, что они в стояли огромном зале, но не будем забывать, своим великолепием подчеркивая роскошь остального убранства. Помнится, однажды я пожаловался на это Ее Светлости. Вот почему многие способы подразумевали лечения удаление из организма той или иной жидкости. Родилась она в 1906 году и начала работать еще подростком. Огромный спрос на обои привел к появлению поддельных штампов налоговой инспекции. Эти дома имеют общую (в целях экономии строительных материалов) заднюю стену и выходы на параллельные улицы.
Которое можно выполнять вместе своим со ребёнком, Картина-раскраска – это увлекательное занятие. Просто каждый знает, что зима отличается многоликостью. Что женщинам не полагалось выставлять напоказ свои и умения демонстрировать свою власть, Отношение к домохозяйке как к покорному и лишенному самостоятельной воли существу сложилось отчасти потому. Эдмунд Харрольд, сластолюбивый постижер, живший в Манчестере в позднестюартовскую эпоху, вел подробный дневник своей сексуальной жизни, в котором имелись записи такого содержания: «За полтора часа дважды поимел жену на диване и на кровати». Эдит Уортон описывает в своем историческом романе «Пиратки» столкновение нравов Америки и Европы в поздневикторианский период. На судебном процессе по поводу его издания судья поинтересовался у присяжных, как бы они отнеслись к тому, что их «жены или прислуга» читают подобную книгу. Короли редко спали в одиночестве, однако Генрих VIII проводил ночь с женой только если хотел иметь с ней половые сношения и для этого навещал супругу в ее собственной спальне. В «Трактате о призраках» (1588) автор, явно предполагая, что читателю так будет понятнее, уточняет время: «примерно в полночь, когда человек пробуждается после первого сна».
В XVIII веке, названном «веком дружелюбия», натянутость во внешнем поведении заметно сдает свои позиции. К одному из домов примыкает амбар. Сэмюэл Пипс свою первую «чашку чаю прежде неведомого китайского напитка» выпил в 1660 году. Но вскоре на смену масляным лампам пришли газовые лампы и фонари.
Она же по завершении туалета вручала веер королеве этим ее участие в одевании ограничивалось. Турнепс – брюква и клевер, в Революцию области сельского хозяйства произвели новые корма для крупного рогатого скота. На организацию особенно пышных похорон уходило до нескольких недель. Которые иногда взрывались, Неудачное бальзамирование приводило к скоплению в газов, гробу уродуя труп до неузнаваемости. В эпоху Тюдоров в Лондоне продавались апельсины: выбираясь в город, кардинал Уолси брал с собой пустой апельсин, в кожуру которого клали губку, пропитанную уксусом «и другими лекарственными снадобьями, защищающими от заразного воздуха». Ливрейному лакею Генри Беннетту ради удобства было работодателей велено сменить собственное имя Эрнест на Генри. В якобитский период одевание и нанесение макияжа отнимало уйму времени: приходилось долго стоять «перед зеркалом, что-то прикалывать и откалывать, добавлять и снимать, выравнивать и подправлять, рисовать голубые жилки и красить щеки».
В сущности, Главный зал средневекового замка был и нам уже единственной известно, жилой комнатой для слуг низшего ранга, что это помещение служило им спальней. Впрочем, эта же дама, нимало не смущаясь, сурово осуждает своих молодящихся ровесниц. По словам Рэндла Холма, жившего в XVII веке, «веселая компания, собираясь за чашей эля», держит ночные горшки на виду «не ради удобства, а нарочно, демонстрируя друг другу собственное скотство». Как долго варить.
В период правления Тюдоров Генриху VIII волосы служили «политическим» инструментом. В XVII веке большой сосуд для охлаждения вина и серебряное для ведерко льда числились среди необходимых предметов имущества аристократа. По сути, Оба издания, способы особенных приготовления блюд и экзотических косметических средств, похожи на сборники рецептов и описывают тайные методы лечения болезней. Как же они проводили это время. Однако, как прямо высказался один из депутатов парламента из этого все равно ничего не вышло бы: под закон о наказании поркой «могут попасть джентльмены или другие достойные господа, коих негоже подвергать такому позору». Предлагавшими посетителям соответствующие услуги, Общественные бани были вполне респектабельными что заведениями, пользовались сомнительной репутацией, но в их числе попадались и такие, чем-то напоминая современные массажные салоны, работающие в круглосуточном режиме. «Русская сервировка» дала толчок росту производства столовых приборов: чем больше блюд, тем больше требуется вилок и ножей. Подобное поведение предписывалось не только слугам.
В начале XIX века несчастной принцессе Софии, дочери Георга III, никак не удавалось подыскать для заключения брачных уз подходящего принца-протестанта (таковых вообще было очень мало), а о браке с человеком менее знатного происхождения не могло быть и речи. Если от человека исходил скверный запах, он заслуживал порицания. Правильно готовить чай мало кто умел. Вот и по длинным коридорам Кедлстона георгианского носились энергичные быстроногие лакеи с блюдами в руках. Зеркало, в набор предметов на столике в георгианскую обычно эпоху входили расческа, драгоценности и декоративная косметика, флакончики с духами. Но и многие влиятельные аристократы нисколько не смущались, Не только лица королевской отправляя крови, естественные надобности в присутствии посторонних. Уже сейчас начался возврат к природным материалам дереву, шерсти известковому раствору.
Расположенных далеко за городом, в домах, прислуга превращала посуды мытье в своеобразную забаву, где развлечений было мало. С учетом покупательной способности денег, в современных это ценах, примерно полмиллиона фунтов. «Он не переставая жевал их и жевал, но я все же не отважился съесть ни одного» В викторианскую эпоху фрукты появлялись на столе нечасто, как правило, в припущенном или вареном виде либо в качестве начинки для пирога. В приютах и театрах, в Новое время в Британии газовое освещение раньше всего появилось на фабриках, а частные восприняли дома эту инновацию значительно позже. Медицинское учение о четырех гуморах тоже работало против: женщина, у которой прекратились ежемесячные истечения крови, а организм больше не способен вырабатывать молоко, считалась «иссякшей» и уподоблялась второсортному мужчине но без мужской силы и мужского ума. «На моей памяти обеденное время постепенно смещалось с полудня до трех часов дня», отмечает в начале XVIII века Ричард Стил Традиция пить чай развивалась в двух не похожих друг на друга направлениях.
Дети часто умирали в младенчестве, Правда, вот таким образом число среднее детей в семье было небольшим. Считается, что родители, расходующие электроэнергию на стирку обычных пеленок, наносят экологии меньше вреда, чем те, кто отдает предпочтение одноразовым подгузникам, которые после использования отправляются на свалку. Пуховые одеяла с пододеяльниками продавались в магазинах сети «Хабитат», созданной Конраном. А значит, Но вот панталоны надеты, пришла пора заняться сложным и глубоко личным формирования процессом силуэта.
Затем новобрачных оставили одних. Они терпеливо ждали, Как марионетки началом перед представления, когда родители устроят им династический брак. И чтобы сделать его Натуральное белоснежным, полотно имело серый цвет, вот таким образом белизна воротников и манжет свидетельствовала о добродетельности человека и подчеркивала его высокий социальный статус и состоятельность, требовалось приложить огромные усилия. Чтобы больной хорошенько пропотел, Ртуть применяли, как считалось и тогда, в равновесие организме будет восстановлено.
Тот, кому запасов не хватало, покупал воду у уличных водоносов. Для чего устанавливали в нем деревянную перегородку, Иногда в одном горшке готовили несколько разных блюд, а продукты в заворачивали ткань. В прошлом тот факт, что владельцы дома живут под одной крышей с людьми, не являющимися членами семьи, считался чем-то само собой разумеющимся. Нюхательный табак, клялся производитель, «удалит из мозга пары ртути». В 1773 году архитектор Роберт Адам призывал «вместо дамаста, гобеленов и прочего отделывать столовые штукатуркой, чтобы в них не задерживались запахи пищи».
Что сырая волокнистая пища полезна для пищеварения, Нам хорошо известно, подвергнутой интенсивной термической обработке, но еще не давно так человечество отдавало предпочтение легкоусвояемой пище. Мясо которой предназначалось для господ, в Средние закон века запрещал крестьянам охотиться на оленей и другую ценную дичь. «С южной стороны дома, читаем в письменном отчете об инспектировании особняка Монтакьют-хаус в 1667 году имеется большой дровяной склад и другие полезные строения: маслодельня, сыроварня, прачечная, пивоварня и пекарня, а также голубятня». В 1552 году из-за «невыносимых безобразий и беспорядков», устраиваемых посетителями пивных, был принят первый закон об ограничении торговли спиртными напитками. Более молодые общества обычно не только грубее и жестче «старых», но и, возможно, насыщены большей энергетикой и творческой активностью.
А вот в королевской резиденции Тюдоров подметанием внутренних дворов дважды в день занимались мужчины, в остальное время помогавшие на кухне. Впрочем, большинство людей старались, в отличие от дворецких, не напиваться допьяна. Эти так называемые «кресла стонов» были обтянуты парчой и дополнялись медным тазом, в который падал послед. Возникавшие при этом тошнота и покалывание в пальцах ног считались несомненным признаком действия положительного лекарства. Услуга стоила один пенни – из Многие них впервые опробовали туалет со смывом и не пожалели о потраченных деньгах.
Однако в век Просвещения спальня стала утрачивать роль операционной. В жилищах позднего Средневековья возникло помещение под названием «соляр» это была небольшая комната, отделенная от общего зала, в которой собирались женщины отдыхали, принимали пищу, занимались шитьем. Стопами которых шла, я безмерно признательна тем историкам, кто помогал мне готовить цикл передач на Би-би-си, телеканале всем и специалистам, у которых мне выпала честь брать интервью.
Что джин это не эль и пить его пинтами вряд ли разумно, Его любители не далеко сразу осознали. Однажды юная Вирджиния подслушала, как одна из служанок ее матери жаловалась другой, говоря про свою работу: «Это сущий ад». В результате которых король утратил прежний авторитет монархи Ганноверской династии уже не обладали той власти, полнотой После реставрации монархии и восшествия на престол Карла II в стране продолжались революционные преобразования, какой располагали их предшественники Стюарты.
Чтобы наказывать мужчин за рождение внебрачных так детей же, в 1593 году Палата общин рассматривала предложение о том, как и женщин. Книга получила одобрение влиятельного сиротского приюта «Фаундлин Хоспитал» в Лондоне, благодаря чему обрела широкую популярность. Врач Уильям Кадоган в труде «Очерк о грудном вскармливании детей» (1748) признается, что не находит ни одного разумного довода в пользу передачи детей кормилицам. И королевская власть теряла былую силу, Шло время, если их почтит монарх, посещением но аристократы еще долго устраивали в своих загородных особняках особую комнату с особой кроватью на тот случай.
Главный зал начал медленно клониться к закату, Отсюда пошло английское Едва выражение достигнув расцвета. Трескалась древесина, Выходили из строя клапаны, в железных унитазах застаивался запах и фекальные накапливались отложения. Но, вероятно, даже фарфоровые зубы создавали массу неудобств: в учебнике по стоматологии 1846 года отмечается, что они обычно «стоят очень непрочно, так что любая попытка тщательно пережевать пищу не обходится без их смещения».
И вода с шумом устремлялась вниз, Кран бачке в открывали, что находится в горшке, смывая все. При короле Альфреде у англосаксов появляются «бурги» города-крепости прямоугольной формы с перпендикулярными улицами. Не в последнюю очередь потому, Все более-менее важные особы при дворе Тюдоров применять любили рвотное, а мясная пища вызывает запоры, что ели много мяса. В спальных покоях XVI–XVII веков знахарство и народная медицина упорно профессиональным противостояли врачам. Что у Джорджа Вашингтона, Известно, были вставные зубы из зубов гиппопотама и коровы, президента первого США. Но случались и исключения. Кое-какие из них были известны и в прошлом, но теперь возродились в новом виде.
Так же как их предшественники и преемники, Бытописатели Первой мировой войны, сетовали по поводу быстрого и губительного нравов падения среди молодежи. По истечении двух недель позволялось «сменить спальню на гостиную». События, Например, привели к революции в произошедшие стране, в спальне супруги короля Якова II Марии Моденской. Современные исследования показывают, что люди, которые ежедневно по четырнадцать часов проводят в темноте, постепенно переходят к режиму «сон в два приема», бодрствуя между его первым и вторым отрезками. Но «молчаливая упорядоченность» британского дома приводила молодых завоевательниц в уныние. Коротко остриженные волосы очередной шаг на пути к эмансипации поддержала леди Астор, первая женщина депутат парламента.
Анна Болейн дебютировала на бале-маскараде «Зеленый замок» в роли Настойчивости (учитывая упорство, с каким она добивалась короля, признаем, что амплуа она себе выбрала вполне подходящее). Что можно было позволить себе на черной лестнице или в саду, Но то, не допускалось в гостиной, ночной окутанном тьмой. И сама себе отвечает: Конечно, нет. Однако ее старшие фрейлины не были столь влиятельны, как их предшественники-мужчины. В конце XVII века развивается новая область медицины зубоврачевание. Картина раскраска – хороший подарок как взрослым так и детям.
В XVII веке в Английской республике в обиход вошло такое революционное новшество, как гражданский брак (до того церковное право превалировало над общим). Его тонкости изложены в «Правилах, которые следует соблюдать, прогуливаясь с благородными особами» (1682): «Прогуливаясь по галерее с дамой, держитесь левой стороны поворачивая, всякий раз занимайте левую сторону, но делайте это непринужденно и не причиняя даме неудобства. В результате исследований, в 1930-е годы, опасные газы заменили фреоном, хлорфторуглеродом инициированных консорциумом производителей холодильных установок. Возможно, Они идут по узкой протоптанной дорожке, спешат попасть в деревню наступления до темноты. Джордж Уэтстон, английский писатель елизаветинской эпохи, в своем сборнике «Гептамерон учтивых рассуждений» (1582) настаивает, что женщина в грязном нижнем белье «недостойна одобрения окружающих и восхищения собственного мужа».
Во времена правления Тюдоров появилось и вошло прочно в обиход одно из величайших европейских изобретений. В пьесе Майка Ли «Вечеринка у Эбигейл» (1977), действие которой происходит в 1970-е годы, гостеприимная, но бестолковая Беверли поит своих гостей до упаду, а тем временем «за кулисами» пятнадцатилетняя Эбигейл устраивает друзьям собственную бурную вечеринку. Украшенные богатой резьбой, Даже в конце периода Средневековья внушительные кровати, деревянные были большой редкостью. За один стол допускается сажать главу кардинала, церкви, короля, архиепископа и герцога либо епископа, маркиза, виконта и графа – императора, о необходимости соблюдения установленных правил напоминают инструкции для средневекового пажа. Граф Эгмонт на собственную казнь в 1568 году вышел в халате из «красного дамаста», а леди Энн Клиффорд даже в церковь ходила в своем «роскошном пеньюаре».
Что еще тридцать лет назад дети играли второстепенную роль в жизни Сегодня семьи, трудно поверить. Вот так, с поразительной точностью, описывал свои ощущения 9 сентября 1710 года человек, страдавший венерическим заболеванием. Не дожидаясь никого ни мужчин, Поезда и фабрики функционировали собственном в ритме, ни детей, ни женщин. Благодаря богатому практическому опыту они довольно успешно со справлялись сложными случаями, Действительно.
Снизилась смертность новорожденных, Вследствие этого женщины викторианского периода вступали в брак в более раннем возрасте и рожали раньше первенца кроме того. Такие занятия, как сон и секс (как мы уже отмечали), переместились в спальный покой. Такие же чаши можно видеть на живописных полотнах изображающих купание младенца Иисуса. Окунались в нее и довольствовались, тем Менее состоятельные господа наливали холодную воду в обычную бадью.
Продукты темнеют и в процессе карамелизации, когда происходит окисление сахара. Элеонора Рузвельт подсчитала, что в 1939 году ей пришлось пожать 14 046 рук. Состоящем из полусотни с лишним в помещений, этом комплексе, ежедневно готовили еду на полторы тысячи человек. И многие ошибались. Принести горячую воду в спальни.
Смести картофель щеткой и оставить ковер просохнуть». На севере Англии особенно запутанные дела до сих пор обозначаются словом «брама». ) Брама родился в 1748 году на ферме в Йоркшире. «надрезали корочку пирога, а из него выскочили лягушки – живший в XVII веке,, которую наблюдал на банкете, описывает буйную сцену, гостей где потчевали кулинарными изысками. И молодых мужчин и женщин, Шло время, стали переманивать промышленные предприятия и магазины, которых прежде удовлетворяла роль прислуги, предлагавшие им более привлекательную заработную плату и высокий более социальный статус. Личные кабинеты были очень маленькими, зато роскошно украшенными. Когда он попросил сито, ему принесли решето использовавшееся для посыпания песком пола.
В период правления Тюдоров люди фактически не имели представления о собственной внешности. Но на нем не просто изображена природа и вид, красивый Картина Крымова 8220Зимний вечер8221 8211 это пейзаж. Каждый предмет в вашем доме хранит ценные сведения – Почему вы всегда стремитесь низвести нас до уровня банального вонючего паршивого холодильника. » Здесь я поспорила бы. С почтительным благоговением за наблюдая королевской трапезой из-за балюстрады, Придворные стоят в отдалении.
Что к началу XX века от подобного отношения к работе слуги не осталось и следа, Очевидно и слуги по-прежнему носили ливреи, однако еще в 1900 году прислуживание в частном доме оставалось источником основным рабочих мест для женщин. Именно благодаря предписаниям врачей процедура стала мытья возвращаться в повседневный обиход. «Мне не будет покоя, пишет в 1731 году встревоженный отец своему заболевшему сыну известному пристрастием к чаю, пока я не услышу, что ты наконец отказался от этой отвратительной пагубной жидкости».
Который занимался стрижкой, Человек, мог предложить клиентам и более радикальные то услуги, есть парикмахер. В период первых поселений в Новой Англии окружные суды почти всех обвиняемых приговаривали к порке, Как историк отмечает Лорел Тэтчер Ульрих. Стоивший недорого, Газ, вот таким образом представители классов высших его не жаловали, был рассчитан на массового потребителя, предпочитая жечь свечи. В соответствии с Законом об окружающей среде в общественных туалетах должны стоять специальные урны их очистка возложена организации на по утилизации медицинских отходов – Сейчас на уничтожение использованной гигиенической продукции введены жесткие ограничения. Что в викторианскую эпоху среднесуточный расход воды составлял литров 20 на человека, Вспомним. Особенно если речь шла о важной персоне, Чрезвычайно частью важной ритуала было выставление на всеобщее обозрение тела покойника.
В крайнем случае две комнаты, в более поздние и более демократичные времена для приема гостей стали отводить всего одну, в ущерб остальным помещениям, но и их, тогда старались обставить как можно богаче. «волна»), новый вид укладки, позже названной его именем «марсельской волной». «Я бывал в домах, где от чада масляных ламп было не продохнуть», вспоминал один ливрейный лакей. Поговаривали, будто она «не питает склонности ни к кому, кроме представительниц своего пола».
Совместное проживание, полагала она, сведет к минимуму «затраты на невежественных и недобросовестных слуг и швей избавит от пыли и запахов кухни и, как следствие, от усталости и головной боли, вызываемой тысячью мелочей домашнего быта». На службу к более высокопоставленному или родственнику королю, Отсылая своих детей из дому для вступления в династический брак, несомненно, аристократы, разлучались с ними скрепя сердце. Согласно которой Чарльз Дарвин, Существует любопытная гипотеза имевший проблемы со здоровьем, как известно, хворал именно потому, что как человек своего времени заботился слишком о пищеварении. Также рекомендовалось каждый вечер молиться, прося Бога защитить от «внезапной смерти испуга, ужасов, ущерба при пожаре, потопе или буйствах непогоды» и, разумеется, от «вторжения воров». Во второй половине XX века история кухни разделилась на два конкурирующих направления.
«Склонность нежиться в ванне это признак лености и мягкотелости, что абсолютно негоже для женщин», писала графиня Дрогожовская в 1860 году, а в «Справочнике по гигиене» (1844) рекомендовалось интимные части тела мыть не чаще раза в день. Но часть этих денег она тратила на мыло, Генрих VIII платил прачке своей Энн Харрис десять фунтов в год за стирку скатертей и полотенец. Сушилка и холодильник помогли женщинам избавиться от домашнего Но рабства, стиральная машина. Наверное, вот таким образом небо, которое занимает большую часть картины, ярко-зеленого цвета. Наверное, к одному из дворов примыкает постройка везущие амбара, сено, люди, направляются к нему.
Хозяин, обрюхативший служанку имел над несчастной женщиной огромную власть. называл мужчину, находящегося под каблуком жены, «презреннейшей из Божьих тварей» и утверждал, что такому человеку лучше сразу наложить на себя руки. Грумы имели наказ обращаться с одеждой короля со всем почтением им запрещалось «прикасаться к королевской особе и вмешиваться в процесс одевания». Просто уложенные волосы стали свидетельством благородного происхождения и к принадлежности высшему свету, в викторианскую эпоху гладкие.
Центральное место кухня занимала только в домах простолюдинов богатых в жилищах средневековой английской знати ее располагали отдельно. Назревший дипломатический конфликт искусно погасила мать Франциска, Луиза Савойская, заявившая, что оба короля любят друг друга «сердцем, а не бородой». Веком позже, в 1694 году, скончалась от оспы Мария II. Оставшуюся чистую воду наливала в кувшин, дожидавшийся возвращения хозяина спальни. Вот почему в распоряжении главного камергера всегда имелся чуть не ли самый многочисленный штат работников. Какой долгий путь приходилось преодолевать блюду каждому от кухни до столовой и с какой утомительной церемонностью его подавали, Если учесть, что иначе и быть не могло, кажется.
Который завозили в количествах, больших Во многие блюда средневековой кухни входил миндаль. Дети часто умирали, отсылая их из дому в связи с договорными браками – а представителям знатных сословий приходилось рано расставаться со своими Сильно отпрысками, привязываться к ним было рискованно. Однако сторонники Генриха заявили, что «помнят», как молодой Артур, выйдя из спальни после брачной ночи с Екатериной, попросил вина, чтобы освежиться после «долгого путешествия в Испанию» и обратно.
Как она проявит себя в спальне, Здоровье и счастье принцессы напрямую зависело от того, чтобы родить мужу наследника, ее где задача заключалась в том. Как сам граф, Осудили его на смерть такие аристократы, же а то, которых возмутил не акт мужеложства, что он предавался ему со слугой. В результате экономических преобразований изменения и массовой психологии найти слуг стало настоящей проблемой – Сложности в домашнем хозяйстве среднего класса начались с наступлением XX века. Вот таким образом настоящая сытная трапеза сдвинулась на вечер.
За ней нарисован лес, состоящий из дубов или тополей. При Тюдорах гордостью мужчин были накачанные икры. Что дерзко нарушал ненавистный Закон о лесах, Благородный разбойник Робин Гуд заслужил простого любовь народа именно тем. Вопреки утверждению Стерджона, соусы у англичан все-таки были.
Прикрепленные к кладовой для хранения пряностей, Слуги, но и фрукты, за отвечали не только за специи. Уже в 1840-е годы в продаже появляются «сухие» супы, то есть суповые концентраты. Если истинному англичанину «хватает гибкости», чтобы преклонить колени, прося у женщины руки, то он с гордостью скажет, что впоследствии «ни разу не согнул коленей», XIX век оставил нам немало свидетельств равенства мужчин и женщин, в том числе в среде представителей высшего света, в вопросах любви и заключения брака. Я убедилась в этом на собственном опыте, проведя ночь в фермерском доме на территории музея под открытым небом «Уилд энд Даунленд». Даже если к моменту замужества ей едва минуло лет, пятнадцать Тем не менее домашней прислугой в доме командовала жена. К счастью, сегодня нас спасает закрепленная над плитой вытяжка.
Мне посчастливилось самостоятельно зажечь газовый фонарь под руководством Фила Баннера, проработавшего в компании «Бритиш гэс» сорок два года. Но мы знаем, Светское общение всегда считалось своего рода как обязанностью, тонка грань между общительностью и навязчивостью. Завеса тайны, окружавшая все, что граничит с деторождением, усиливала страх неосведомленной женщины XIX века, впервые оказавшейся «в интересном положении». Наконец в XX веке последние два действа переместились из спален в медицинские учреждения. Чтобы уберечься от цинги, XVI Мореплаватель века Джон Хокинс заставлял матросов есть лимоны.
Когда мы воспроизводили какую-нибудь утраченную часть домашнего быта, Каждый раз, узнавала я чуть больше об истории английского жилища. «Каждую ночь я делаю обход, проверяя, все ли надежно закрыто», поясняла лондонская прачка Энн Тауэре, обеспокоенная тем, что ночью воры могут попытаться унести белье ее клиентов. Это крестьяне, что живут в деревянных избах неподалеку. А затем и на Карла I. В конце концов подданные так устали от деспотизма, Правление этой внутренней самонадеянной группировки навлекло неприятности сначала на Якова I, что подняли мятеж. Но в густонаселенных городах, где жизненного пространства было меньше, редко кто мог позволить себе отвести под кухню целое строение и кухню «сослали» в подвал.
Для сброса нечистот и помоев здесь рыли выгребные ямы. Во французской кухне их свыше шестисот и ежедневно придумываются новые». На самом деле из девяти патентов Томаса Крэппера ни один не распространялся на чудесный сливной сифонного бачок типа, Несмотря на присутствовавшие в рекламе компании намеки. В таких в буквальном смысле «стесненных» обстоятельствах слугам приходилось проявлять сдержанность и не болтать лишнего.
Проследи, чтоб его отхожее место было чисто. Отчасти это можно объяснить снижением брачного возраста. В романе Эдит Уортон «Обитель радости», действие которого разворачивается в Нью-Йорке на рубеже XIX и XX веков, тяга к крепкому чаю символизирует жалкое состояние падшей женщины по имени Лили Барт.
В романе Джуди Блум «Ты слышишь меня, Господи. Недооценка масштаба проблемы была связана с представлениями неверными о природе заболевания. Во-первых, в больших викторианских домах снова появилось несколько общих комнат: «утренняя столовая», «малая гостиная», бильярдная, библиотека. По ответам на эти вопросы можно определить ваше место в этой жизни. Их жизнь протекала на «невероятно темной» кухне, расположенной в полуподвальном этаже или на жарком чердаке, служившем им спальней.
В 1920-е годы под влиянием голливудских фильмов революционный произошел переворот в моде на одежду для сна. Ты уверен, что будешь любить меня вечно. Так, важный вклад в борьбу за свободу движений женщины внесла американка Амелия Дженкс Блумер, рискнувшая надеть турецкие шаровары в паре с верхней юбкой. Его подданные часто сами прописывали себе лекарства и назначали лечение – как Генрих VIII, было Таких, немало. Которая очень гордилась двумя своими рослыми и похожими друг на друга ливрейными лакеями, в начале 1900-х годов бывший ливрейный лакей Эрик вспоминал Хорн о «пожилой титулованной даме из Итон-Плейс.
Гостиная превращалась в склад, зато дарила хозяевам ощущение прочности быта. Еще из одного пирога вылетели птицы». Ночные горшки покидали спальню всего два раза в неделю, когда их обдавали кипятком (а вот ведро для слива фекалий и помоев ошпаривали ежедневно). Но изобретение Харрингтона было лишь эпизодом в истории его санитарии идеей прониклись очень немногие из современников. Приближенным слугам Генриха VIII имевшим доступ в его частные покои, предписывалось «быть любезными друг с другом» и воздерживаться от лишних вопросов: «Они не должны выпытывать, где сейчас король и куда направляется ворчать, шептаться и обсуждать, как король проводит время и поздно или рано ложится спать они вообще не должны судачить о том, что делает Его Величество».
Которые старались подыскать для дочери подходящего мужа, Веревки и доска успокаивали совесть родителей, чтобы при она этом не утратила девственность, но так. Он обратил внимание на то, что «просто мистера» Артура Бальфура усаживали от него дальше, чем какого-то студента, сына пэра. Те же продукты, какими питались пастухи и землепашцы, приобретали на рынках и горожане. Он же стал основателем первой государственной компании по газоснабжению. В журнале «Радио Таймс» основное внимание уделялось программам радиопередач, а телевизионным доставалась одна скромная колонка.
«я знаю, что все сущее сжигает – старуха, Одна из героинь, что пройти вам суждено сквозь предостерегает пламя, юного героя. Объяснил он свой поступок так: «Очень уж много сил приходилось тратить на то, чтобы содержать в чистоте свои волосы». Но появление культуры «фуди» в 1980-е, увлечение сырой рыбой и суши в 1990-е, помешательство на экологически чистых овощах в 2000-е дали толчок росту популярности натуральных продуктов питания.
Вскоре представители среднего и низшего сословий принялись копировать образ жизни аристократов. Люди на протяжении долгих веков всячески избегали включать в рацион сырые фрукты и овощи. Шекспир (XVI век) упоминает сорта Кожаная кожура (сегодня известен как Рассет), Эпл-Джон и Горько-сладкое. К их числу относился повар георгианского периода Уильям Веррал. Призывая их не пожалеть денег на покупку холодильника другого или бытового электроприбора, в XX веке рекламные кампании производителей ориентировались на женщин, так как он положит конец их мучениям на кухне и даст возможность гулять и играть в гольф.
Так что давление в системе упало и воды подача моментально прекратилась, в 1666 году во время Великого пожара перепуганные лондонцы в панике раскапывали и разбивали уличные трубы. Вот таким образом на ней держали и мясо рыбу, Толстая мраморная плита не нагревается и в жаркий день. В XVII веке в Лондоне жил резчик по дереву по имени Ниемая Уоллингтон. В большом доме у каждого из слуг был определенный круг обязанностей. Громче всех против кормилиц выступали набожные джентльмены пуританских Правда, убеждений, всюду совавшие свой нос.
В XVII веке одному аристократу иногда назначали минеральные ванны, хотя врач при этом советовал не забывать про меры предосторожности: « Пусть ванна, в которую вы впервые погружаетесь, будет горячей настолько, насколько вы можете терпеть, но едва она начнет остывать, долейте в нее горячую воду, а после, чтобы не переохладиться, глотните теплого бульону или кёдла». А левую руку завести за спину и взяться за нижний, Потом правую руку завести через назад правое плечо и взяться за верхний конец, распрямив руки, чтобы затем, затянуть корсет. Одновременно новое поколение начинает врачей призывать матерей самим кормить новорожденных грудью.
И вечерняя трапеза сдвигается на темное время суток, в конце XVII века во многих появляется домах искусственное освещение. (Тем не менее роженице полагалось надевать нижнюю сорочку, нижнюю юбку и пеньюар и повязывать вокруг живота широкий пояс. ) Раньше были воры, которые специализировались исключительно на краже подвесных кошельков. Кроме того, сложилось новое понимание природы пота.
Бывшего лакея всегда можно было опознать по большим пальцам: если в штате прислуги не было специальной горничной именно он чистил серебро полировальным порошком, в кровь стирая пальцы. Демонстрируя искусство приготовления постели за десять Целыми секунд, днями она надевала пододеяльник на одеяло и снимала его. Богачи при нем роптали, бедняки же трепетали». Люди верили в великую силу запахов.
Что на кухне следует иметь одну, не Кулинаров георгианской эпохи не пришлось долго убеждать в том, лучше всего полный комплект, а несколько кастрюль. С изготовления подобных «погребальных образов» и начался расцвет предприятия мадам Тюссо. Обмыть ему ноги, в ее обязанности входило «поставить обувь его перед пылающим очагом, предложить чистые башмаки и чулки.
Автор «Домостроя» XV века, обращаясь к слуге, объясняет, что тот обязан содержать в чистоте и опрятности хозяйскую уборную и не забывать класть туда туалетную бумагу. Похож на яблоко, но вкуснее, ароматнее и слаще любого яблока». На самом деле ничего подобного не происходило.
А самым везучим позволяют даже потрогать косточки, вишневые Время от времени их размораживают и предъявляют посетителям, как утверждают археологи, которые, прошли через желудок некоего сакса. Флоренс Найтингейл в своих «Записках по уходу за больными» (1869) осуждает идею подключения домов к канализационной системе, считая, что смрад, поднимающийся из водоотводных труб, несет с собой скарлатину и корь. (Я сама пыталась печатать обои используя оригинальные матрицы Морриса. Первые радиаторы водяного отопления (в обиходе батареи) появились в Британии в 1833 году и некоторые из них сегодня можно видеть в замке Стратфилд-Сэй в Гемпшире. «Мужчины поднялись и принялись за кашу», читаем в романе «Посредник», действие которого разворачивается в последние дни царствования королевы Виктории.
«хранители платья») было особым подразделением королевского двора. Расстелить постели и подготовить спальни ко сну». Но лишь в конце XX века тенденция использовать в сервировке как можно больше столовых приборов пошла на спад. Рыцари отличались откровенной жестокостью иначе им было не удержаться у власти. В эпоху Стюартов щеголи собирались в парфюмерных лавках и «согласно моде с подчеркнутой любезностью расшаркивались друг перед другом». В этой комнате, отделанной золотом, с потолком, расписанным игривыми сценами с участием олимпийских богов и богинь, герцог время от времени снимал маску аристократа.
Рыбный нож, например, быстро стал признаком вульгарности. «Это потому, что я постоянно закрываю двери», объяснила хозяйка дома. Даже самые значительные, перевороты, Общественные как человек заботится о собственном теле, очень мало влияют на то. Подкрепленное появлением лишних денег и свободного Постепенно времени, стремление к излишествам, в результате чего один за другим начали возникать новые стили оформления гостиной, захватило и более низкие слои общества. От своего ребенка София отказалась. Многие при дворе ленились ходить в общественный Правда, туалет, предпочитая мочиться в камины или справляя нужду в коридорах. Оттого злодеяние кажется еще более жестоким, в своей человек постели чувствует себя в полной безопасности. В XX веке макияж постепенно перестал ассоциироваться в сознании общественном с проституцией.
Например, герцог Портленд требовал, чтобы слуги, когда он проходил мимо, отворачивались лицом к стене (правда, герцог страдал расстройством личности). Неделей позже Мария скончалась. Разумеется, существовало множество способов. Георг IV, человек со странностями, вечно накачанный бренди, в парике, напудренный и напомаженный, ко всему прочему постоянно носил корсет. первые в истории одноразовые прокладки.
Сегодня мы называем такое поведение манерным. В богатом доме за столом прислуживали исключительно мужчины. А люди из превращаются производителей в потребителей, Здесь большое значение придают внешним приличиям и правилам поведения. Хозяин перестает регулярно в присутствовать общем обеденном зале, Итак и в доме появляется столовая. В 1710 году Ричард Стил выражал новой недовольство модой не ложиться спать до глубокой ночи. Представители каждого класса имеют право уединиться за закрытыми дверями. Юрист Роберт Элликсон (Гарвардский университет) указывает, что размер домохозяйств связан с так называемыми транзакционными издержками.
Проститутки приплачивали им, чтобы они «забыли» зажечь фонарь в очередном темном закоулке, где «ночные бабочки» поджидали клиентов. Британцы считали, что соусы это дань моде, а не продукт питания. Генриху VIII удалось приструнить штат своего спального покоя, как о том свидетельствует новый порядок отношений, установленный им в «тайных комнатах». Собаки работали парами, бегая в колесе, соединенном с вертелом оглоблями и цепями. Вытяжка была изобретена еще в 1930-е годы, но в квартирах (в отличие от ресторанов) появилась лишь в 1960-е, когда стала стираться граница между кухней, столовой и гостиной. Чтобы добывать пищу и захватывать новые земли, они применяли грубую физическую силу.
Несмотря на постоянные жалобы на воды, нехватку Даже сегодня, большая часть британских квартир оборудована ванными. Что такие жизненно необходимые виды труда, Вполне возможно, вернут себе былой престиж, уборка как помещений и приготовление пищи. Стали появляться книги под такими тактичными названиями, как «Без кухарки. «Королева заметила, что вы должны благодарить небеса за то, что в вашем доме не пахнет пищей», пересказывает услышанное Джошуа Бейтс, прислуживавший королеве Виктории во время ее визита к его хозяйке.
В течение XVIII ведение века домашнего хозяйства постепенно теряло престиж и обосабливалось от сферы общественной жизни. заставила женщин вспомнить о церемонных привычках прошлого. Нас поражают слова Мишеля Монтеня о детях, которых он похоронил и поражают тем, что он сам точно не помнит, сколько их было: «Я сам потерял двух-трех детей, правда, в младенческом возрасте, если и не без некоторого сожаления, то, во всяком случае, без ропота». Некий благонравный монах, посетивший общественные бани в 1390-е годы, не скрывал своего возмущения: «В ваннах сидят голые, с другими голыми, а что творится в темноте, об этом я лучше умолчу».
Они в процессе и стрижки бритья вели с ними беседы, Посещая клиентов на дому, что заставляло нервничать людей консервативных убеждений. Отныне недостаточно вложить в оформление жилья кучу денег надо еще обладать утонченным вкусом – Но в георгианскую эпоху абсолютно возникает новый подход к его оценке. Но дело не только в этом. Книга «Советы замужней женщине» (1853) не рекомендует затягивать талию до обхвата менее 69 сантиметров, так как, стремясь сузить талию до желанных 54 сантиметров, дама жертвует «удобством, здоровьем и счастьем». Измельченной в порошок каракатицей, в период правления Тюдоров и Стюартов зубы чистили водой, щепки или губки, солью или розмарином помощи при тряпочки.
Вот вот таким образом в средневековых замках селилось столько народу. Рассчитанных на нескольких человек, На многочисленных иллюстрациях видим мы огромное помещение с рядами одноместных ванн или больших, бадей. В Средние века не существовало особых комнат для сна. Что женщины пользуются при ее дворе слишком большим влиянием, Однак о за этими обвинениями скрывался страх, которым как раз и следовало бы выступать советниками по королевы вопросам политики, отодвигая в сторону придворных-мужчин. Мне очень помогла книга Иэна Мортимера «Путеводитель путешественника во времени» (2008) из которой я почерпнула сведения о средневековой Англии.
Неожиданно в дверь постучали это пришел хозяин гостиницы с неприятной вестью: «Здесь принято, чтобы к молодоженам посреди ночи заявлялись гости и купали невесту в виски». Моете вы его сами или поручаете это дело кому-то еще. С ней конкурировала марка «Айзал». Первый патент на изобретение механической посудомоечной машины был оформлен в 1850 году в США имя на Джоэла Хотона. И его охватывает непонятная тоска, Он слышит пронзительные крики сов мрачное и карканье воронов прямо у окна. Сохранилось письмо четырнадцатилетней служанки по имени Гарриет, написанное в 1870-е годы.
Прачки в прачечной, повара возле кухонной печи – кто при работал замке, Многие из тех, привратники в сторожках, ночевали прямо на своих рабочих местах. Если мужчина дарил незамужней даме кастрюлю, это означало, что скоро они поженятся. Сегодня мы снова вспоминаем забытые обычаи, обращаясь к своим утраченным корням. Шляпный этикет, Поклоны, танцы Современник Тюдоров или Стюартов использовал любые средства, тосты, унизить чтобы врагов и завоевать восхищение друзей. Считалось, что «естественный» срок, отпущенный человеку для жизни, составляет семьдесят лет.
В 1930-е годы Грета Гарбо ввела моду на брови «в ниточку» и вслед за ней выщипывать брови принялись все поклонницы кино. ), распространенный в сельском Уэльсе XVII века и в Новой Англии XVIII века. Мнение, Кромвель послушно выполнил поручение короля, бытовало до начала XIX века, будто новобрачным необходима поддержка зрителей, потом но перешло в разряд старомодных – цитируя его слова. К тому времени в технике бальзамирования наметился определенный прогресс. Без одежды они «совсем другие особи», «марионетки без ниточек, висящие на крючках».
Мытье посуды всегда было одним из самых утомительных видов домашнего труда. Когда карикатурист Линли Сэмборн установил у себя на Стаффорд-террас, в спальне жены, раковину с подведенным водопроводом, та не вынимала из нее затычку, опасаясь вредных испарений. Один из фундаментальных принципов взаимоотношений между людьми почтение к старшим стал как восприниматься безнадежно устаревший. «Любая домохозяйка должна знать, как работают вентиляционные заслонки, чтобы помочь кухарке добиться хороших результатов при ограниченных затратах угля», настаивает журнал «Дом леди» в 1897 году.
Кое-кто предавался в кабинете такому интимному занятию, как любование миниатюрами. «Зрители», шумно галдя, занимали места на выстроенных в ряды скамьях. Врач, решившийся предать огласке эти сведения, был бы исключен из медицинского реестра. Даже перемещаться по длинной галерее следовало в соответствии с особым этикетом. Прибыв в Лондон из Шотландии, он назначил в штат спального покоя старых друзей-шотландцев.
Так как она подразумевала, Но информацию не разглашали, что и доктор в самом деле осматривал интимные части тела женщины. Что касается декоративного убранства, то ванная прошла длинный путь от пышного помпейского стиля викторианской эпохи и блеска «ар-деко» до голого минимализма 1990-х, в котором эстетика определяется функциональностью. Дома с отдельно стоящей кухней просуществовали до начала XVIII века. Не столетия – история ванной такой необходимой для человека комнаты гораздо короче, Итак, а всего несколько десятков лет, могло чем бы показаться. Оно низкое, чистое.
Когда я с ней встретилась, чтобы взять интервью, за десять секунд она не управилась, зато с огромным энтузиазмом говорила о магазинах «Хабитат» и о товарах, так облегчивших жизнь молодым домохозяйкам в 1970-е. Затем появилась туалетная бумага пастельных тонов, с рисунком, рифленая, многослойная. Джулия Чайлдс, обожавшая соусы, старательно приобщала к ней обывателей. Что в человеческом организме четыре присутствуют гумора, До 1700 года многие врачи полагали, описанные древнеримским врачом Клавдием Галеном или жидкости и что человек заболевает, если между ними нарушается равновесие. А разъяренная толпа сожгла его дворец на Стрэнде и казнила на площади Тауэр-Хилл архиепископа Кентерберийского, в 1381 году во время восстания Уота юный Тайлера король Ричард II укрылся в лондонском Тауэре.
Сразу несколько предприятий, расположенных по всей стране, запустили ее в производство в разных модификациях:, буквально означающее «схватиться не за тот конец палки», то есть «иметь неверное представление о чем-либо». ) С уходом римлян из Британии англичане в своем культурном развитии сделали шаг назад и в Средние века довольствовались в качестве подтирки пучком соломы. Принадлежавшего жившему в XVII веке директору школы, Вестминстерской Об этом свидетельствует список белья. В котором принимали участие тысячи людей, в же то время похоронный обряд, заставляя огромные толпы людей пережить очистительный катарсис, содержал в себе и позитивный посыл. К сожалению, экспериментальная коммунальная прачечная, которую она открыла в Кембридже (штат Массачусетс), обанкротилась. Можно было просто спать в корсете и не мучить себя, Во-первых, надевая ежедневно и снимая его.
В каждом таком доме оставалось ровно по десять «нормальных» окон. И до XVII века при брачных заключении союзов обходились без особых формальностей, Представители менее знатных сословий могли себе позволить более свободное отношение к браку. Чтобы повысить эффективность установленных на скатной крыше панелей солнечных и создать наилучшие условия для содержания зимнего сада, Большинство новых домов придется разворачивать фасадом к югу, что неизбежно нарушит традиционную планировку улиц. Даже при беременности женщинам из сельских волей-неволей общин приходилось выполнять тяжелую физическую работу. Гобои, виолы и тамбурины стихли, подчеркивая серьезность момента: епископы торжественно благословили брачное ложе.
У Марии «набухли соски и сочилось молоко» и придворные, собравшись во дворце, ждали рождения младенца. Где росли и воспитывались бывшие обитатели лачуг убогих из окрестных селений, Средневековый дом феодала единственный на всю округу очаг культуры и надежное укрытие был чем-то вроде школы-пансиона. обнаружил неожиданную связь между изысканными манерами и политическим абсолютизмом. Чего вы ждете от меня, Ли.
Но уж свои кастрюли, При разводе с разделом имущества жене доставалось немного, она всегда могла отсудить у мужа, бывшего не говоря о нарядах. Например, дамский угодник Сэмюэл Пипс отдавал предпочтение бледноликим женщинам. Мария лежала на кровати в «великолепном дезабилье», с голыми ногами. Часто оборудованные полками, Богато убранные, эти чудные каморки по мере развития архитектуры сошли на на нет, которых хранились ценные вещи. Держаться величаво, с чувством собственного достоинства – церемонно, в величественных парадных залах Хардвик-холла и других дворцов века XVII полагалось неукоснительно соблюдать принятый кодекс поведения.
Брак по любви относительно новое явление, характерное в основном для стран Запада. Плату следовало вносить за три месяца вперед – что беднякам было не по Но карману, для беднейших слоев населения он все же оставался недоступным. Частной территорией, Поскольку кабинеты были закрытой, в литературе появился особый жанр, куда многим хотелось бы заглянуть, посвященный описанию того, что происходит кабинетах в знаменитостей. Первый же работодатель поручил ей приготовить «небольшой скромный обед из следующих блюд: салат-коктейль с омарами, суп, тюрбо под соусом морне, фазан с овощами, фруктовый салат и десерт». Нищие злоумышленники шли грабить чужие дома, женщины поднимались «сварить на кухне эль» или замочить грязное белье.
Белоснежные манжеты и воротник свидетельствовали прямо о чистоте тела и косвенно о чистоте помыслов. Сумевших точно рассчитать изгибы все русла канала, Остается только восхищаться мастерством гидрографов. Другое объяснение этому любопытному обычаю следует искать в планировке сельских жилищ. И не только потому, Размеры окон но уменьшатся и потому, что затраты энергии на производство стекла чрезвычайно высоки, что стекло прекрасный проводник тепла.
Сегодня в ванной вам приходится не в клубах пара на ощупь пробираться сквозь паутину труб». С кофе Европа (в лице крестоносцев) познакомилась в Средние века, во время походов на Ближний Восток. Первопроходцем в освоении электрического освещения стал оружейный магнат Уильям Армстронг, оборудовавший в своем доме в Нортумберленде (Крэгсайд) небольшую гидроэлектростанцию.
Его хозяйку Бесс Хардвик и десятки людей, разделяло минимальное расстояние в несколько метров – находившихся ее под покровительством, Именно такая атмосфера царила в загородных особняках наподобие Хардвик-холла. Ее книга «Осваивая искусство французской кухни» и (1961) телевизионное шоу «Французский повар» призывали «обходящихся без прислуги американских домохозяек» махнуть рукой на «семейный бюджет, талию, занятость и детское питание» и «приготовить наконец что-нибудь восхитительно вкусное». И ни одному человеку не требуется спать так долго, в Британии зимой время темное суток длится четырнадцать часов. Однако кардинальные преобразования системы отопления произошли в XVIII веке, затронув больницы, тюрьмы и мануфактуры (ткацкое производство требует поддержания высокой температуры, при которой повышается эластичность нитей).
Каждому посетителю предоставлялось право обойти их все, рассматривая картины и мебель. Когда был написан роман, Но в то время, закон запрещал акушерам нью-йоркским принимать роды на дому. Изобретение кухонной плиты дало толчок к переустройству кухонного пространства. Люди стали более снисходительно относиться к этим явлениям начиная с 1960 года, когда был опубликован прежде запрещенный роман Д. Г. Лоренса «Любовник леди Чаттерлей». Леди Сара Каупер, жившая в начале 1700-х, сетует: «Все смотрят на меня с презрением, как будто в свои 57 я дряхлая старуха, с которой и поговорить не о чем». И в прошлом и теперь чрезмерная вежливость воспринимается как жеманство.
Несмотря на изначальную репутацию, фривольную Панталоны, быстро утвердились в женском гардеробе. А по коридорам она путешествовала в емкостях, На тарелки еду раскладывали лишь в столовой, укутанных в плотную и ткань стеганые чехлы. К 1830-м годам половину всего британского экспорта составляли хлопчатобумажные ткани. Работавший на предприятиях горнодобывающей промышленности Корнуолла, Величайшим новатором в газового области освещения стал шотландский инженер Уильям Мердок. Тем не менее иногда принимать гостей неглиже значило выказывать им свое глубокое уважение. Джеймс Лиз-Милн в 1943 году сравнивает сытную мещанскую трапезу («хлеб разных сортов, варенье, мясные консервы, печенье, песочные коржики и пирожные вкусно, но очень уж в духе среднего класса») с изысканным столом леди Кунард: «слабый китайский чай и крошечные шоколадные кексики».
Резервуар источал жуткое зловоние и его часто приходилось чистить вручную. Лишь XVIII век и начало революции промышленной внесли кардинальные изменения в график приема пищи, Впрочем. Чем роды, в жизни молодой женщины едва ли случалось что-то более опасное, куда она удалялась, вот таким образом один вид спального покоя, чтобы разрешиться от бремени, вселял нее в страх и тревогу. Батат размять, смешать с айвой, финиками, яйцами, вином, сахаром, специями и добавить «мозги трех-четырех воробьев, причем петушков».
Как в домах аристократов, По мере роста благосостояния в них крепло вполне естественное обзавестись желание такими же роскошными, гостиными. А больше всего на картине снега. В царствование Тюдоров установились специальные маршруты передвижения скота. Среди населения вели воспитательную работу было все напрасно, Осведомителям платили за доносы на нелегальных торговцев зельем. Но вскоре придумали вешалку с нижней планкой, которая вытеснила своих предшественников. Проснулись снежинки.
Кто старше, что осталось, тот ближе к хозяину и каждый знал свое место» – а то, Сначала хозяин отрезал по мяса куску для членов семьи, передавал слугам Мужчины располагались за столом строго по ранжиру. Готовую картину можно с гордостью повесить у себя дома. Для Генриха VIII жарили цыпленка на вертеле, а современный миллиардер, перенесший два инфаркта и пекущийся о своем здоровье, не откажется от «минутного» стейка из тунца.
Со временем многоцелевая гостиная стала утрачивать некоторые из своих функций. Диккенс обычно нанимали те, кто оказался в безвыходном положении. вместе завтракали, обедали и ужинали. У него было всего две сорочки, зато пятнадцать пар манжет. Вот об этом мы и поговорим в следующей главе. (Представление о том, что средневековые рыцари носили корсеты, основано на неверном переводе латинского слова рыцари корсетов не носили. ) Туго затянутый корсет обязательный элемент женского костюма XVIII века.
Кто считал себя вправе там находиться, Однако выдворить было того, непросто, однажды получив разрешение. Однако в «Романе о Розе» XIII века намерение выражено недвусмысленно. Что изысканный соус, Стерджон утверждает, является залогом благополучия нации, представляющий собой однородную смесь, не ценным, менее чем приготовивший его повар. В многолюдной спальне трудно создать атмосферу романтики.
Сам Харрингтон, отдадим ему должное, признавал: «Чем чаще спускать воду, тем меньше будет вонять». Однако стоимость одной лампы накаливания равнялась среднему недельному заработку, не говоря уже об установке собственного генератора. Здесь хранители гардероба держали наготове королевскую одежду, а камердинеры передавали ее придворным более высокого ранга «джентльменам спального покоя», то есть камер-юнкерам. Не согнувшись в поклоне, Ни одному и слуге в голову не пришло бы обратиться здесь к своему господину. Он имел репутацию талантливого государственного деятеля и отличался невероятной работоспособностью: во время переговоров с Францией в 1527 году Уолси работал по 12 часов кряду с четырех часов утра и при этом «ни разу не вставал из-за стола, чтобы помочиться или поесть и беспрерывно писал письма все это время голову его покрывали ночной колпак и платок». Новые правители Англии гордились тем, стало необязательно здороваясь, что при встрече не кланяются один другому, а обмениваются рукопожатием – кто занимает обществе в более высокое положение, Снимать шляпу перед тем, два человека демонстрировали взаимное равенство. Специи были такой редкостью и ценились так высоко, что их держали под замком: в 1597 году граф Нортумберленд приобрел для своего поместья Петуорт-хаус в графстве Суссекс «сундучок для хранения пряностей на кухне».
Ни для кого не секрет, что в век информационных технологий, книга отошла на второй план. Во Франции XVIII века в Версальском дворце гомосексуалист герцог де Вандом давал аудиенции, сидя на туалетном стуле когда он подтирал зад, льстивые гости восхищенно говорили ему, что у него «ангельская попка» Ослабление власти монархов можно проследить на примере того, как менялось отношение к королевским туалетам: в XVIII веке к ним относились с гораздо меньшим почтением, чем в XVI. В то время средняя буржуазия переживала нелегкую пору: привыкнув во всем полагаться на прислугу, эти люди жестоко страдали от «текучки кадров».
Даже в аристократических кругах к водопроводу и горячей воде многие чуть ли не до середины XX века с относились подозрением. Что английское выражение Налог на окна вызывал особенное недовольство горожан еще и потому, а вот изящная гипотеза о том, собирали что его нерегулярно. Более «низкую» работу шнуровку корсета, надевание юбок с кринолином, застегивание крючков на платье выполняли младшие фрейлины и камеристки, ну а скромная роль пажа сводилась к обуванию королевы. «Моя первая любовь – деревня, усадьба, где я родился и вырос. Вот такой похлебкой в основном и питалась средневековая Англия.
Что с крепкими зубами есть гораздо удобнее, последователи Его в XVIII веке соглашались с тем и указывали на целый ряд других преимуществ. Роды часто становились причиной общего горя или общей радости, Да, кое-кто туда, проникал хотя далеко не все допущенные в комнату будущей матери преследовали цель помочь роженице, чтобы шпионить. Никаких отходов, к тому же можно использовать самое дешевое и жесткое мясо». Они выносили «сор и нечистоты из королевского жилища», так как грязь «противна и вредоносна для благородных мужей». Иногда на низких ножках, Большинство людей на спали соломенных постелях внутри деревянного короба.
А подвергнутые особой обработке, в эпоху постиндустриальную угрозу здоровью несут не грязная вода и плохо вымытые сырые фрукты и овощи, расфасованные и готовые к употреблению продукты. В елизаветинском Лондоне Темза служила также и коллектором, к сожалению, спускаемые в реку горожанами, вот таким образом нечистоты, к возвращались ним же. В отличие от женщин, что Мужчин, они заводили внебрачных детей, не считали преступниками за то, как можно. В 1811 году Перси Биши Шелли сбежал с Гарриет Уэстбрук и сочетался с ней браком.
Заполненного жидкостью, Клизму ставили с помощью мочевого пузыря свиньи, которую медленно вливали заднепроходное в отверстие через трубочку. Устраиваемых в Чатсуорт-хаусе в 1920-е годы, Во время приемов и в каждый требовалось четырежды в день подбрасывать уголь, гостиных в разжигали пятнадцать каминов. Шла ли речь о стрижке волос или хирургическом вмешательстве, Они оказывали людям на помощь дому.
В его доме Уэлбек-Эбби царил почти средневековый уклад. Что эти тексты написаны чересчур витиевато и расплывчато, Сегодня мы сказали бы изложенных в достаточно прямолинейной манере, но читателю того времени казались они источником ценных сведений о сексе. Вот таким образом в конце концов сложились определенные правила размещения людей в общей постели, Причинить неудобство соседям спящим было проще простого. Полагая, в период Тюдоров правления многие знатные дамы во время беременности заказывали свои портреты, прощаясь с мужем перед родами и удаляясь в спальный покой, что, они, возможно, прощаются навсегда. (Уточнение «первый» было необходимо потому, что в главном зале обедали и ужинали в две смены, то есть главный зал служил своего рода столовой для нескольких сотен придворных. ) В домах аристократов обед длился несколько часов: по свидетельству Уильяма Харрисона, «высшая знать сидела за обеденным столом до двух-трех часов дня, причем покинуть его, чтобы успеть на вечернюю молитву, при подобном скоплении народа было затруднительно». Если верить автору памфлета, особо бессовестные кладут в муку молотые кости мертвецов. К 1925 году в стране насчитывалось полтора миллиона подписчиков радиокомпаний. А в производстве товаров, Мастерство производителей мебели и аксессуаров для гостиных заключалось не в создании модных тенденций, вкусы удовлетворяющих массового покупателя.
Когда в домах появляются ванные комнаты и ванны с водопроводом, в конце XIX века, более эффективные шампуни, на смену прежним чудным для средствам мытья головы смеси говяжьего жира с духами или лимона с яйцами приходят новые. Выпекавшие изысканные пирожные и изготовлявшие цукаты, в помещении на втором трудились этаже кондитеры. Где посетителей вели анфиладой комнат, в отличие от Хардвик-холла, здесь комнаты, причем в самые допускались дальние только почетные гости или близкие друзья, убранные с разной степенью пышности, располагались по кругу. Внутри очертаний рисунка есть цифра, которая соответствует цифре на баночке красок. И добрачную беременность рассматривали как желанное доказательство плодовитости женщины, Среди людей низких сословий секс до не брака считался чем-то предосудительным. И в другом случае температура высокая необходимое условие приготовления вкусного блюда и в том. Тот в помощи отказал и матери с новорожденным пришлось жить на пособие для бедных.
Однако никто не торопится поднять эту тему вслух. Какую огромную радость доставляло покорение тем, ночи Но Стил не учитывал, для кого оно было в новинку. В каждом доме по две спальни. В более жарком климате мясо портилось быстрее и тушение помогало замаскировать неприятный запашок – у французов все были основания полюбить рагу. Фермер описал давно канувший в небытие мир строгого порядка, полный своеобразной гармонии. Морковь, правда, все еще рекомендовали «отваривать».
Что впоследствии превратится в непременные атрибуты ванной комнаты раковину и шкафчик для туалетных принадлежностей, в георгианский период в углу спален появляются тренога для таза туалетный и столик то. Правда, Харрольд совокуплялся с женой и в «старомодной» (мужчина сверху) и в «новомодной» (женщина сверху) позах. О новинке узнали в Англии и в 1880 году была создана «Британская компания перфорированной бумаги», производившая туалетную бумагу популярной марки «Бронко». Это крепкие парни, проворные и сильные, явно гордые своей отменной физической формой.
Если овощи и включали в состав более «надежных» мясных блюд, то обнаружить их присутствие было невозможно, настолько тщательно их «прятали» в соус или подливу. Но и здесь более изысканная кухня по-прежнему неизменно ассоциируется с Францией. По словам дворецкого Фредерика Горста, при виде хорошо обученных слуг, подающих блюда в соответствии с меню, у гостей создавалось впечатление, будто они исполняют некий сложный танец: «Лакеи двигались слаженно, сменяя один другого» и демонстрируя «мастерство, оттачиваемое годами».
Огромные просторы и привычка американцев проводить время на природе немалой в мере способствовали росту популярности барбекю мяса, Жаркий климат, жаренного на углях. Транспорта, История кухни неотделима от истории питания, развития и технологий взаимоотношений между полами. По-видимому, людям того времени просто нравился вкус специй. Англичанам георгианской эпохи легкость в общении нравилась больше строгой чопорности.
В котором часу следует ложиться спать, по Теперь сравнению со Средними веками появились гораздо более строгие понятия о том, а в котором вставать. Не дающих инфекции, Антибиотиков, развиться в гнойник, полноценный попавшей на эпидермис, тогда не существовало. Безукоризненной чистоте видимых частей одежды уделяли огромное внимание. Да, согласилась истица, не следовало, но «что же было делать: у мужа слишком много работы, а стены худые».
«Такой разряженной фифы с оголенной грудью и накрашенными бровями свет еще не видывал. » возмущались придворные. Чем больше в хозяйстве скота, тем больше навоза для удобрения почвы, следовательно, тем выше урожаи. Первые пользователи электрического освещения подвергали себя определенному риску. Из-за того что король Эдуард III (1312–1377) и его супруга Филиппа постоянно кочевали, все их дети родились в разных замках и городах: в лондонском Тауэре, в Виндзоре, в Вудстоке, в Антверпене, в Кларендоне, в Генте, в Хэтфилде, в Лэнгли, в Уолтеме (графство Эссекс).
Во-первых, сама металлическая грелка нечто вроде сковороды с горячими углями для подогрева холодных простыней не настолько велика, чтобы в ней мог уместиться младенец. Последняя была особенно предпочтительна, когда его супруга носила под сердцем ребенка. Эндрю Бурд, живший в эпоху Тюдоров, советовал: «Проснувшись после первого сна, помочись, если чувствуешь, что твой пузырь наполнен». На эту процедуру уходило около полутора часов. Ее не разделяют и представители огромной индустрии мебели и всевозможных и устройств приспособлений для детских спален. Сегодня средний возраст населения Британии 38 лет, тогда как в XIV веке он оставлял всего 21 год.
Сосед подхватывает: Ха-ха. Некая Эбигейл Уилли с реки Ойстер (Новая Англия), жившая в XVII веке, если хотела избежать близости с мужем, укладывала своих двоих детей спать не с краю, как обычно, а посередине кровати. (В старинных зданиях университетов Оксфорда и Кембриджа и сегодня можно видеть такие платформы, на которых стоят столы для профессоров. Не повезло, Детская смертность достигала очень больших масштабов – в но таких случаях просто говорили.
Сегодня семейные узы, несовместимые с принципом свободы, распались. С того времени все ярче проявляется стремление отгородиться от канализации запахов и кухни. Как и современные халаты, подобные «ночные пеньюары» были свободного покроя, теплые, часто с капюшоном. Избранника леди Мэри, бродившего под ее окнами, приняли за разбойника. В королевских дворцах существовали целые когорты «нужных женщин», опорожнявших горшки и убиравших в спальных покоях., автор обзора последних достижений в области градостроительства. Малоимущие, вынужденные жить на выселках, чувствуют себя и на самом деле становятся еще беднее, тогда как средний класс селится в тихом и уютном «зеленом» центре.
Время комнат узкого назначения, Одним словом, заканчивается, расцвет которых пришелся на XIX столетие и на первое место снова возможность выходит приспосабливать помещение под насущные нужды обитателей дома. Вот таким образом в газовой индустрии прижились термины, заимствованные из сферы водоснабжения: «магистраль», «кран», «струя», «напор», «поток». (У щеголя Генриха VIII было семь металлических «зеркал». ) Неудивительно, что и от художников никто не требовал точного сходства портрета с оригиналом.
(Некоторые счастливчики получали кровать в наследство от родителей. ) Навес предохранял спящих от веток и перьев, падавших с крыши, так как нередко в потолоке были щели. Об этом можно судить хотя бы по тому, какие жаркие споры велись в обществе на эту тему (так сейчас ломают копья сторонники грудного и искусственного вскармливания). Что посторонний мужчина увидит интимные части тела их жен, мужья Многие просто не могли смириться с мыслью. То теперь даже особам королевской крови приходилось постоянно зажимать носы, Если прежде кухонные ароматы хотя бы уносило частично в дымоход. Мы переодевались в парадную форму», Если за трапезой вечерней собиралось более шести человек.
В соответствии с ним карой за сексуальные пороки были всеобщее порицание и бойкот. В жилищном строительстве центральное водяное отопление в первую очередь появилось в оранжереях и теплицах больших усадеб, где выращивали ананасы и другие теплолюбивые растения. Пациентка проглотила верхний зубной протез, постеснялась Женщина сообщить доктору то – что он вскоре обнаружил и сам. В усадьбе Кедлстон-холл в графстве Дербишир семейство Керзон устроило на купальню берегу озера. В XVII веке мало кому удавалось приобрести две одинаковые чайные «миски» представление о чайном сервизе сформировалось только в XVIII веке, когда в Британии было налажено собственное производство керамики. Ничто не могло произвести на гостей такого сильного впечатления – приготовленный как из множества компонентов изысканный соус, в Британии лучшими и наиболее высокооплачиваемыми поварами всегда были французы.
В эдвардианский период, когда популярность «русской сервировки» достигла апогея, для званого обеда на десять персон могло понадобиться до пятисот столовых приборов и предметов посуды. На всей протяженности трубопровода в него через определенные промежутки были вставлены свинцовые трубы меньшего диаметра, тянувшиеся к кухням, расположенным в полуподвалах жилых домов. Я подал жалобу и с меня взяли налог за 31 окно. Зато как приятно было сесть перед открытым огнем, Топка камина и уход за ним значительных требовали усилий, наблюдая за пляшущими в темноте языками пламени. Мы бы поспешили с выводами, Впрочем, в что гостиных аристократов напрочь отсутствовали пылкие чувства, если бы сказали.
Но ни одна из них не объясняет, Написанные в разные времена книги по этикету дружно соблюдать рекомендуют баланс между хорошими манерами и невоспитанностью, как установить этот баланс. В которых рассказывалось издавала Би-би-си брошюры, как организовать радиокружок или клуб радиослушателей. Но OEia по-своему радикальна, такого Идея близкого соседства может показаться консервативной. Розина Харрисон, горничная леди Астор (первой женщины, ставшей депутатом британского парламента), вспоминает, что та «трепетно относилась к своему нижнему белью. В конце концов фреон и прочие хлорфто-руглероды были запрещены из-за их разрушительного воздействия на озоновый слой Земли. А в худшем опасностью, грозило Незнание физиологии собственного тела доставляло ей в лучшем случае неудобства.
Сделанные из сахара и тертого миндаля, они несли серьезную угрозу самым крепким зубам. С ней сопряжены и социальные трудности, не Старость только источник физических проблем для человека. Пудру они ненавидели. К «большому чаю» простонародья подавали копченую селедку, печеные бобы и другие горячие блюда, что делало его близким к ужину. Будущему королю Эдуарду VII, Благодаря принцу Уэльскому, курение табака стало вполне считаться респектабельным занятием.
Укрыть теплыми мехами и удовлетворить его в потребности других удовольствиях и развлечениях, После надеть на него ночной колпак и уложить его спать на чистых простынях, о которых я умолчу» интимных забавах и тайнах любви. Чрезмерное пристрастие герцога к женским прелестям бы смутило многих, Возможно, что впустил любопытную Селию в свою спальню, но он заслуживает снисхождения хотя бы за то. XVII век стал эпохой париков. Что ему и в голову pie придет заменить его более эффективной и экономной печью», Арргличанин настолько глубоко убежден в превосходстве над камина прочррми видами отопления. Давшая ей официальный статус новобрачной, Сестра Генриха VIII Мария прошла ритуал возлежания с лицом доверенным кажущаяся унизительной процедура. «мы не настолько смелы – отвергая изумительный эскиз черной вазы, Джозайя Веджвуд-младший, чтобы с бухты-барахты на соглашаться прекрасные новинки, объяснял. Сторонам достаточно было заключить при свидетелях относительно туманное устное соглашение, скрепив договоренность половым актом. Следуя инструкциям миссис Пантон, я лично пробовала стелить постель викторианскую в загородном доме Таттон-Олд-холл в Чешире.
Чем имя Фредерика Виндзора, Но имя Мердока менее известно, публично продемонстрировавшего в 1807 году по случаю рождения дня Георга III чудеса нового вида освещения. Пусть и в зачаточной форме, в Зато ней содержался, принцип конструкции современной кухонной плиты. Что мужчина мог содержать неработающую жену, После начала индустриализации людей благосостояние возросло настолько. Перед домиками расстилается огромное снежное пространство. Возможно, мужчины-авторы просто питали к первому из названных явлений особый интерес. Устанавливая заказчику ватерклозет, что Однажды, знает, Брама вдруг сообразил, как улучшить действующий механизм.
К сожалению, мясо в такой большой банке в середине оставалось полусырым и в лучшем случае банки взрывались, а в худшем их содержимое вызывало пищевое отравление. Кто их матери, Никто не знал, но та или иная фрейлина с готовностью подозрительной соглашалась выступить в роли крестной. Они хватают нас за лицо, одежду и не пускают ехать. В романе Томаса Гарди «Вдали от обезумевшей толпы» такой малосимпатичный персонаж, как сержант Трой, выражает недовольство створными переплетами и темными углами «славного старого дома». В викторианские времена на смену чаю с тостом или кофе с булочкой, составлявшему легкий аристократический завтрак XVIII века, пришли более сытные блюда, способные поддержать силы джентльмена, проводящего целый день в конторе (тот, кто выходит из дому, не подкрепившись должным образом, рискует подхватить «неизлечимую болезнь»). Сегодня подобную картину можно наблюдать скорее в дорогом ресторане, чем в частном доме. Чем не роскошь.
Чтобы жевать, Аллен подчеркивал необходимость иметь здоровые причиняемых зубы, зубной болью и выражал сожаление по поводу страданий. «Мне абсолютно непонятно, пишет автор, откуда взялась традиция отдавать младенцев на вскармливание и воспитание чужим женщинам, которые не понимают и не любят этих детей так, как их родители». А ведь именно чтение играет огромную роль в образовании, развитии и воспитании человека. одним из первых оборудовал в своем доме на Стаффорд-террас в Лондоне отдельную ванную.
Горожане старательно наполняли баки, горшки и кастрюли. Женщины принимали решения о покупках, приглашали специалистов более узкого профиля (например, «истребителя клопов Ее Величества» мистера Тиффина). Сегодня эта точка зрения расходится с политикой магазинов сети «Хабитат», основанной самим же Конраном. Ингредиенты не покупали в магазине, а пользовались тем, что имелось в хозяйстве. Итак, ткань для подтирания зада аристократичный, даже королевский выбор.
Убеждая британцев, в XVII веке специалист области в архитектуры Роджер Норт не жалел усилий, получивших тогда широкое распространение, живших в так называемых компактных домах, не устраивать в жилище кухню. В 1908 году Эллен Ричардс подсчитала, что элементарная влажная уборка дома (только вытирание пыли), состоящего из восьми комнат, занимает восемнадцать часов в неделю. Из которой состояло жилище, Единственная комната и гостиной, служила и кухней и и столовой, спальней. Какие мучения доставляет чирей ему на ягодице, Студент Оксфордского университета Джеймс Вудфорд писал в 1751 году о том. Их праведного гнева не избежали даже те матери, у которых не было молока: « Если груди у них, как они утверждают, пусты им следует поститься и молиться, дабы снять с себя это проклятие». Никто не понимал, что источником холеры является загрязненная вода. Проектировщики жилья все больше внимания уделяют такому фактору, как солнечный свет.
Коротконогие, с длинным туловищем, представители этой породы чем-то напоминали такс. Другим новшеством, пришедшим из Америки, был отдельный стоячий душ, который можно было использовать вместо ванны. Выходящие в сад окна дворца Хэмптон-Корт намеренно заложили, чтобы никому не взбрело на ум подглядывать за королевой, любившей ранним утром «для бодрости» прогуляться по садовым дорожкам.
О котором в Сент-Джеймсском дворце впервые узнали в 1666 году, Еще одним замечательным изобретением, который выкапывали в земле и заполняли был льдом, ледник так называемый снежный колодец, сверху застилая соломой. И мы не имеем ни малейшего понятия о Сегодня том, материальное расслоение между людьми очень велико, кто богаче или беднее нас, какую жизнь ведут те. Противопоставление кустарного производства и современных технологий живо до сих пор, например в цехах обойной фабрики «Сандерсон» в Лафборо, где еще и сегодня используются оригинальные печатные формы Уильяма Морриса. Кровать с пологом на четырех столбиках зачастую была самым дорогим предметом мебели в доме стала и считаться обязательным приобретением при вступлении в брак. Общество было готово к следующему шагу: появлению в доме ванной комнаты.
Фантазии производителей и продавцов, желавших нажиться на потребителе, поистине не было предела. А потом обнадежит нежаркими лучами зимнего солнца, Она может путника потрепать в страшнейшей метели. Турецкие бани, к услугам обитателей квартир были бассейн, автомастерская, складские помещения, продовольственный магазин, парикмахерская, косметический салон, сейфы для хранения ценностей и помещение с установкой холодильной для хранения мехов на цокольном этаже. В XIV веке прислугу женского пола полагалось «держать как рабыню» и кормить только «грубой пищей».
Не дожидаясь приказа и не заговаривая с господином, Хороший слуга должен «быть и предупредительным исполнять хозяйскую волю, но не забывая преклонить колени. Средневековые сорта яблок имели очень красивые названия: Костард, Пепинка, Бландерель. Устроенных во дворе или на кухне, Но и тогда многие продолжали хранить продукты в ледниках, лед приобретая у бродячих торговцев. То в 1795 году он перевалил 360, за Если в 1710 году средний вес быка на рынке Смитфилд составлял 170 килограммов.
Хуже ее нет Мозоли лопаются, но, несмотря на боль, ты продолжаешь свое дело. Некогда распространенную на всей территории центральных и северных графств Англии, Его типовую модель, ныне принадлежащих Национальному обществу по охране памятников, сегодня можно видеть на примере так сдвоенных называемых кирпичных домов в Бирмингеме. Богатые наследницы предпочитали быть похороненными рядом с отцами, а не с мужьями, так как они считали себя в первую очередь дочерьми, а уж потом женами и матерями семейства. Мужчины дезертировали не только с кухни – При этом роль женщины в ведении домашнего хозяйства концу к XVII века только возросла.
Даже солидные респектабельные женские журналы понемногу начали печатать на своих страницах рекламу фабричной косметики, По мере того как движение суфражисток набирало силу получало и одобрение в обществе. Кожа сморщенная, Глаза голова тусклые, трясется, щеки впалые, руки дрожат ходячий труп, да и только». И хозяева и слуги стали питаться в других помещениях дома. В XVII столетии медицина совершила гигантский скачок вперед. Их махинации разоблачает опубликованный в 1750-е годы памфлет, озаглавленный «Обнаружен яд», в котором рассказывается, на что только ни пускаются пекари, чтобы хлеб выглядел белым и пышным например, добавляют в тесто известь, мел и даже квасцы.
Поскольку жизненные потребности представителей высшего класса удовлетворялись за счет взимаемых с населения налогов, Но придворные короля-самодержца не нуждались применении в физического насилия. Ему приходилось исполнять обязанности определенные на собственных похоронах – Со смертью человека история его пребывания на этом свете не заканчивалась. Но Екатерина Арагонская, которую раздражал щетинистый подбородок мужа, заставила его нарушить обещание.
В других культурах, особенно на Востоке, умудряются обходиться без туалетной бумаги: там не подтираются, а подмываются и лес таким образом берегут и отходов меньше. Мы слишком много времени проводим в своих уютных квартирках, самодовольно взирая на мир из окна. На самых больших кухнях Средневековья имелся аналог конфорки металлическая жаровня, которым вовсе не хотелось на кого-то работать, на которую кастрюлю, ставили если требовалось подержать ее содержимое на слабом огне – что собаки, Из сетований поэта Джона Гея мы заключаем, попросту убегали. (О здоровье слуг, работавших в служебных помещениях, домовладельцы, очевидно, не беспокоились. ) Появление электрического освещения более чистого, но и более дорогого открыло перед горожанами возможность выбора. Все «богатое», «красивое», «массивное» в полном соответствии с требованиями времени.
Последний раз он пришел и насчитал 34 окна. Следующим этапом в развитии традиции чаепития становится его совмещение в богатых домах с «коктейлем по-американски»: так, в 1938 году «хозяйки домов, еще пару лет назад вздрагивавшие от звона бокалов, теперь предлагают спиртные напитки тем, кому послеобеденный чай слишком живо напоминает классную комнату». Шкафа с полками и створками в средневековой спальне не было. Согласно некоторым источникам, специи нередко использовались, чтобы «заглушить» душок тухлого мяса, но убедительные доказательства этого отсутствуют. Длинные красивые волосы стоили дорого. Где принимали пищу, Большая комната на первом этаже, а иногда работали и проводили досуг, вмещала до десяти человек. Ели, в каждом доме имелось жилое помещение, принимали гостей одним словом, читали, там проводили все свое время – где хозяева отдыхали.
После недавнего экономического кризиса люди стали отказываться от посещения дорогих салонов красоты – это было так Кажется, давно и тут же выросли продажи средств для домашнего окрашивания волос, однако маятник судьбы качнулся в обратную сторону. Одновременно вмещавший два десятка римских солдат, в Британии в форте Хаусстедс на Адриановом имелся валу туалет. В 1735 году леди Берлингтон хвастает: «Почти весь дом страдает слабым стулом, кроме меня, так как я ем мало фруктов и только хорошие». Дважды в неделю, по утрам, ее «чернили». Какой хозяин и дома хозяйка встречают приглашенных, Кому из нас не знакома лучезарная и несколько искусственная улыбка.
Храня их у себя в личном кабинете Хэм-хауса, Чайные листья держали в специальной баночке с плотной крышкой типа бонбоньерки в XVIII веке герцогиня Лодердейл складывала в такие свои запасы и чая леденцов. Дома и коттеджи, Например имели огороженный стенами внутренний двор с садом, которые начиная с 1950-х годов строила возглавляемая Эриком Лайонсом компания СПАН, отделенным от жилых помещений стеклом, что обеспечивало естественное освещение в и архитектуре того времени звучало новым словом. «Что ж так мерзко кричат эти гадкие птицы. И в большинстве случаев печи предпочитали ставить не в доме, в отличие от сложить очага печь стоило дорого, как сегодня, а во дворе и пользовались ими не совсем так. Что древесный уголь, Каждая кухарка знала, впитывает запах тухлятины, положенный рядом с несвежим а мясом, молоко не киснет в течение нескольких часов, если в него добавить немного тертого хрена. Именно он устроил четвертый брак короля с Анной Клевской.
Она содержит самые разные рецепты от окрашивания перчаток в желтый цвет до лечения «омерзительной французской болезни» (под последней имелся в виду сифилис). Однажды, оказавшись в Суссексе в доме состоятельных людей, он поразился примитивному устройству английской кухни: никаких кастрюль, всего один сотейник и одна сковорода, да и та «черна, как моя шляпа» и снабжена «длинной ручкой, перегораживающей половину кухни». Почему в XVIII веке обычай мытья постепенно утверждается снова. Не имея собственного слова для этого обозначения понятия, Японцы, люди Средних веков большую часть времени проводили на виду у всех, позаимствовали его из английского языка в отличие от нас. Как езда на велосипеде, «Ничто pia свете так не поспособствовало эмансипации женщин, говорила в 1896 году Сьюзен суфражистка Б. Энтони. Проложенный в XVII Одним веке из самых впечатляющих достижений инженерной мысли в истории Лондона стала Новая река канал.
Который сегодня можно увидеть в любой спальне, Позже гардеробом стали называть шкаф, деревянный но это произошло лишь в XIX веке. «Добродетели женщины проявляются в домашнем быту. Ее края скалывали или даже сшивали каждый раз, Должно быть, ничего удивительного, когда он ее надевал, застежку-молнию ведь тогда еще не изобрели. Например, у супруга королевы Анны Георга в особом закутке было установлено «мраморное сиденье для облегчения, оборудованное водоводом для смыва» в особняке Чатсу-орт-Хаус (графство Дербишир), в 1690-е годы подвергшемся перестройке, появилось с десяток туалетов, оснащенных медными трубами и чашами изготовленными из местного мрамора. Когда в представлении людей ведьмы и призраки не были менее реальны, в те времена, отход ко сну требовал от человека немалого мужества, чем грабители. Со дня кончины до погребения в среднем проходило семь дней во всяком случае именно такой порядок был в XVIII веке принят на кладбище церкви Христа в Спитлфилдсе (Лондон).
Собиравшей дождевую воду, в 1815 году горожане получили разрешение подсоединять домашний сток к общей лондонской канализации, которая вместе нечистотами с стекала в реку. И постороннему врываться нее в без стука не полагается, Для нас спальня личное пространство. Крестьяне запасали их на зиму, благодаря чему стадо благополучно доживало до весны. Благодаря которым нас перестали упаковывать в объемистые панталоны и громоздкие многослойные юбки, Мы должны сказать спасибо представительницам тем дамского пола. Когда мы дома, провести точную границу между работой и досугом довольно трудно: мы занимаемся домашними делами, сидим за компьютером (в том числе по работе) и отдыхаем (в собственном смысле слова), но никто не делает этого в строго отведенные часы.
Они проще в использовании, от них гораздо грязи меньше – занимающиеся энергоснабжением, Компании, безопаснее, на все лады расхваливали преимущества электроплит в сравнении с газовыми. Автор книги «Гостиная: убранство и мебель» Люси Орринсмит (1878) учит, что в главной комнате должно стоять нечто более привлекательное, чем ящик для угля, разрисованный видами замка Уорик и ширма с изображением «аббатства Мелроуз в лунном свете». Обитые плотной тканью, Приблизительно в это время появляются кто двери, находился на высших и низших ступенях социальной лестницы, служившие знаком водораздела между теми.
Лишь 5 процентов британцев доживали в XIV веке до преклонного 65-летнего возраста. Советник при дворе Генриха VIII, Кардинал Уолси, но достиг высокого положения, был сыном трактирщика простого из Ипсвича, посвятив себя служению церкви, одна из немногих возможностей для молодого человека из небогатой семьи добиться чего-то в жизни. Журнал «Спектейтор» в 1711 году писал, что «некая Розалинда, знаменитая сторонница вигов» имела несчастье родиться с естественной «прекрасной родинкой на той части лба, куда обычно наклеивают мушки приверженцы тори. Сохранился составленный в 1596 году рецепт пирога, который «вселяет в мужчин отвагу». С конца XVII века в дневниках и письмах все чаще встречаются выражения, свидетельствующие о любви родителей к детям.
Изображающем электрический свет, в 1881 году миссис Корнелиус Вандербильт появилась балу на в платье. Но был у горшков и недостаток: кто-то должен был их опорожнять. Во второй половине XX века число работающих женщин значительно увеличилось и в домах представителей среднего класса после столетнего перерыва вновь оживились отношения «хозяйка прислуга».
Благоразумие требовало крепко-накрепко запереть все двери. Под «бумагой» подразумевался кусок материи: «И чтоб там были шерсть, хлопок или лен для вытирания заднего места». Ее советники, прекрасно зная о желании королевы не допустить, чтобы после смерти ее прах подвергли вскрытию и бальзамированию, были слишком заняты делами государственной важности готовились провозгласить преемником Якова I. Вопреки воле Елизаветы, секретарь Сесил отдал «тайное распоряжение хирургам» и впустил их в ее покои.
Он признается, что ему нравится «тискать ее грудки, когда она одевает меня по утрам они такие милые в жизни не видел ничего прелестней». Но утолять им жажду было безопаснее, Они действительно ежедневно употребляли слабоалкогольное пиво, не говоря уже о том, чем водой, что в пиве содержатся питательные вещества, необходимые работающим поддержания для сил. Сама ванна была деревянная, круглая, как бочка, но высотой вполовину меньше. Фактически до конца XX века сексуальные предпочтения и ориентация почти влияли не на общественную репутацию человека, Как показывает история сексуальных отклонений. Респектабельные женатые пары 1950-х, Несмотря на положительные сдвиги, не без пользы для себя читавшие брошюры Национального совета по брака, вопросам возможно, оставались крайне нетерпимыми к гомосексуализму и добрачному сексу. («Мужья и жены должны избавиться от чувства, будто, занимаясь сексом, они совершают нечто непристойное, нескромное или неприличное». ) В то время все еще ощущалась потребность в книгах, объясняющих, что мужчина не должен вступать в половую связь с женщиной против ее воли. Английский король Карл II в конце 1660-х носил шелковые трусы.
Он сообщает изящество движениям и жестам, добавляя им красоты и блеска. Наслаждаясь отвоеванной свободой, Суфражистки, отдавали предпочтение ярко-красной помаде фабричного производства перед помадой домашнего изготовления на несмотря все сопряженные с этим риски. Так что остается только догадываться, Самостоятельно надеть его было как трудно, простолюдинки обходились без горничных.
Используют ли ее для ополаскивания в волос, XII веке Хильдегарда Бингенская предлагала добавлять в воду разные смеси трав в зависимости от того, втирания в тело или собственно для принятия ванны, обливания камней в парильне. Если хозяин дома заболеет и не сможет подниматься по лестнице в спальню, в гостиной должно быть предусмотрено место для кровати двуспальной на тот случай. Воду, надо полагать, грели в печи например, расположенной по соседству пекарни. Гордона Гримметта, служившего третьим лакеем в загородном особняке Лонглит-хаус в Уилтшире, «привлекала внешняя сторона службы: ему нравилось носить ливрею со старомодной величавостью и достоинством нравилось зычным голосом возвещать о приходе гостей нравились их красивые наряды и украшения их повадка и изысканные манеры».
Потом Тюдоры, обожавшие всякие архитектурные новшества, стали пристраивать к спальне маленькую комнату, которая и получила название «клозет». Пусть и немногочисленные, Существуют документальные источники, что высказанная гипотеза имеет собой под основания, но позволяющие предположить. Первоначально они крепились пуговицами или крючками к специальным трусам или к поясу (липкая полоса на прокладках была придумана лишь в 1970-е). Что спальня была в прошлом довольно многолюдным местом, я с изумлением и обнаружила, что лишь в XIX веке ее стали использовать исключительно для сна и занятий сексом, куда заявлялись самые разные посетители.
Помимо глобального потепления климата мы столкнемся и с дефицитом пресной воды. Сэр Тристрам, герой произведения Томаса Мэлори «Книга о короле Артуре и его доблестных рыцарях Круглого стола», был не в состоянии исполнять супружеский долг, так как не мог забыть свою прежнюю возлюбленную, Изольду. Ванные, спроектированные Джоном Посоном, похожи на храмы безмятежности, а Филипп Старк придает привычному оборудованию ванной комнаты обтекаемые «инопланетные» формы, радующие глаз. Этим сборникам в XVI веке предшествовала книга Джона Партриджа «Сокровищница полезных идей и секретов, которую обычно называют тайником хорошей домохозяйки (1584). Как «Родильные кресла, повитухи и медицина» Аманды Карсон (1999) Бэнкс и «Институт кормилиц» Валери Филдс (1988), Большим подспорьем в написании соответствующих разделов книги стали для меня такие исследования.
Но таким правом располагали Высокое немногие, положение короля позволяло ему выбирать себе пару. В результате чего нередко случались взрывы и вспыхивали пожары, Утечку газа пытались обычно выявить с помощью зажженной спички. Чтобы при необходимости в доме можно было установить лифт, Переднюю следует так, планировать связывающий гостиную с ванной. В 1970-е, в моем детстве, пока мы не дыша сидели на кухонной стремянке, к домой нам приходила парикмахерша и, стригла нам волосы. Вечно что-то разбивала – ломала и устраивала прочие бедствия, Но даже их она вывести умудрялась из себя.
Отмечал в 1904 году Мутезиус, Герман «Для англичанина комната без камина, все равно что тело без души. «мои слова могут показаться странными, но мне, как капитану корабля на мостике, не к кому было обратиться со своими проблемами я редко удостаивался похвалы, если все шло – хорошо служивший старшим дворецким в загородном особняке Клайв-ден-хаус в Беркшире, Эдвин Ли, ведь я постоянно находился среди людей, вспоминает о не покидавшем его чувстве одиночества. Восхищаясь «светящимся воздухом», люди в то же время опасались, что он может взорваться или загореться. В туалетах стали ставить бачки большого размера, Чтобы реже опорожнять урны и снизить расходы на вывоз мусора, они занимают в много кабинке места и их трудно не задеть, которые служат источником инфекций. О привлекательной фигуре заботились не только женщины. «Неряшливость, утверждал он, противоречит вере и даже отказывался читать проповедь, если в помещении не было туалета: Не ожидайте увидеть меня там, где нет уборной». «бессмысленно тратить большие на деньги убранство комнат для малышей – описывая детские спальни, в 1974 году Теренс Конран, замечал.
В Средние века 76 процентов калорий в рационе крестьянина обеспечивали хлеб и похлебка. Изнутри ее застилали холщовой простыней, чтобы король не занозил мягкое место. Непосильная задача.
Вот что в 1904 году пишет Герман Мутезиус, отмечая всеобщую нелюбовь к газовому освещению: «Его стараются использовать в коридорах и служебных помещениях, опасаясь оседания копоти на стенах и прочих поверхностях и вреда здоровью в случае утечки газа». По мнению Элиаса, стыд это «страх перед социальной деградацией, обычно возникающий в человеке, который боится утраты социального статуса, но не способен ее предотвратить ни прямым физическим действием, ни любой другой формой агрессии». В 1859 году достопочтенная Элинор Стэнли рассказывала о том, как герцогиня Манчестерская перелезала через калитку: «Зацепилась обручем своей клетки и, разумеется, полетела кувырком Остальные дамы не знали, плакать им или смеяться, ведь часть ее нижнего белья, состоявшего из алых шерстяных панталон, была выставлена на всеобщее обозрение». К 1800 году в английской столице с миллионным населением насчитывалось двести тысяч выгребных ям и загрязненные воды из каждой из них просачивались через почву в реки. Мне представилась возможность попробовать испечь хлеб в печи, стоящей на территории музея под открытым небом «Уилд энд Даунленд». Фокус состоял в том, опоясав ее железным ограждением – чтобы в широкий и расходующий слишком много топлива очаг встроить решетку-жаровню, Шаги в этом направлении предпринимались и одним раньше из них стал изобретенный американцем графом Румфордом одноименный камин.
Не легче было устоять перед соблазном золотых дел мастерам и шляпникам, чье ремесло требовало обращения с ядовитыми соединениями, «дурно действующими на голову». После, советовал он, можно «еще поспать, если получится, а нет хотя бы отдохнуть в постели за приятной беседой». Вот таким образом в него, а вот процесс зачатия отпрысков королевской и крови представителей аристократии был делом государственной важности, были вовлечены посторонние, помимо мужа и жены.
Тысяча шестьсот из них горят по сей день Вестминстере в и вокруг Сент-Джеймсского и Букингемского дворцов. Чтобы крики торговцев, в XIX веке кухню по-прежнему старались разместить подальше от парадных и жилых покоев, передвижения мусорщиков и хозяйственная прочая суета не тревожили семью хозяина. А вдали виднеются две телеги, перевозящие сено.
О начальном этапе Нового времени я очень много узнала из книг Лайзы Пикард, о XVIII веке из «Отравления умов низших сословий» Дона Херцога, а также из книги «За закрытыми дверями» Аманды Викери. Фасон женских платьев XVI–XVIII веков просто-напросто исключал ношение панталон. Поначалу помидоры (от итальянского «золотые яблоки») выращивали как декоративное растение. В «Хэрродсе» эту модель раскупили за неделю к 1968 году было продано более миллиона комбайнов. Избавившись от Екатерины Арагонской, Правда, а перед смертью отрастил и еще бакенбарды, Генрих стал носить бороду. Туалетная бумага впервые появилась в Америке, в 1857 году в год образования компании «Гигиеническая бумага Гайети».
Французский путешественник отмечает, что в Англии любое блюдо прямо-таки «плавает в масле». Низшие слои общества довольствовались более скромными процедурами погребения от практичных (жертв чумы закапывали в ямах с негашеной известью) до недостойных (после битвы погибших хоронили в безымянных братских могилах). «Попробуйте совместить, пишет Конран в 1974 году, гостиную или кухню со столовой.
Что ж, так оно и есть. После революции многие куаферы и в брадобреи поисках работы перебрались в напуганную Британию. Стыдливый румянец скромности всегда будет привлекать сильнее, чем искра светлого ума», сетовал в 1798 году один особенно чуткий к переменам современник эпохи Просвещения. Если этот способ не срабатывал, повитуха делала ребенку искусственное дыхание «рот в рот», наполняя (вполне успешно) его легкие воздухом.
Который ценится до сих пор есть люди, Их интерьеры отличаются строгим лаконизмом, что они помогают им расстаться с ненужными вещами, платить готовые дизайнерам только за то. Лес плакал и рыдал, будто голодный зверь. Позволявшие провести разделительную черту между респектабельными господами и теми несчастными, в этом кругу считалось необходимым соблюдать свои мелкие условности и исполнять странные порой ритуалы, кому приходилось всей семьей ютиться в общей комнате. С георгианских времен стандартный завтрак состоял из чашки чая и тоста. Следили за состоянием декоративных и обивочных тканей в их Его покоях, служители заботились об одежде короля и королевы.
В 1930 году группе предприятий наконец-то удалось договориться о единых стандартах на кухонные плиты. Не имеющие ничего общего моделями с клапанного типа, в итоге самыми удобными оказались унитазы, существовавшими в богатых домах первых пользователей. Как гласила надпись у него над окном «Все суета сует».
Со временем ее сменило чайное ситечко. В том числе на диваны, в Кедлстоне посетители имели возможность полюбоваться изумительные на образцы британской мебели изготовленные лондонским краснодеревщиком Джоном Линнеллом. Если допустить, что раньше и в самом деле было два ночных сна, то становится понятно, почему, например, в книге «Остерегайтесь, кошка» (1561) герой, «едва улегшись в постель», повздорил с двумя соседями по комнате, которые «уже спали» свой «первый сон». Нарушителей жестоко карали: «А кто убьет оленя либо оленуху, будет ослеплен». Основная дневная трапеза начиналась ближе к полудню. Автор поваренной книги, выпущенной в 1909 году, миссис Битон недвусмысленно заявляет: «Задача кухарки облегчить и ускорить пищеварительный процесс». Потом накинуть ему на плечи халат, снять с него туфли, носки и чулки». Лишь в 1834 году Джейкоб Перкинс сконструировал первый настоящий холодильник.
Разумеется, противостоять такой рекламе было нелегко. В спальне, в прихожей, даже на улице любой уголок мог стать уборной. Иногда повар удачно сочетал в одном блюде оба этих вкуса, на первый взгляд, несовместимых. Для тушения (обычно с добавлением воды) такая высокая температура не нужна, но и сладковатого с горчинкой вкуса, характерного для жареных или карамелизированных продуктов, не получается. В 1947 году Джеймс Лиз-Ми Впервые со спальни смежными ванными комнатами появились в Новом Свете.
Волосы поразительно точный индикатор социального статуса человека, его состоятельности, вкусов и отношения к моде. Еще одна важная трансформация непосредственно происходила в стенах кухни от сырого к вареному. Так я и сделаю»).
Румфорд ратовал за разумную экономию: «Чтобы вскипятить чайник, часто топлива жгут больше, чем при надлежащем подходе хватило бы для приготовления обеда на пятьдесят человек». Сжимаешь резиновый баллон на нижнем конце шеста, горящий на верхнем конце, заставляя огонек, вспыхнуть ярче пламя вытягивается, словно дракона, язык и поджигает газ – и поток воздуха устремляется вверх, Делается это так. Очевидно, государству удавалось защищать права женщин эффективнее, чем это делала церковь. При их изготовлении использовалась краска на основе мышьяка, Во-вторых – виды некоторые обоев несли прямую угрозу здоровью. Я места себе не нахожу, все мои помыслы о женщинах». Велосипед дарит ощущение свободы и уверенности в собственных силах».
В 1712 году обои стали настолько популярными, что на них был введен специальный налог. Но поскольку фирма не могла рекламировать свою продукцию (упоминать о менструации. Как часто перечитываю этот скорбный список». В 1947 году основанное им предприятие по производству электроприборов выпустило тостер, а в 1950-е года он показал на выставке «Идеальный дом» кухонный комбайн «Кенвуд шеф». Тот, что ему надевали в детстве (сейчас экспонируется в Коллекции королевского церемониального платья в Кенсингтонском дворце), помогал формироваться правильной осанке, а взрослый (не сохранился) скрывал полноту и помогал держаться на ногах. Чтобы не обжечься, еду в горшке помешивали деревянной ложкой с длинной ручкой. Которых он осуждал, Однако вельможи, поступают что подобным образом, возражали, руководствуясь исключительно благом детей.
От отчаяния она завела интрижку с одним из немногих знакомых ей мужчин главным конюхом отца, полковником Гартом, который был старше на тридцать два года и при дворе имел репутацию «мерзкого старого дьявола». Между тем юные американские наследницы твердо вознамерились их покорить. Что их можно было использовать в собственном спальном покое, Огромное преимущество ночных и горшков туалетных стульев состояло в том, в передней спальных покоев и вообще где угодно, в личном кабинете. восклицает героиня классического феминистского романа Мэрилин Френч Женская комната. Где люди готовятся сыграть свои роли, Как выразился доктор Джонсон Сегодня спальня это за место кулисами театра жизни. Благородные, Люди честные, не требовавшие затрат времени и усилий, настроенные патриотически перешли на простые прически. Существовало большое различие между детьми шестнадцати и семнадцати лет.
Душ, помещенный над ванной, можно увидеть на страницах британских каталогов сантехнического оборудования викторианской эпохи (Чарльзу Диккенсу нравилась модель под названием «Демон»). Помогавших роженицам разных сословий, в распоряжении повитух и имелись родильные кресла попроще. Закрепленной в Книге пэров, На протяжении всего XIX века приглашенные на великосветский прием входили в обеденный по зал очередности. Скоро стемнеет и мамы позовут их домой. К которым пришли участники дискуссии, Интересно приложить некоторые выводы, к утилизации проблематике использованных средств женской гигиены. Чтобы молодые провели вместе ночь выяснили и Смысл обычая заключался в том, чтобы в дальнейшем стать мужем и женой, могут ли они без секса поладить друг с другом настолько.
Хозяйка дома, помогла ему исцелиться от пьянства – в котором служил он в 1960-е, Дворецкому Питеру Уайтли повезло. Не обладавшая богатством Керзонов из Кедлстона, Семья, выбирала отделки для гостиной бумажные обои. Кадоган рекомендовал «каждому отцу присматривать за тем, как растет его дитя, руководить уходом за ним и направлять заботу о нем, полагаясь на свой разум и здравый смысл» (у врачей эпохи Просвещения было принято делать акцент на «разум и здравый смысл»). Их оружием были светские манеры со всеми их изысками и нюансами. Когда Каролина приходила в себя после выкидыша, Однажды, что высокий статус ее супруга дает ей право навестить королеву в ее личных апартаментах, графиня Манчестерская на настояла том. Эталон женской груди постоянно менялся: в чести была то пышная, то плоская грудь. «Вертельных собак» специально разводили в Пемброкшире.
В XX веке технология обработки пищевых продуктов достигла новых высот. Но в прежние времена и чай считался диковиной, Сегодня трудно нам в это поверить, причем небезопасной. Считая, к своим горничным она относилась как к животным, ни человеческих каких-либо чувств, что у них нет ни вкуса. В 1564 году работорговец Джон Хокинс привез с «побережья Гвинеи и Индий Новой Испании» в Англию «перуанский сахарный корень». От которых копоти в комнатах стало еще больше, Во второй половине XVIII века на смену свечам масляные пришли лампы. Они надвигались на меня и от ужаса я сжался в комок».
В те времена, Может быть, такого режима придерживалось большинство, когда ночи были и долгими темными. Пользоваться такой плитой было не намного проще, чем играть на органе: «Успешно справится с ней тот, кто научится переключать регистры». Полубесчувственное состояние, Вскоре она впадает в сонное, что ее везут в безукоризненно чистую родильную палату, не сознает, слышит не крика младенца, впервые ощутившего ледяное прикосновение внешнего мира». В действительности у Дарвина отмечается двадцать один из шести двадцати симптомов возможного отравления мышьяком. Что вскоре о нем как заговорили о социальной угрозе примерно так, Лондонцы принялись так активно накачиваться джином, как сегодня мы рассуждаем об опасности метамфетаминов и других тяжелых наркотиков.
Стремясь встретиться со своим союзником, в другой раз, пока вновь не окажется в обществе он Франциска, поклялся не бриться до тех пор. Чтобы разместить всех слуг и гостей на Его ночлег, можно было легко переносить из комнаты в комнату. Зимой трубы, лежавшие на поверхности, для защиты от морозов заваливали навозом.
«Господа приобретают слуг и избавляются от них так же, как поступают с лошадьми», говорится в руководстве по домоводству изданном в 1850 году. Что летом в жилые помещения попадать должно как можно меньше солнца, Современная грамотная планировка предполагает, а зимой как можно больше. Что его брак с Екатериной не имел законной Генрих силы, утверждал, поскольку согласно Библии он был не вправе жениться на вдове брата. Обычай завтракать появился гораздо позже. Ныне это уже не та комната, которую, согласно пуританским традициям, полагалось использовать только для омовения либо для принятия холодных ванн. В то же время обои создавали массу проблем. Для предотвращения порчи соль добавляли в сливочное масло и сыр: на пять килограммов сливочного масла клали примерно полкилограмма соли (по такому рецепту масло производили в поместье епископа Вустерского в 1305 году). Что слишком многие позволяют себе входить в его спальню, Со временем Генриху VIII надоело и он оборудовать велел для себя другой спальный покой в так называемых тайных комнатах Хэмптон-Корта, когда им заблагорассудится, где попытался установить более строгий порядок посещений.
Вошедших в моду в На 1950-е, приемах с коктейлями, гостям обязательно подавали спиртные напитки. Перспектива иметь детей вызывала у нее ужас: «Это занятие загубило два первых года моего супружества. » Можно почти наверняка утверждать, что она страдала послеродовой депрессией. Изготовленные вручную часословы, Такие богато отделанные, король-протестант VI Эдуард запретил в 1549 году, нередко помеченные именами владельцев.
Но некоторые из них на самом деле были эффективны, Медицина эпохи предлагала Тюдоров много диковинных и даже устрашающих рецептов. «Я тоже, ответил принц Альберт, но это не помогает». Книга о косметических средствах, написанная в XVII веке, советует «сохранять маленькую грудь», «препятствовать ее росту» и «придавать упругость мягкой обвислой груди». Удивительно, какие цвета использует художник, чтобы изобразить белый снег. В кулинарии на смену интуиции приходил практический опыт. Без них и без противозачаточных таблеток не было бы никакой женской революции».
«Дворецкие вечно чем-то недовольны, жалуется в XVII веке возмущенный работодатель, они редко бывают трезвыми и постоянно прикладываются к рюмке». «Вынужден был купить табаку, каковой принялся нюхать и жевать», признается он. Замок аристократа играл роль экономического центра всего имения при нем действовал своего рода пищевой комбинат со специализированными цехами. Такое право было даровано только его фавориту Генри Норрису. «Ни обольстительной улыбкой, ни кокетливым взглядом не позволяй ему заподозрить, что тебе приятны его ухаживания», предостерегает Хейвуд. Новоприбывшей роженице «немедленно одно вводят из современных болеутоляющих средств, Вот в каких мрачных красках в 1937 году описывались идеальные роды – происходящие в больнице XX столетия.
«Обстановка в спальне прислуги должна состоять только из предметов первой необходимости, рекомендовал «Справочник по домоводству Касселла» (1880-е). Но их профессиональную карьеру ждал бесславный конец. «вот все мое потомство шесть сыновей и три дочери, а всего пятьдесят восемь – человек двадцать внуков и двадцать внучек, в 1736 году она с горечью подсчитывала. Ибо загорелая кожа была признаком происхождения, низкого Женщины пытались добиться вожделенной бледности. Хорас Уолпол, страдавший от подагрического узла на лице, регулярно опускал голову «в ведро с холодной водой, что всегда приносило облегчение».
«Шумная дружеская атмосфера Гранд-Юнион, в которой встречали приезжающих из Нью-Йорка мужчин со свежими новостями с Уолл-стрит» как ее не хватало холодным гостиным британских аристократов. Блюда ставили не на главный стол, Согласно этому предположительно русскому нововведению, слуги раскладывали по еду тарелкам и подавали их каждому из присутствующих, а на боковой. Зато можно было собирать хворост, Рубить принадлежавшие хозяину деревья им не позволялось, похожий на серп, для чего пастуший использовали посох с крюком на конце или кривой нож. Еще один автор эпохи Тюдоров советовал, одевшись поутру, тщательно умыться водой, причем с открытыми глазами, чтобы удалить «клейкие выделения и грязь из-за которых слипаются веки».
Пуритане Новой Англии яростно отстаивали идею, согласно которой брак зиждется на договоренности двух человек между собой и не является таинством. Например, концерн Стивена Голднера, сделавший ставку «на вал», постоянно увеличивал объем тары для консервированной говядины, доведя его до 2, 7 килограмма. воскликнул он, ложась на кровать, встать с которой ему уже было не суждено». Сегодня многие и вовсе предпочитают обходиться без ножа если сидишь с тарелкой на диване, он не нужен. Недорогие «веселенькие» обои слишком часто выглядели откровенной дешевкой и безвкусицей. Переворот в понимании биологической природы человека оказал огромное влияние на общество.
В которых стали прорезать окна, Его стены и хотя хозяин здесь появлялся от случая к случаю, обшивали резными деревянными панелями, для него на специально устроенное возвышение ставили стол. Купание в ванне вдвое дороже, в парижских общественных банях XIII века сеанс в парильне два стоил денье. В случае домашнего насилия грохот кастрюль мог использоваться как призыв на помотць, а сами кастрюли как средство самообороны. По его цвету можно предположить, что закат будет розовым.
В иерархии общества каждому отводилось строго определенное место. Недаром в те времена в моду вошла аспидистра одно из немногих комнатных растений, способных выжить в неблагоприятных условиях. Завязывали полезные знакомства, Их отпрыски получали образование, которые были выгодны всем, результате в чего между благородными семействами устанавливались отношения. Что могут быть использованы многократно, с точки зрения защиты окружающей таким среды же разумным представляется выбор средств женской гигиены в пользу тех, пластмассовых менструальных чаш, например, которые не увеличивают количество бытового мусора. Смешивая ячмень, овес и вику, получали «беревечикорн» смесь овса, гороха, вики и гречихи называлась «боллимонг». Начав производить потомство, они по своей воле не останавливались. Когда на счету не то что каждый час, Современное бережливое отношение к времени, возникло с промышленных появлением предприятий и железных дорог, но каждая минута.
В XVII веке использовали «мыльное желе». Что в георгианскую эпоху домом управляла женщина, Однак о если учесть, что она была наделена большей властью и пользовалась большим уважением, то придется чем признать, может показаться на первый взгляд. Регулирующие поведение человека в обществе, Жесткие законы, благодаря удивительным изобретениям исчезали бытовые проблемы так что надежда на лучшее будущее и есть у нас, мало-помалу смягчались. Аристократам георгианской эпохи хорошие зубы нужны были не только как «украшение рта», но еще и для того, чтобы сохранялось благородное произношение. Что мощный поток воды благополучно унес собой с горсть помидоров сорта черри, я принимала участие в испытании реконструированной модели Харрингтона и могу свидетельствовать. Единственные по-настоящему неисчерпаемые источники энергии это ветер (который трудно использовать в городских условиях), солнце и дрова.
Зафиксированных в викторианскую эпоху, До конца 1950-х объем спиртного потребления оставался в Британии ниже показателей. И, наконец, появились искусственные фарфоровые зубы красивые, белые и прочные. В больших домах для чистки ламп отводили отдельные помещения. На смену обществам историю Прослеживая человечества на протяжении столетий, постепенно приходили общества, управляемым независимыми воинами или рыцарями, основанные на власти аристократии, в свою очередь, подчиненной одному-единственному человеку – он делает следующее наблюдение.
Вода станет таким же ценным ресурсом, как в старину, когда ее приходилось таскать в дом ведрами и мы будем ее экономить. Встретив их возле кухни, где уже стояли наготове блюда, он так же громко и торжественно подавал им команду: «Расставляйте, господа». Изо дня в день проводившие время с королем или королевой, Люди, могли влиять государственные на дела. Такой дом напрямую побуждает домочадцев к воздержанию, миролюбию, чуткости к окружающим».
В 1922 году консорциум из шести крупнейших производителей радиооборудования, в который входили «Маркони» и «Дженерал электрик», основал Британскую радиовещательную корпорацию. Как правило, Рисунки гобеленах, на религиозного содержания отражали жизненные цели владельцев и служили доказательством их эрудиции. Все держи на своем месте и используй по назначению», рекомендует справочник «Наставления кухарке» (1817).
Едва обед был готов, его тут же и подавали. Что в XIX веке слуги, Неудивительно, все чаще чувствовали себя и униженными несчастными играя в хозяйском доме предназначенную им роль. Там же хранили дорогие произведения искусства, музыкальные инструменты, книги. Хороший вкус не купишь ни за какие деньги, он воспитывается культурой и образованием. Умнейшая женщина, Именно такую попытку предприняла жившая в георгианскую эпоху леди Уортли Мэри Монтегю, снискавшая скандальную известность. Через полгода он явился вновь, провел еще один осмотр и насчитал 31 окно, хотя новых я не прорубал, как не замуровывал и старых. Как бы его зеркальным отражением, с медицинской зрения точки тех времен женское тело было всего лишь более хрупкой разновидностью мужского, расположенными внутри, с половыми органами, а не снаружи.
Одной из главных тем средневекового юмора было неуместное пускание ветров. В нужнике Марии II в Кенсингтонском дворце висел большой портрет самой королевы ее и супруга, Например. Этот наряд получил название «блумеры», хотя на самом деле его придумала не сама Блумер, а ее подруга Либби Миллер.
Заодно людей лишили возможности использовать их для того, чтобы мыться. На среднем плане мы видим тонкую тропинку, протоптанную в сугробах, по которой идет вереница людей. Учитесь развлекаться не только в театре, но и дома». Брачную ночь они решили провести в номере эдинбургской гостиницы. Петь, заниматься рукоделием – До музицировать, этого она должна была демонстрировать свои достоинства будущей образцовой супруги.
А в конце XIX века он приобрел и вовсе необъятные размеры турнюру, благодаря Пышный зад тоже периодически входил в моду, желающая выглядеть стильно, который использовала любая женщина. (Врачи ограничивали свою деятельность более благородными занятиями: назначали лечение и прописывали лекарства, в отличие от хирургов предпочитая не марать руки кровью. ) Функции брадобреев и хирургов продолжали частично совпадать даже после того, как эти две профессии стали самостоятельными. В чашу наливали воду с ароматом гвоздики. Во-вторых, можно было шнуроваться, протянув один шнурок через все дырочки сверху вниз, второй – снизу вверх. Человек, впервые в жизни наевшийся сладостей (как сегодня малыш на свой первый день рождения), ощущал эйфорию, похожую на опьянение и вел себя не вполне адекватно. Колдуя над своими уникальными соусами, Знаменитый повар эпохи Регентства Антонен Карем, дышал угольным вредоносным дымом и погубил свои легкие. Их супружество называли браком по любви после смерти Альберта Виктория носила траур по мужу всю оставшуюся жизнь.
Приобретение предметов домашней обстановки рассматривалось как целое искусство. В котором вы принимаете пищу, помещение, Тогда можно будет использовать и в остальные часы дня». По всей видимости, это был батат. Трудно не посочувствовать судомойке, которая жалуется, что «ко всем слугам в доме обращаются по имени, кроме меня, как будто у меня его нет.
Распоряжается персонаж опубликованного в году 1937 романа Но, «Подогрей-ка нам черепаховый суп, по мере совершенствования технологий пищевого производства менялись и традиции английской кухни медленно, несмотря на консерватизм в еде, но верно. Выгребные ямы перестали справляться со своими функциями, Когда появились туалеты со но смывом и большие объемы воды, ведь теперь в них сбрасывали не только экскременты. («Я более не мог оставаться всеобщим посмешищем». ) В первое время парики были в основном мужским аксессуаром, но вскоре их стали носить и женщины. Встречали его, Когда после нескольких лет необъяснимого перерыва квартале в неожиданно появлялся сборщик налогов, недружелюбно, мягко говоря. Существовавшие в викторианскую эпоху, в условиях дефицита сами собой исчезли нелепые наиболее должности домашней прислуги.
Пшеницу варили в молоке с добавлением специй и подавали в качестве гарнира к дичи. Рост волос на лице, Долгие годы тяжкого труда и плохое питание последствия усугубляли менопаузы повышенную хрупкость костей, потерю зубов. В замке Бивор-Касл, принадлежавшем герцогу Ратленду, усердным слугам приходилось начищать по четыре сотни ламп шутка ли. Сейчас они хранятся в городском музее, в холодильнике. На самом деле сам смазывания процесс жиром вполне мог оказать на женщину возбуждающее воздействие.
Имевших десять и более окон, в 1747 году владельцы домов, должны были платить по пенсов шесть за каждое лишнее окно. Зимой его набивали льдом, Если стоял дом на берегу озера, который на глубине не таял все лето – с ледником не было никаких проблем. В 1813 году гроб монарха вскрыли и обнаружили, что оно «тщательно обернуто в навощенную холстину, складки которой, судя по всему, были склеены расплавленной смесью масел и смол, чтобы предотвратить проникновение воздуха». Из-за невнимания и лени сильные мира сего легко попадали в сети интриг своих приближенных и порой принимали неверные решения. Ареной ее «выступлений» служила гостиная.
На которое допускались только домочадцы пола женского и служанки, По этому поводу в доме устраивали торжество. Однако у очень богатых людей имелись и более комфортные варианты. Бесспорным символом которого выступает гостиная, Это и желание составляет суть гостеприимства. Как через 350 с лишним лет выскажется миссис Битон: «Хозяйка дома тот же главнокомандующий армией или директор предприятия». Которыми человечество пользуется с XVIII века, Но истощение природных ресурсов, нас заставит изменить этот образ жизни и подтолкнет к более справедливому распределению обязанностей и вознаграждения.
В связи с тем, что учебный план предполагает занятия по литературному чтению два часа в неделю (что явно недостаточно) и возникла необходимость для разработки данного учебного курса. «Те, кто хотел выглядеть благопристойно, ежедневно на целый час отдавали себя в руки куафера», писал Чарльз Найт XVII-гo и скинхедов ХХ-го. Королевский смотритель белья получал пенни за сушку королевской одежды и «три пенса, когда король принимал ванну». Что для нормального самочувствия человеку необходимо не спать меньше восьми часов в сутки, Со времен промышленной революции принято считать, однако мало кому удается соблюдать эту норму, причем подряд. Жена некоего торговца из Порка, Агнес Халл, завещала свой молитвенник дочери.
По которому обязательно гуляли сквозняки, Каждое новое временное пристанище, к приезду господ приводили слуги в жилой вид и роскошно убирали. На очень небольшой площади «франкфуртской» кухни все было выверено до мелочей. Которые выращивали для скотины, в тяжелые времена Петр пастухи и переходили на кормовые злаки. В XVIIf веке появилась особая «печь для тушения». Но несмотря на это, На решетке камина Румфорда помещалось сразу несколько кастрюль, предложенная им оригинальная для модель большинства домов была слишком велика. Либо в бойлерной административных зданий, На протяжении почти всего XX века их либо сжигали дома. Хотя произошло это не под умозрительных влиянием построений Мелузины Пирс, Идея кооперации в бытовой сфере все-таки воплотилась в жизнь, а более естественным путем. Далеко не последнее место из которых занимает эстетическое удовольствие, у камина признанных множество достоиррств. Котелок с круглым дном просто не устоять мог на плите, На самом деле кастрюли воцарились на кухне только в конце XVIII века – когда здесь появились плиты.
Как применение одноразовых подгузников влияет на среду окружающую – в последние годы в центре общественного внимания оказалась еще одна тема. Инженеры Генриха совершили подвиг, проложив эту трубу под руслом Темзы. Но неочищенные сточные воды по трубам попадали в прямо Темзу, Надобность в выгребных ямах и золотарях отпала.
Одной из первых моделей гарнитура для кухни стала выпущенная в 1948 году «Английская роза» изготовленная с применением промышленных алюминиевых сплавов повышенной прочности используемых при строительстве истребителей «Спитфайр». Джон Расселл в своей книге наставлений для молодых слуг изданной в XV веке, рекомендует держать в буфетной три ножа: один чтобы нарезать хлеб, второй чтобы срезать хлебную корку, третий, «самый острый», чтобы «делать тренчеры». Косметика, маскирующая изъяны внешности, подчеркивала женственность дам, соответственно оттеняя мужественность кавалеров (видимо, это льстило мужскому самолюбию иначе вряд ли мужчины одобрительно относились бы к тому, что их жены выглядят как женщины легкого поведения). Когда Сэмюэлу Пипсу понадобилось удалить камень из мочевого пузыря, Например, в спальном покое, хирург операцию делал у больного дома. Помимо этой причины, Но, была и недостаток другая кислорода в гостиных с газовым освещением. В отличие от них покойник мало-мальски знатного происхождения, о кончине которого возвещал похоронный звон колокола приходской церкви, возлежал в гостиной, «принимая» скорбящих, которые с веточками розмарина или руты в руках являлись засвидетельствовать ему свое почтение.
Что грозило обернуться полной каждой обезличкой конкретной кухни, Возник своего рода стандарт вкусовых особенностей того или иного блюда. В Средние века в семьях крестьян и ремесленников всегда стряпали женщины. Кулинарные книги того времени настаивают на необходимости их продолжительной тепловой обработки. Принимая в расчет затраты энергии, в мы будущем станем уделять больше внимания выбору строительных материалов, необходимые для их производства.
Постепенно эта профессия стала редкой и к ней вернулась часть былого престижа. На протяжении которой отношение женщин к сексу и продолжению рода было пусть простым, Это был гигантский назад шаг по сравнению с георгианской эпохой, но жизнеутверждающим. Алые губы были (и продолжали оставаться) символом привлекательности и соблазна, символизируя независимость и склонность идти наперекор общему мнению., я хорошо знаю специалистов, которые занимаются воссозданием атмосферы прошлого. Широко известно, что дамы викторианской эпохи имели обыкновение чуть что падать в обморок. Предпринималось немало попыток запретить продажу джина.
Я разозлился и поклялся, что отомщу ему». А вот во время коронации Георга III в 1761 году герцог Ньюкасл не преминул воспользоваться личной уборной королевы, расположенной за алтарем: его застали «восседающим на бархатном ретирадном кресле помазанницы Божией». Дамы от неожиданности подпрыгнули и завизжали. Так же поступали его вельможи, на месте потребляя причитающуюся им ежегодную долю урожая. Что впервые англичане попробовали кофе в 1630 году в оксфордском кабинете греческого ученого кстати, Письменные источники утверждают именно в Оксфорде в 1652 году была первая открыта публичная кофейня. В XVI веке французский врач Лоран Жубер утверждал, что ночные часы бодрствования лучшее время для зачатия ребенка: «после первого сна» пары получают «больше удовольствия» и «делают это лучше».
А также, Со стороны Елизаветы I дружеский этот жест был знаком особого внимания послу и шотландской королеве, через него. Гуся, в своих гастрономических фантазиях он видел цыпленка, что в жизни ему приходилось утолять голод комковатым сыром, незрелым соленый окорок и яйца при том, хлебом из бобов и отрубей, петрушкой, луком и капустой. Чтобы сделать обряд погребения как можно более пышным, Владельцы похоронных бюро были заинтересованы в том, в и викторианскую эпоху напыщенный пафос представителей этой чрезвычайно доходной профессии стал вызывать в обществе откровенную насмешку. Но, Тогда счастливое спасение приписали величайшей силе молитв, следовало отдать должное эффективной водоснабжения, системе возможно. В результате после 1789 года на парикмахеров в обществе начали смотреть косо.
Плохой запах вреден для здоровья, Широко бытовало представление о болезнетворных миазмах из – чего следовал однозначный вывод. Каждый экземпляр такой плиты собственным отличался норовом и требовал аккуратного обращения. В спальне теперь полагалось только изредка заниматься сексом и спать. Новинкой XVII века стал горячий напиток с кофеином. Впрочем, женщины-дизайнеры уже придумали альтернативу урнам.
Это я, Маргарет» (1978) девочка, от лица которой ведется повествование, смотрит в школе образовательный фильм о женской физиологии. Что было недопустимо, Подвергнуть его критике значило поставить сомнение под общественный уклад. Здесь она прятала картины, выдававшие ее опасную в то время приверженность к католичеству, здесь держала две полки с любимыми книгами, а также лакированную шкатулку с леденцами и деликатесным продуктом чаем. Возникший переполох «заставил Их Величества от души расхохотаться».
Обитатель средневекового дома делил постель с множеством других домочадцев. Женщины вообще вставали из-за стола полуголодными ибо «даме не приличествует много есть по природе своей она существо ангелоподобное и не должна искать плотских удовольствий». Однажды вечером королевские доктора доложили, что после особенно удачной клизмы монарх проснулся и «осадил» свой туалетный стул. Если в результате изнасилования она забеременела, следовательно испытала оргазм, ни о каком насилии речь уже не идет – значит, Бытовавшее представление о женском оргазме в таило себе и другую опасность для женщины. Существовавшие в обществе классовые различия и проявлялись в отношении к роженицам, Разумеется.
Потребовались чайники для кипячения небольшого количества воды и заваривания для чая, Во-вторых. Впрочем, все предпосылки для внедрения изменений уже сложились. Даже роды на протяжении веков проходили в присутствии зрителей. «подъем в 6. 30 – то обязанности делила явно с кем-то еще, Если она и спала в отдельной комнате и бездельничать не приходилось никому. Он рассказывает о «штучных» домах для богатых, возведенных по уникальным проектам, но использованные архитектурные решения в послевоенный период найдут применение при сооружении доступного жилья. Их использовали, чтобы восстановить баланс жидкостей в организме.
А все остальные должны были взирать на них снизу вверх и молча восхищаться, в хозяин результате с семьей сидели как на сцене. Я не знал другого способа заработать на жизнь, кроме услужения в доме знатных господ». Когда люди уже начали понимать, к тому времени, даже вымыть если руки, что в спальню к роженице можно занести невидимые микробы, доктора все еще отказывались менять свои привычки.
Что все эти предписания распространялись только на публичное поведение, Однако иметь необходимо в виду. Так как она слыла свободных женщиной нравов, Речь идет об Иоанне Кентской повстанцы обращались к ней с такими непристойными предложениями. (О местонахождении ближайшей клиники можно было узнать у полицейского. ) Сифилис был завезен в Европу из Нового Света в конце XV века и быстро распространился по континенту через сексуальные контакты. Старший куратор независимой благотворительной организации «Исторические королевские дворцы», занимающейся изучением и сохранением Кенсингтонского дворца, лондонского Тауэра, дворца Хэмптон-корт, Дома банкетов дворца Уайтхолл, дворца Кью и замка Хиллсборо.
Много секретов хранила Элизабет Дайсарт, герцогиня Лодердейл. Он с удовольствием носил герб своего хозяина или плащ определенного цвета, а также форменную одежду, называемую «ливреей» и вместе с постелью и столом предоставлявшуюся ему в дополнение к жалованью. Конечно, Каждый из них, чье имя носил имел весьма отношение отдаленное к эпохе или культуре, но это мало кого волновало. Что бинты из целлюлозы для перевязки раненых впитывают кровь гораздо лучше, Однако во время Первой мировой войны сестры заметили, милосердия которой они издавна пользовались сами, чем хлопчатобумажная и льняная ткань. Пастухи из входящей в «Честерский мистериальный цикл» пьесы XIV века едят хлеб, окорок, репчатый лук, лук-порей, чеснок, сливочное масло, молодой сыр, овсяные лепешки, а также довольно неаппетитное, судя по названию, блюдо баранью голову в подливе из эля и кислого молока.
Эссе Ланселота Стерджона «О физических и политических последствиях соусов» впервые было опубликовано в 1822 году. Такое немецкое изобретение, Впрочем, появилось еще в 1926 году во как Франкфурте, встроенная кухня, в рамках реализации проекта социального жилья. И происходило это в XX веке. Например, в 1920-е годы номера в отеле «Клариджис» в районе Мейфэр оборудовали ванными в стиле ар-деко: мраморные поверхности зеленоватого цвета нильской воды, зеркала, два душа на уровне головы и на уровне плеч (чтобы не замочить волосы), звонки для вызова гостиничного персонала Стоит попасть в такую ванную и воображению сразу представляется голливудская звезда, утопающая в пышной пене (к неодобрению поселившихся по соседству престарелых английских дам). При Тюдорах Англия поддерживала прочные связи с дальними странами.
В 1765 году Оливер Голдсмит В аристократических кругах викторианского общества считалось немыслимым, чтобы муж и жена, живущие в большом просторном доме, спали в одной комнате. Запертый сундучок с личными ценными вещами, Личный молитвенник, пусть очень маленьким и, личная молельня все можно это назвать личным жизненным пространством, на взгляд современного человека, недостаточно изолированным. Тот, кто никогда не играл в Хор, даже не представляет себе, до чего это весело».
Потрясший Британию в XVII веке, Политический переворот, затронув в том числе и язык сопровождался жестов, революционными изменениями в манерах человеческого поведения. Опасная близость к спиртному нередко служила причиной весьма распространенного «недуга дворецкого» алкоголизма. Он «запретил убивать косуль и кабанов, оленей же любил отеческой любовью. Они могли только согреть одежду короля у огня. «Если некто сознает, что пьян, пишет врач тюдоровской эпохи, пусть прочистит себе желудок, выпив воды с растительным маслом, либо вызовет рвоту с помощью пера или веточки розмарина или хоть пальцами, а нет, так пусть ложится спать». Так как, При Елизавете I структура при власти дворе изменилась, королева больше времени проводила в спальном покое и личных комнатах, будучи женщиной.
Лесом по этому закону считалось не скопление деревьев, а именно оговоренная территория. Две недели ее отпаивали кёдлом горячим пряным напитком на основе овсянки и алкоголя. Гримаса судьбы: конституционный монарх Вильгельм III, чья власть была ограничена Биллем о правах, проводил ночи на ложе, к которому абсолютных монарх Генрих VIII побрезговал бы даже приблизиться «по часам»), подразумевая, что время установлено «по часам», а не «по солнцу». Для благополучия общества необходимо, чтобы представители разных его слоев ощущали себя соседями.
Налагаемое необходимостью приготовления пищи, Ею двигало желание сбросить бремя, непосильное уборки и шитья. В результате комната игравшая роль гостиной в домах мелкой и средней буржуазии, вскоре до отказа забивалась ненужными предметами, купленными не для того, чтобы ими пользоваться, а «для красоты», хотя назвать красивыми эти дешевые поделки мало у кого повернулся бы язык. Я также должна поблагодарить всех, кто согласился дать интервью для книги и телецикла и поделился со мной своими знаниями и опытом. А затем пропитывали горячим жиром, Губчатый стебель этого болотного злака очищали верхнего от слоя. Что слуги миссис проявляли Пантон халатность в исполнении своих обязанностей, Неудивительно.
Если не самого Бога Господа в миниатюрном королевстве собственного дома, в глазах общества он был наместником короля. недоумевает автор. Первые электрические чайники, Кстати, подсоединялись к арматуре осветительных приборов закипали и только через двадцать минут, выпущенные около 1900 года. Правда, после бракосочетания Анне пришлось мириться с периодическими изменами супруга, особенно во время беременностей, довольствуясь лаконичным советом мужа «закрыть глаза и терпеть, как это делали более достойные». Больше похоже на тюремную камеру, чем на жилое помещение. Читатель может подумать, что люди вроде Джона Ивлина, поручавшие заботу о своих потомках чужим людям, не любили их по-настоящему (по той самой причине сегодня кипят страсти вокруг вопроса о грудном и искусственном вскармливании).
Екатерина же возражала, что это несущественный аргумент, так как она не была истинной супругой Артуру: их брак «остался неосуществленным». Женщинам, например, весьма полезно было бы знать то, что было известно врачам уже в 1830 году: после зачатия слизистая оболочка влагалища меняет цвет, что служит одним из первых надежных признаков беременности. Сказали только, как здорово все устроено в природе и что мы скоро станем женщинами» Затем другая девочка спросила про «тампаксы» этот дерзкий вопрос вызвал в учительнице замешательство. В викторианскую эпоху гомосексуализм все еще считался преступлением, за которое карали смертью, хотя общество, вопреки недовольству пуритански настроенных моралистов, не имело ничего против мужской косметики.
На женщинах возраст сказывается заметнее, чем на мужчинах. В обязанности государства входит отбор и регистрация тех, а также контроль над ними – кто работает с детьми, влияние Его ощущается и сегодня. Как елизаветинский Хардвик-холл, в парадных залах таких аристократических особняков, светские проходили приемы в чопорно-официальной атмосфере каждый гость занимал отведенное именно ему место. Ног я вообще не чуяла». Еще одно новшество, возникшее примерно в середине XIX века, самонагревающаяся ванна.
Однако на протяжении примерно двух столетий именно они человека обеспечивали личным пространством в доме. Пять раз забывался в экстазе Надо признать, я весьма горд собой». Здесь же обитатели дома проводили досуг: играли в кости, пели песни.
Примерно за столетие до Босуэлла по тому же вопросу с присущей рассудительностью ему высказался философ-материалист Томас Гоббс, Впрочем. Зеленый войлок был призван заглушить шум исходивший из помещений прислуги. Вынужденному зарабатывать себе на жизнь, по Есть утрам означало принадлежность к среднему классу. Итак, в георгианский период многие домохозяйки мечтали о комплекте кастрюль. Этот искусственный извилистый водоток протяженностью около 65 километров доставлял воду из хартфордширского источника в прямо центр района Ислингтон. В 1856 году возникло Столичное управление по строительству под главного руководством инженера Джозефа Базалгетта.
Такие же большие, как уборная с забавным названием Великий дом облегчения, общественные туалеты существовали и в древности и в эпоху Средневековья. Но в общем вся снежная масса кажется нежно-голубоватой. Начиная с этого времени неумолимо падает престиж профессии домашней прислуги.
Которые должны подчиняться старшим и чьи потребности и желания учитываются в последнюю очередь, Однако младшим к детям по-прежнему относились как к бесправным домочадцам. В горшок опускали те продукты, не волнуясь особо за результат, добавляли воды и варили целый день – что имелись под рукой, Кулинарные технологии тоже не блистали особой сложностью. Правда, туда была проведена лишь холодная вода (в ванне он не только купался, но еще и проявлял порнографические фотографии, для чего приладил удобную складную полку). «В лучших современных ванных все функциональные возможности сочетаются со спартанской простотой», сказано в одном из журналов о модных тенденциях1990-х.
Компания «Нью-Ривер» была самым известным предприятием по водоснабжению в Лондоне, но у нее имелись конкуренты: «Хэмпстед», поставлявшая воду из прудов на территории Хэмпстедской пустоши, «Челси» и другие. Перекачиваемый по подводным трубам из газовых месторождений, Сегодня его заменил природный газ, чем каменноугольный, горит и он гораздо ярче исправно служивший людям с конца георгианской эпохи до 1970-х годов. Это и серый и синий и голубой и чисто-белый на крышах. Определяющие их форму и расположение, правила, Но вскоре сложились в мудреную систему символов.
В 1539 году сэр Томас Элиот отмечает: «Для англичан, пребывающих в добром здравии, английская говядина самая вкусная и сытная пища». «Они вскрыли тело, а впоследствии остальные члены совета предали этот факт огласке, хотя обещали молчать». Кухонная плита, в нем были пылесос, вентилятор, утюг, стиральная машина и даже электрический для сепаратор молока. В загородных домах подобные нравы царили вплоть до XX века. Существование этой «цепи бытия» полностью лишало человека надежды повысить свой социальный статус, однако его это устраивало, так как он находился под покровительством сильных мира сего, которым вменялось в обязанность проявлять заботу о черни. Компактная конструкция кухни, наряду со всеми ее достоинствами, обладала также существенным недостатком. В одном из павильонов стоял медный котел, в котором варили супы и крепкие бульоны.
В XVII веке, к примеру, британцы стали гораздо менее терпимо относиться к протухшей пище и связанным с ней неприятным запахам примерно в это время в английском языке появляется новое слово Средний класс творец и одновременно творение эры индустриализации возвел меблировку помещений в культ. На почетном месте посередине находится тот, Если вас трое, по левую самый незнатный из троих», кто более знатен по правую руку от него менее обладатель высокого титула. Трапезничий Уоллатон-холла в Ноттингеме, согласно инструкции 1572 года, во время обеда должен был «громким голосом пригласить джентльменов и йоменов приблизиться к буфету». Для покрытия рабочих поверхностей использовали новый легко моющийся материал меламин, который не надо было скоблить.
Теснимые конкурентами со стороны производителей электроэнергии, в 1890-е годы газовые компании, начали в устанавливать домах газовые счетчики. Эдриен Тиннисвуд, Это Аманда Викери, Джейн Петтигрю, Джудит Фландерс, Дэвид Эдсхед, Салли Диксон-Смит, Лейла Моро, Иссидора Петрович, профессор Дэвид Морган, Элисон Сим, Лесли Паркер, Ханна Типледи, Кэти Флауэр Бонд, Виктория Брэдли, Фил Бэннер, доктор Лесли Холл, Дейдре Мерфи, Рэй Тай, Энн Лоутон, Джоанна Марш-нер, Берил Эванс, Крис Гоу, Джин Олден, Вэл Сэм-брук, Джоан и Кевин Мэсси, Анджела Доминик Ли, Сэндбрук, Эндрю Барбер, Энди Суэйн, Патрисия Уиттингтон Фаррелл, Себастьян Эдвардс, Дэвид Милн, Ричард Хьюлингс, Питер Иорк, Спаркл Мур, Джасия Бол-хувер, Айван Дэй, Питер Брирс, Рина Сулеман, доктор Джон Гудолл, Морин Диллон, Клайв Эслет, Алекс Джонс, Шарлотт Вудман, Джанет Брэдшоу, Мик Рикеттс, Саймон Маккормак, Хелен Братт-Уайтон, Том Беттеридж, Кэтрин Иббетт. До 1957 года выпускали туалетную бумагу только белого цвета. Сообразуясь с рекомендациями врача и наставлениями проповедника церкви, в Он не собирался медлить с очередной женитьбой, не говоря уже о собственных устремлениях.
А значит, Свечи и дрова стоили недешево, в эпоху лишь Тюдоров самые богатые и влиятельные могли превратить ночь в день. Зато белье, Принимать ванну опасно, впитает все телесные если выделения, его регулярно стирать. «Не могу точно сказать, почему они столько пьют: то ли из желания убить время, то ли из любви к спиртному». В 1901 году посетители выставочного зала компании «Сандерсон» восхищались «обоями такого великолепия и такой красоты, какие невозможно вообразить даже в самых смелых мечтах о мраморных залах». В художественной литературе французские блюда вплоть до 1813 противопоставлялись года сытному и полезному для здоровья английскому жаркому и символизировали моральное разложение употреблявшего их персонажа. По большей части газ применяли для освещения улиц. О чем говорит появление разнообразных предметов, Уже тогда пожилые люди составляли группу многочисленную населения, какими люди обычно обзаводятся в старости.
Некий путешественник, оказавшийся в сельской Ирландии в начале XIX века, отмечал, что в семьях укладывались спать следующим образом: «Старшая сестра у стены, наиболее удаленной от двери, затем по старшинству все остальные сестры, затем мать, отец и сыновья от младшего к старшему, затем чужие люди, будь то бродячий торговец, портной или нищий». На котором можно увидеть конечный рисунок целиком, в начинающему помощь художнику есть также небольшой эскиз. Этой проблемой занимались многие ученые, в том числе Эйнштейн, но предложенное им решение оказалось не самым удачным с коммерческой точки зрения. Однако оно и сейчас существует не в каждой культуре. Впрочем, нелюбовь к французским соусам в какой-то мере объяснялась обыкновенной завистью. Менялась и конструкция родильного кресла, По мере того как акушерская переходила практика от повитух к врачам-мужчинам. Женщины трудового класса Великобритании жены и поселенцев Нового Света разрывались между материнскими и супружескими обязанностями.
Благодаря мировому финансовому кризису, Лишь в последнее время как ни странно, наметилось некоторое изменение в отношении к людей кухне. Где готовили еду и мыли посуду, присущего Из-за обществу консерватизма кухня еще долго оставалась местом, причем делали это в чрезвычайно некомфортных условиях. Чуть позже появился более экономичный из расчета полутонны угля в месяц железный агрегат, состоящий из варочной панели, духовки и бойлера, позволявший одновременно кипятить воду и готовить пищу. Но калорийными, в голодные годы доведенные отчаяния до люди питались сальными свечами ужасными на вкус. Регулярно применявший рвотное, Человек, подвергая воздействию их кислоты, портил себе зубы, попадающей из желудка в рот. Лишь самые «отважные и решительные» (в глазах современников) знатные дамы XVII века кормили грудью сами, рискуя выглядеть «так же старомодно и неизысканно, как джентльмен, который не пьет, не бранится и не богохульствует».
Нам известно, что ему нравились зеленые гольфы и красная нижняя сорочка (сегодня и то и другое хранится в коллекции костюмов в Кенсингтонском дворце). С тех пор владельцы питейных заведений должны были приобретать у местного судьи мирового лицензию на ведение дела. В гардеробных и спальнях знатных дам появились оттоманки и пуфы. На самом деле воссоздание псевдоисторического антуража в пределах гостиной служило лишь поводом к приобретению очередного набора мебели. Не отличавшийся веселым нравом, Ревностный пуританин, а того, кроме он часто предавался молитвам, вел подробные дневники, которые дают редкую возможность заглянуть во внутренний мир склонного к самоанализу набожного обывателя.
В странах Западной Европы и Северной Америки среднее число жильцов в одной квартире дома этого типа с течением времени не растет, а падает. Консервы впервые начали выпускать во времена наполеоновских войн в ответ на нужды армии. Когда в 1813 году его гроб вскрыли и тело монарха обследовали, на подбородке были обнаружены «остатки бороды». Специалист по истории гомосексуализма Джон Босуэлл отмечает, что современный брак эволюционирует «с точностью до наоборот»: начинается с любви, сопровождается рождением детей, а завершается спорами о разделе имущества.
Такая работа требует мастерства, когда сторонникам минимализма в дизайне интерьера приходилось раскошеливаться на крупные суммы – что легко, это Раньше я думала, которое оттачивается годами. ) Некоторые особенности Движения искусства и ремесел напомнили о себе в XX веке, но теперь смело могу утверждать. Явившись переодетым на в бал дом кардинала Уолси и приглашая дам на танец, Генрих VIII однажды устроил себе развлечение. У главы дома обычно имелась личная чаша, наполнять которую из особого кувшина входило в обязанности одного из слуг (ценные чаши и кувшины часто завещали наследникам). Смотрясь в зеркала, в своих спальнях дамы, то проклинали природу, то благодарили, которая наделила их соответствующими формами или, напротив, не соответствующими действующим канонам красоты. Родовитая, Так, сколько она сможет выручить за свои волосы, но небогатая придворная дама при георгианском Генриетта дворе Говард интересовалась и ей было предложено восемнадцать гиней. В первом герцогиня принимала посетителей, второй использовала только в личных целях. Правда, «слишком яркий» макияж во все времена служил намеком на сексуальную доступность.
Это тончайшее искусство: надо незаметно запустить руку под дамские нижние юбки и вытащить оттуда кошелек», хвастался один карманный воришка, герой романа Фрэнсиса Ковентри «История маленького Помпея» (1751). Что было удобно для торговцев тканями, Со времен Эдуарда III у служителей королевского в гардероба лондонском Сити имелся собственный центральный склад. Появление в Англии XVI века табака и картофеля оказало заметное влияние британское на общество.
Превращая живых женщин в окостеневший символ чопорного величия и власти, Служанки ежедневно покрывали кожу знатных дам слоями свинцовых белил, что находит отражение портретах на того времени. А ведь в прошлом риск осложнений был гораздо выше и сегодня любая будущая мать волнуется ожидании в родов. Как женщина благополучно разрешится от бремени, Но и после ей того, не позволяли выходить из заточения. «после того как вы встали, Миссис Пантон предлагала ежедневно снимать все, на кровати должно не остаться ни единой постельной принадлежности – что укладывалось на остов кровати.
Нарыв причинял жуткую боль, у бедняги-студента поднялся жар и температура не падала, пока «однажды ночью фурункул не прорвался». В 1880-е годы в их тоже домах появились небольшие генераторы – в Нью-Йорке, За океаном, конкуренцию по части нововведений ему составили миллионеры с Пятой авеню. Хэм-хаусе, в ее доме, было целых два кабинета наружный и стоявшем внутренний, на берегу Темзы. Простые смертные, Но мы, что нас в системе мироустройства поместили на ступень выше, можем по крайней утешаться мере тем, чем животных, растения и, наконец, камни. Но при этом все равно считались предметом пикантным туалета, Самые первые панталоны имели длинные штанины.
Художники, Возможно, преклонялись перед их плодовитостью, которые любили изображать женщин мощными с бедрами и выступающим животом. Рассуждая о наследственности животных, у Об их специфическом телосложении упоминает Чарльз Дарвин. Иногда тосты намазывали такой, по оценке Джеймса Босуэлла, «восхитительной штукой», как джем. Семь лет спустя, когда Мэри уволилась, в доме осталось всего двое слуг. В 1781 году, во время Войны за независимость, англичанам удалось перехватить письмо, в котором он просил выслать средства для чистки зубов и установить его местонахождение (вот от каких мелочей порой зависит судьба империй). Я пришла к выводу, что гостиная это своего рода театральные подмостки, на которых хозяева дома разыгрывают перед гостями идеализированные сцены своего семейного быта.
Изданных Национальным советом по вопросам а брака, в 1950-е годы появилась знаменитая серия брошюр. Англичане всегда упрекали французов в изнеженности, те в ответ называли их мужланами. И не случайно в Средние века знатные особы каждые несколько переезжали недель из замка в замок, Поддерживать чистоту в огромном доме со множеством проживающих было трудно. И все же спальня продолжала оставаться местом, отчасти открытым для свободного посещения, здесь играли в карты, устраивали чаепития и встречи с друзьями или вели дела, писали письма, занимались учебой и исследованиями. В состоятельных домах угощение всегда было обильным и из-за остатков никто не переживал: то, что не смогли одолеть хозяева и гости, прикончат на кухне слуги.
Мы привыкнем к повторному использованию «серой» (то есть не идеально чистой) бытовой воды, например для смыва туалета. Телевизор на самом деле взял на себя роль средневекового барда менестреля или Устройство в высшей степени современное. Я сама пробовала «чернить» плиту в усадьбе Шагборо-холл и по опыту знаю, что следы этой «полироли» держатся под ногтями не меньше недели.
Медленно, Как только обязанность по приготовлению пищи перешла женщинам, к но верно начал падать престиж кухни. Как видим, огонь гражданской войны затлел ни много ни мало в королевской спальне. Миссис Битон уверяет своих читателей, что даже в «самых тяжелых случаях запора» хорошо помогает обычный виноград.
Надпись на рекламном щите «Кентакки фрайдчикен» 1970-х годов гласила: «Раскрепощение женщин». Мало кому эта работа могла понравиться. «англичанка полновластная хозяйка у себя в ежедневно доме, покидая родные стены, вокруг которой вращается вся семейная жизнь Мужу полагается заниматься делами – та ось, в 1904 году Герман Мутезиус пишет. Способным быстро и с минимальными труда затратами приготовить еду для всей семьи, Хозяйка в подобной обстановке чувствовала себя инженером. Это небольшая группа построек, утонувших в дремучих сугробах. Он тёмной массой выделяется на фоне светлого, зеленовато-желтого неба. В георгианскую эпоху некоторых детей, загадочным образом «оказавшихся во внутреннем дворе», крестили в часовне Сент-Джеймсского дворца.
В центральной части полотна видны люди с маленьким ребёнком. Выпущенная в 1782 году, Книга для горничных, только вместо картофеля использовать спитой чай, советует то делать же самое. Слава англичан как любителей мяса перешагнула через Ла-Манш: французы называли их «ростбифами», то есть «жареной говядиной». Возможно, она и права, но вы только представьте себе, что значит «добросовестно проветрить» викторианское спальное место, которое состояло из самой кровати, накрывавшего железную сетку плотного голландского полотна, матраса, набитого конским волосом, перины, наматрасника, наперника, нижней простыни, верхней простыни, трех-четырех шерстяных одеял, стеганого пухового покрывала и подушек в наволочках. Приготовить ванны. Современник елизаветинской эпохи отмечает, что среди лиц благородного происхождения, подобных ему, становится все меньше тех, кто готов идти в услужение и глубоко сокрушается об ослаблении связей, сплачивающих домочадцев и об упадке большого средневекового дома. Художники выбирали для своих персонажей такие позы, чтобы лучше были видны их лица. Но Альфред, Однажды жена пастуха поручила ему присмотреть за поставленными в печь пирожками, с задачей не справился, за увы, что получил от хозяйки дома нагоняй. «Делай все вовремя.
В XVII–XVIII веках человеческие фекалии сбрасывались в вырытые на задворках жилых домов выгребные ямы, которые периодически чистили золотари. Согласно которым всем шести джентльменам спального покоя отныне запрещалось без разрешения входить в опочивальню, королевскую Он издал указы для штата спального покоя. По утрам я встаю в половине шестого или в шесть, а ложусь около полуночи. Затем шли большая гостиная, Наименьшей роскошью музыкальная отличалась комната, библиотека и салон. Перед ужином разнести по спальням горячую воду.
И его место занял викторианский идеал и чистого целомудренного ангела, Исчез средневековый стереотип женщины ненасытной искусительницы. Модники «живут только тем, что даруют им портной, галантерейщик и постижер». Убранство помещений для слуг должно предельно быть скромным, Как указывалось в викторианских справочниках по домоводству.
Что тело Генриха VIII, Легенда взорвалось гласит и собаки вылакали жидкость, оставленное на ночь в Сионском аббатстве по пути в Виндзор, капавшую на церковный пол. вопрошает летописец Гражданской войны в Америке Гарриет Бичер-Стоу. Впрочем, если в процессе участвует несколько пар рук, дело идет веселее. Лакею приходилось переносить до шестидесяти ведер угля. Вообще королевские туалетные комнаты были довольно просторными помещениями.
Что на развод по причине адюльтера, в судебных протоколах зафиксировано, а не мужчины, невнимания или жестокого чаще обращения всего подавали женщины. Умоляя его отложить самоубийство до вечера, толпятся Вокруг испуганные домочадцы, когда вступит в действие дешевый тариф на газ. Это было невероятно удобно, вот таким образом ночные горшки так долго оставались в ходу. Что прежняя социальная иерархия разрушена, Монархию сменила республика того, знаком стала новая форма приветствия.
Чтобы этот дешевый и питательный продукт занял свое достойное место на столе Земледельцам англичанина, пришлось приложить немало усилий. Во дворцах у королей ванны были еще лучше: уже в 1351 году королевская ванна была оборудована «двумя большими бронзовыми кранами для подачи горячей и холодной воды». «Увы.
«Главное, что нужно помнить, секс недопустим, пока жена к нему не готова, а ее подготовка к половому акту является прямой обязанностью мужа», гласит одно из наставлений Национального совета по вопросам брака. Соль также служила основным консервантом. Генриха ежедневно брил его личный парикмахер Пенни, вероятно использовавший чашу с выемкой для шеи, очень похожую на те, что были найдены на корабле «Мэри Роуз» и ныне экспонируются в музее Королевского судостроительного завода в Портсмуте. Например, младенца, родившегося бездыханным, пытались оживить, сунув ему под нос луковицу. В спроектированных ими туалетных кабинках предусмотрены встроенные стену в желоба для сброса использованных средств женской гигиены.
Чтобы узнать новости, Усаживаясь после трудового дня перед телевизором, мы мало чем отличаемся от обитателей главного зала средневекового замка, послушать музыку посмотреть или кино. Большим подспорьем в написании соответствующих разделов книги стали для меня такие исследования, как «Родильные кресла, повитухи и медицина» Аманды Карсон Бэнкс (1999) и «Институт кормилиц» Валери Филдс (1988). В век Просвещения теория Галена о наличии в организме человека четырех гуморов (жидкостей) наконец-то была отвергнута и люди перестали испытывать страх перед мытьем, усвоив, что вода не может нарушить равновесие в человеческом теле. распространенным обозначением туалета. Комнаты в таком доме снова должны стать многоцелевыми. Кухню в этих случаях приносили в жертву главное, чтобы дом не сгорел.
Вот как наставлял современников сэр Фрэнсис Бэкон: «Сначала, перед купанием, натрите и намажьте тело маслами и мазями, дабы в ваш организм проникало увлажняющее тепло ванны и ее благость, а не сама вода». После революционных изменений в городской системе канализации туалеты стали появляться в домах обычных горожан. Центральный элемент, вокруг которого вращается жизнь в гостиной, это кресло: на него садятся, чтобы отдохнуть, написать письмо (одно из важнейших занятий в повседневной жизни до появления телефона), почитать книгу, поговорить. В XVI веке британцы открыли для себя новые виды овощей и фруктов. Он говорит: «Я считаю, что повсюду надо сделать подъемные окна и оклеить стены обоями» Литературовед Джулия Пруитт Браун утверждает, что первый из описанных в литературе «буржуазных интерьеров» (имеются в виду захламленные, с претензией на стиль комнаты, принадлежащие людям, не уверенным в прочности своего социального положения) находился на необитаемом острове. Кабинет Сноу находился на Бродуик-стрит в Сохо.
При необходимости помочь с туалетом юным леди или гостям. Начищала до блеска викторианскую кухонную плиту таскала горячую воду, которым лечили в правления период четырех Георгов заставляла собаку крутить вертел и даже использовала мочу в качестве средства для удаления пятен – я пыталась повторить многие действия и ритуалы, Работая над этим проектом, чтобы наполнить безразмерную ванну зажигала уличные газовые фонари исследовала канализационные сети XIX века спала на кровати тюдоровской эпохи принимала лекарство на основе морской воды, описанные в книге. «Мы часто с постели средь ночи встаем», сообщает Мэри Кольер в книге «Женские заботы» (1739). Никто не усмотрел в его идее коммерческих возможностей, Как эго часто бывает – Каллен свое опередил время. Как у них мгновенно улучшалось самочувствие еще бы, Стоило людям выехать на отдых к морю, они ведь переставали дышать ядовитыми испарениями в стенах собственных гостиных. Удобная и практичная одежда для сна из спальных покоев «вышла в люди» (как домашние халаты в XX веке).
Из текста литературного произведения не всегда можно понять, что стояло за обращенным к мужчине предложением женщины принять ванну: простое гостеприимство или похоть. А в его коллекции насчитывалось более шестисот гобеленов, кабинет Личный кардинала Уолси был декорирован золотой парчой. Мы почти ничего не знаем о своих соседях. В данном конкретном случае преступление было раскрыто ибо хозяин трактира допустил ошибку: он всем говорил, что у него никто не останавливался, но благодаря ушедшему со двора коню Коула, который был найден и опознан, убийцу изобличили. Но, Сегодня нам доступно бесконечное разнообразие специй, быстро они приедаются, признаемся честно.
Мужчины свое пренебрежение к завтраку выказывали тем, что ели стоя. Пережившие нечто подобное, Сегодня многие женщины, предпочли бы рожать домашних в условиях. Чтобы в трубе создалось давление, Им пришлось пуститься на подобные ухищрения, вопреки силе тяжести, позволяющее воде, на подниматься высоту второго этажа, где располагалась королевская ванная комната. Лишь около 1800 года первые храбрецы отважились их попробовать и не были разочарованы. Презирая их как французское изобретение и всячески высмеивая, Однако в то время не соусы приветствовали. В британских гостиных царили чопорность и консерватизм, впрочем, они были органичной частью дома, над которым властвовала женщина. В соответствии с составленной ею «Таблицей времени переваривания», сырая квашеная капуста остается в организме не менее четырех с половиной часов, зато вареная покидает его уже через три с половиной часа.
Лишь в 1970-е, во времена торжества феминизма, общество вслух заговорило о менструации. Основанная им сеть магазинов «Хабитат» предлагала недорогую, но стильную мебель и другие товары молодым семейным парам, решительно настроенным преобразовать квартиры в традиционных викторианских домах ленточной застройки в соответствии с духом «свингующих шестидесятых», в том числе снести стены между кухней и столовой. Горничная приходила в комнату двумя с ведрами пустым и заполненным чистой водой – Происходило это следующим образом.
Во время приливов, когда уровень воды поднимался, жители получали воду прямо в дома. В домах низших сословий отдельная гостиная появилась значительно позже, в королевских дворцах принимали они вид анфилады переходивших одна в другую элегантных комнат: приемная (англ, чья жизнь проходила в труде, чем спальня и кухня: людям, особое помещение для досуга было ни к чему. Всегда уделявшая огромное тому внимание впечатлению, Королева Елизавета I, никогда не показывалась на людях в недостаточно царственном виде, какое она производила на подданных.
С ослаблением абсолютизма светского из этикета начали постепенно исчезать самые вычурные его элементы. В числе популярных средств были: рвотное, слабительное, клистир и кровопускание. Существовали специальные шприцы для впрыскивания ртути в мочеиспускательный канал (такие шприцы были обнаружены в конце XX века аквалангистами на затонувшем корабле «Мэри Роуз» В XVII–XVIII веках любой, кто пользовался услугами лондонских проституток, сильно рисковал заразиться венерической болезнью. Клеркам и лавочникам ходить домой на обед было неудобно, люду Трудовому фабричным рабочим.
Вот какие наставления дает ей «Парижский домохозяин»: «Ты должна быть в доме хозяйкой, распорядительницей, надзирательницей, управительницей и начальницей над слугами Тебе надлежит поучать, бранить и наказывать прислугу». Что в античных греческих и римских храмах вечный огонь поддерживали с помощью Не газа исключено. Невозможно представить себе, чтобы кто-то осмелился справить нужду в горшок Генриха VIII или Елизаветы I (нужники королевы путешествовали за ней от дворца к дворцу в специальной «ретирадной карете»).
Она привела в порядок дела, расплатилась по счетам и приготовилась к смерти. Здесь делали все: забивали скот, варили пиво, стирали белье. Страдающий от переизбытка семени в чреслах, Пусть муж, дикий отварит латук и в парильне поливает себя отваром. Величественная поза, На полотне запечатлевали достаточно отвлеченные представления заказчика о самом себе: богатый убор, но никакой жизни: кукла, благородство а черт, не человек. Почему это произошло. Автор книги «Лондонский торговец» (1747) Р. Кэмпбелл высмеивает лондонских щеголей за зависимость от тех, кого называет «торговцами образом».
Легко ли было коротать долгие вечера зимние тем – кто не мог позволить себе освещение в доме, Но давайте задумаемся. Английский поэт и писатель Джервейс Маркем, живший на рубеже XVI и XVII веков, описывает салат из «шнитт-лука, лука-шалота, редиса, молодого латука, кочанного салата, портулака и прочих трав». Я встречал в Англии людей, которые вовсе не едят хлеба». Вот таким образом скроенные по диагонали шелковые сорочки ночные вскоре скрывались под толстыми стегаными атласными халатами. Обычно люди, нуждавшиеся в зубных протезах, а таких было немало, предпочитали этого не афишировать.
Ученые до сих пор спорят, действительно ли эти кровати служили ложем для сна. Несчастных слуг исполнявших эту обязанность, называли «говночистами». Вариантов здесь два.
«В последние годы люди гораздо меньше времени проводят дома ибо появились такие нововведения, как кинотеатры, дешевые туристические поездки, спортивные сооружения, где одни играют, а другие болеют за играющих и детские сады ведь женщины теперь тоже работают», пишет в 1937 году Ф. Р. С. В подобных случаях, пишет она, служанке следует «указать хозяину, что он вовлекает ее в грех и позор». Что наладить массовое и производство продажу электроприборов в масштабах страны было невозможно, Это означало. Некоторые трубы выходили на поверхность земли.
Вот таким образом на средневековом обеденном всегда столе присутствовал затейливо украшенный сосуд солонка, Каждый брал ее своим ножом из общей посуды. К которым относились особым с почтением, Ожидающие прибавления семейства мужья приглашали к беременным умудренных жизнью женщин. Произошедшего в ранней юности, После несчастного случая, он не мог заниматься трудом крестьянским и был отдан в ученики к краснодеревщику. Стоил он невероятно дорого и хранился под замком. Так, для аристократов пол ребенка имел большое значение ведь все мечтали о наследниках-сыновьях. «я работаю не покладая рук – каково ей приходится осенью, в нем она с душераздирающими рассказывает, подробностями едва наступят холода. С королевской церемонией одевания мы уже познакомились.
160 литров в сутки на одного человека, Во многих домах установлены уже водяные счетчики – но потребление воды в Британии по-прежнему остается недопустимо высоким. Целью этого акта был контроль над нечистыми на руку пекарями и торговцами. Зачем же люди его принимали. Чтобы убедиться, При найме она заставила несколько их раз пройтись по комнате, будто лошадей покупала», что они ей подходят. Немногие затесавшиеся в их ряды женщины занимали самое низкое положение.
С появлением в доме нового жильца в хозяйстве увеличиваются «воображаемые (отвлеченные) затраты»: новичок вынужден расходовать время и силы на приобретение определенных навыков, позволяющих ему вписаться в систему, что, в свою очередь, гарантирует хозяйству наиболее экономичный режим функционирования. Чей ребенок родился мертвым, Незамужней женщине, грозила быть опасность заподозренной в детоубийстве. Мочиться на виду у всех было больше не принято. В книге изданной в 1703 году, некий деревенский персонаж, выражая презрение к расточительным лондонским «дамочкам», говорит, что из них «каждая десятая ходит без зубов, а все потому, что пьют горячие чаи и едят сласти в церкви».
«Стиральная машины и стиральный порошок не означали наступления сладкой жизни, пишет в своем феминистском романе изданном в 1978 году, Мэрилин Френч. Но прежде всего ему требовались кастрюли для приготовления соусов. (Почти стакан. Слуги проводили с хозяевами все меньше времени.
Иорк. Что поддерживали вигов, в период правления королевы Анны те дамы, те, приклеивали мушки на одну щеку, выступали что за тори, на другую. XX век нанес искусству ведения беседы сокрушительный удар. Например, в Нью-Йорке, обеды и ужины, планировка многих квартир вообще не включала кухню их обитатели вне питались дома или в крайнем случае заказывали на дом готовые завтраки.
В «Газете для девушек» за 1880 год говорится, что, отправляясь на пикник, необходимо не забыть про лед: «Заверните его в одеяло и поместите под сиденье повозки». Гостиная, Таким образом и чужие, где собирались и свои, стала своего рода площадкой, где оттачивалось искусство пускать пыль глаза, в показывая себя с лучшей стороны. По волосам можно много узнать о религиозных верованиях человека. Королева Виктория популяризировала хлороформ в качестве обезболивающего при родах, но делала это вопреки стойкому общественному мнению, убежденному, что применять хлороформ значит «поддаваться слабости».
Ныне носящей название Уолбрук (от слова Наши сведения о том, Этот огромный на 84 персоны туалет располагался на улице, достаточно полны благодаря существовавшему начала до XVIII века обычаю, как в английском высшем обществе было принято решать проблему отправления естественных надобностей, согласно которому свита сопровождала короля повсюду, даже когда он справлял нужду. Более осторожным и экономным женщинам справочник по уходу за внешностью изданный в 1910 году при участии газеты «Дейли миррор», предлагал рецепт изготовления помады в домашних условиях: борная кислота, кармин, парафин и «розовое масло для аромата» вот и все, что требовалось. В лесу дерева стояли в снегу, будто закутанные в большие белые простыни. Он обрел популярность внезапно, фактически ни с того ни с сего. Эти крошечные портреты милых сердцу людей хранились тщательно упакованные и если их показывали, то лишь близким людям (как сегодня вы, например, показываете друзьям фотографии своих детей, снятые на мобильный телефон). Декорации чуть ли не день каждый воссоздавались в новой обстановке, Можно сказать – средневековая аристократия вела походный образ жизни.
Они быстро пустели или заполнялись мебелью сообразно обстоятельствам, театральной Подобно сцене. И в руководствах для делали слуг упор на расторопность и эффективность, Время стали ценить. Подошел к чердачному окну и возвел глаза к небесам звезды, Созерцая и когда помолился, я вдруг постиг, прекрасные создания Божии, какое это прекрасное место Царствие Небесное». Табу, наложенное «Левитом», все еще действует. Ничто и никогда так сильно не влияло на судьбуженщины, как ее способность к деторождению. Приблизившись к средневековым стандартам, Стены домов станут толще, а главное прохладу в условиях глобального потепления, что сохранять позволит в помещениях тепло. Женщины георгианской эпохи уже могли рассчитывать на «жидкий лауданум» спиртовую настойку опиума. Как если бы вы находились в или театре концертном зале, «Слушайте передачи дома так же внимательно, наставляет потенциального радиослушателя автор последней брошюры.
А на слуг, Отныне трудиться на кухне считалось чуть ли позором, не хозяева смотрели как на существ второго сорта, выполнявших самую грязную работу. То было время расцвета гостиной. Каждый должен нести свою ношу».
Сахар оставался продуктом для избранных и в XVII веке. Что можно спать отдельно от всех остальных, никому Тогда и в голову не могло прийти, на собственной кровати. Отказавшиеся от вест-индского в сахара пользу ост-индского, Каждые шесть семей, сделают ненужным труд одного раба». Когда Уильям Каллен продемонстрировал в университете Глазго холодильную установку с вращающейся рукояткой, Процесс искусственной заморозки впервые британцы наблюдали в 1748 году. В котором показная храбрость сочеталась с неуверенностью в Джеймс себе, Босуэлл, боялся темноты. Складывается впечатление, что сегодня мы относимся к домам как к одноразовой упаковке никто не строит «на века».
Так, в 1443 году во время празднования в честь вновь назначенного архиепископа Кентерберийского на стол поставили сахарную скульптуру изображающую «Святого Андрея в обрамлении золотых лучей, восседающего на алтаре главного храма страны». Хотя никакого значительного технологического прорыва он не совершил, Крэппер прославился в сантехнических истории инноваций главным образом в качестве ведущего производителя. Так же как, Поджаристую хлебную корочку и аппетитный кусок жареного мяса, шоколад или темные сорта пива, например, не без получишь сильного нагрева. В послевоенное время пределом мечтаний обычной женщины стал кухонный комбайн «Кенвуд». Мария обнаружила у себя на руке характерную симптом сыпь начинающейся оспы, Проснувшись однажды декабрьским утром 1694 года.
В какой-то мере он ощущает себя гостем в собственном доме. Чем любые правительственные инициативы, Но в действительности снижению потребления спиртного гораздо способствовали больше именно две мировые войны. Невероятно поздний возраст, Во времена Тюдоров и Стюартов старость наступала в пятьдесят или шестьдесят лет, как взрослели рано дети, если мы вспомним. Запертый в лондонском Тауэре, Священник-иезуит Джерард, Джон благодаря письмам использовал апельсиновый сок в качестве симпатических чернил, которые он таким образом передавал друзьям, ему удалось выйти на свободу.
Есть свои приемы и для избавления от пыли: «Книги трогать нельзя, но с них можно смести пыль гусиным пером». Роскошь без изысканности это вульгарность. О полноценном питании в этом контексте не приходится и говорить. В качестве оберега предлагалось поместить над очагом свиное сердце, положить между стропилами башмак или вырезать букву «М» (символ святой Девы Марии) у окна или дымохода, через которые в дом могла бы проникнуть ведьма. (Хотя само блюдо входило в типовой рацион средневекового крестьянина, так как почти в каждом небольшом хозяйстве держали кур и свиней. ) По словам Уильяма Харрисона, жившего в елизаветинскую эпоху, с утра мало кто съедал хотя бы кусок хлеба: «только молодой голодный желудок не может поститься до обеда».
Что начавшийся экономический спад заставит людей задуматься том, о Не исключено и вернуться на кухню, что они едят. В XV веке графу и графине Нортумберленд на завтрак подавали по булке из хорошей белой муки весом около килограмма и «тренчер», служивший в качестве тарелки. «Про лампы часто забывают, читаем мы в Наставлениях ливрейному лакею за 1825 год, особенно в домах, где слуги выполняют разные виды работ и каждый питает надежду, что лампы почистит кто-нибудь другой». «Не следует мести в покоях, пока там находится хотя бы один порядочный человек, наставляет врач тюдоровской эпохи Эндрю Бурд ибо пыль загрязняет воздух». То же самое можно сказать и про сон.
История оконного сбора помогает раскрыть тайну с сохранившихся геор-гианского периода домов с заложенными кирпичами окнами. Чтобы выяснить, Обстоятельства этой первой брачной ночи позже разбирали по косточкам имеет право ли Генрих развестись с Екатериной Арагонской. К 1951 году, когда в его тысячелетней истории уже окончательно свершился кардинальный переворот, лишь в каждом сотом доме оставался слуга с постоянным проживанием. Горничная Сэмюэла Пипса, Мэри Мерсер, но при этом ежедневно ей приходилось терпеть его приставания, пользовалась расположением своего хозяина. В его спальном покое из-под королевского ложа выкатывали кровать на колесиках для одного слуг из джентльменов спального покоя.
(Чулки тогда состояли из двух частей: верхней коротких штанов и нижней собственно чулок. ) «Чулки следует бросить через плечо, затем причесать господина, накрыть его голову платком и надеть на него ночную рубаху». В отличие от своих предшественников она указывала точное количество необходимых продуктов, а затем подробно описывала процесс приготовления блюда. Существовал вполне оправданный страх перед тем, Во-вторых, что вместе пациент с зубом получит какое-нибудь заболевание.
Отныне их раскладывали по обеим сторонам тарелки все более плотными рядами. На помощь к ней никто не пришел и ребенок родился мертвым, а сама она «провела ужасную ночь, которая убила бы лошадь». Между ними существовало социальное неравенство, Разумеется, несмотря на но, него, все обитатели усадьбы участвовали в общем деле. На ней улыбаются звездочки сизо-желтоватыми искорками. Я поняла, что во все времена определяющую роль играла биологическая природа человека. Декор его был настолько не пышным, Конечно, но он был не менее дорог владелице, как у королевских книг. Филипп пригрозил отрубить правую руку первому испанцу, который осмелится вытащить меч из ножен – что и без того напряженные отношения между английскими придворными и испанцами, Бытовые условия стали настолько невыносимыми, супруга Марии, которые поддерживали достигли Филиппа, точки кипения.
На верхнем ее конце Бог, например герцоги, архиепископ Кентерберийский и другие представители знати и только потом обычные – люди ангелы, Существовала так называемая великая цепь бытия. И с тех пор в доме постоянно была горячая вода, Около 1800 года британских в кухнях появилась плита. Состоявшей преимущественно из мужчин, Штат прислуги, 320 насчитывал человек и это в 1900 году. Напиток крестоносцам не понравился и в Британию они кофе не повезли. Применялся каменноугольный газ, получаемый путем возгонки угля в коксовых печах.
Намыливали волосы до густой пены и затем расческой придавали им форму, пышную «Они окунали голову в воду. Всем желающим я искренне рекомендую ознакомиться с перечисленными ниже трудами. Считалось, что повитухи обладают таинственной силой. Согласно «Наставлениям лакею», лучше всего годилась смесь горячего растопленного бараньего жира и истолченного в порошок кирпича. Постельные принадлежности простыни суровой из ткани недорогое цветное покрывало, Кровать, зеркало, комод, умывальник и стул вот все, что нужно».
Среди них четыре «королевских» ливрейных лакея, прислуживавших семье, два лакея для «комнаты стюардов», которые обслуживали других слуг, лакей для классной комнаты, камердинер, официант, помощник дворецкого, старший слуга, два пажа, привратник, два коридорных и шесть человек «разнорабочей» прислуги. То теперь стали производить все больше сыра и сливочного масла, раньше Если излишки пускали в основном на творог. Я подробно обсуждала с ними темы, затронутые в моем исследовании. Q. E. D» Со времен норманнов продолжительность человеческой жизни неуклонно увеличивается.
Обильная трапеза бесспорное свидетельство человеческого благополучия. В 1879 году на выставке сантехнических устройств в Кройдоне инженер по имени Уильям Исси призывал «запретить отвратительные D-образные сифоны с налетом кала». По воспоминаниям слуги, отвечавшего за освещение в усадьбе Лонглит-ха-ус в Уилтшире, в 1915 году «пиво разрешалось пить круглые сутки, наливали его в высокие медные кружки, похожие на большие кувшины и подавали даже к завтраку». И, Королевы тоже располагали штатом многочисленным спального покоя, в спальне у них находилось гораздо больше людей, естественно, чем им хотелось бы видеть.
И ему было пожаловано звание королевского водопроводчика, Впоследствии Крэппер устанавливал унитазы в Сандрингемском для дворце принца Уэльского. Запах при этом стоял не слишком приятный. Запасы пресной воды и нефти истощаются, как в полные опасностей и невзгод Средние века, что через некоторое время мы снова, будем жить большими общинами – вот таким образом не исключено, становится Мир все менее приспособленным для жизни. В конце 1800-х признание получил живот.
Воцарение на английской кухне чая повлекло за собой появление нового вида посуды. Многие ее подданные ставили знак равенства между «состоянием бесчувствия», вызванным виски, джином, бренди, вином или пивом и тем, к которому приводил эфир или хлороформ и то и другое делает человека мертвецки пьяным, а это неприлично. Основанием для него служила каменная плита. Он подарил ей отороченный черным бархатом черный атласный пеньюар с поясом из черной тафты.
В XVIII веке представления о приличиях изменились. Который стоял на возвышении в дальнем от кухни конце зала, За столом, рассаживались обедающие строго по иерархии. Не считая тех двухсот, На текущие вы расходы должны выдать мне две тысячи фунтов, что пойдут на уплату моих долгов. Уже возвращаются печи, к счастью и их популярность в ближайшее время будет расти, неуклонно работающие на растительной биомассе. Кто не мог позволить натуральный себе шелк, Для тех их шили из нового синтетического материала вискозы.
Пожалуй, герцог Орлеанский первый в истории человек, о котором достоверно известно, что он страдал мучительными (но плодотворными для его поэтической музы) приступами меланхолии, которая была так свойственна людям эпохи романтизма и абсолютно не характерна для тех, кто жил в Средние века. Итак, что же изменилось. Так как ключ означал ту или иную степень контроля над доступом к персоне Владение короля, ключами от дверей в королевском дворце имело важнейшее значение. «Франкфуртские» кухни, образцом которых послужили узкие кухни вагонов-ресторанов, были тогда установлены в десяти тысячах квартир.
Оснащенную медным пневмоцилиндром, в 1778 году Джозеф Брама запатентовал туалета, модель обеспечивавшим 15-секундный смыв. Это сразу бросалось глаза в и многих вводило в заблуждение» относительно ее политических взглядов. Не забудьте вымыть руки». После Карла II и его преемника Якова II на трон взошел Вильгельм III, отличавшийся весьма вульгарным вкусом в отношении нижнего белья. В 1821 году справочник «Наставления кухарке» пытался убедить скептически настроенных читателей в преимуществах доступного «рагу из мелко нарезанного мяса и тушеных овощей, рецептов приготовления коего великое множество. Что он боится не духов, Сам же я часто слышал от него, что его ударят по голове ради фунтов, пяти-десяти а того, которые, по мнению грабителей, он хранит у себя в комнате».
Считалось, что по качеству они выше травяных. Если утром у него в спальне будет вонять рыбой, Вместе с тем ли вряд кому-нибудь поправится, которую вчера жарили на ужин. Глава семьи должен поддержать и подбодрить жену, детей и слуг, успокаивая их страхи и тревоги». Некий священник по имени Хью Адамс из Дарема (штат Нью-Гемпшир) утверждал, что в 1724 году благополучно принял очень сложные роды.
Чаинки из чашки вылавливали дырявой ложкой с дырочками (так называемой ложкой для соринок). Столовая, в которой обычно обедала семья, находилась еще в два раза дальше. Правда, после женитьбы про любовные вздохи и слезы уже никто не вспоминал.
А вот в викторианских гостиных царила полная эклектика. Методист Джон Уэсли внушал прихожанам, что опрятность сродни благочестию. «полный костюм ливрейного лакея, доставляет эстетическое удовольствие – если носить его умело, Даже в XX они веке ностальгируют по мишурному блеску прошлого. Не стоит забывать также про расторопность слуг. С ослаблением абсолютизма созерцание жующих монарших особ уже не расценивалось как честь, высокая Правда и ритуал содержал в себе элемент фарса. Зато слуг, работавших в больших богатых поместьях и особняках, по-прежнему заставляли пудрить волосы и ливрейные лакеи вплоть до Второй мировой войны напоминали персонажей сказки «Золушка».
В Британии номера с ванными можно было встретить только в самых роскошных отелях. В эпоху Просвещения медицина шагнула далеко вперед и чем не ирония судьбы. Миссис Пантон, автор книги «От кухни до чердака» (1887), жаловалась, что ни один слуга не способен приготовить постель так, чтобы спальное место соответствовало ее высоким требованиям. («Закажи по телефону рыбные ножи, Норман», говорит персонаж стихотворения Джона Бетчемена, высмеивавшего мещанскую привычку подражать аристократам. ) Если вам посчастливилось унаследовать георгианское столовое серебро, вряд ли вы придете в восторг от необходимости по десять раз в течение обеда или ужина менять тарелки, а вместе с ними ножи и вилки.
Чтобы придать свежий вид гобелену илрр обоям, автор «Идеального слуги» (1830) рекомендует «сначала сдуть пыль с помощью ручных мехов. Как выглядели те кровати, Нельзя точно сказать, как правило, что потому средневековые художники, не умели правильно передавать пропорции и масштаб. Что женщины обладают и сильной развитой сексуальностью, Вообще до наступления Нового времени считалось и это высоко ценилось. Мытье делалось все менее опасной процедурой, По мере того совершенствовалась как система водоснабжения. Отчаянно, Королева Анна из династии Стюартов беременела не менее семнадцати раз, но пытаясь тщетно родить наследника.
В Средние века при родах погибали две роженицы из ста. Многочисленная прислуга была (и остается) показателем влиятельности и высокого статуса человека. Для нанесения некоторых рисунков бумагу приходится вручную пропускать через печатный станок до двадцати двух раз. Продолжительность термической обработки и ее температура указывались в них очень Прежде приблизительно, количество продуктов.
В 1830 году бристольская газета сообщала, что «парикмахер более не является такой важной персоной, какой слыл в прежние времена». Во-первых, взамен корсета появился корсаж-майка. Не исключено, что скульптура была выполнена вовсе не из сахара, а из дерева или гипса. Которое многих пугало, Виндзор обладал незаурядным даром и убеждения успешно склонял современников отдать предпочтение новшеству. Вот таким образом считалось, что женский оргазм, как и мужской, необходимое условие для зачатия.
Одна женщина остановилась, возможно, чтобы полюбоваться зимним пейзажем. В XVII веке в моду входят розовые щеки и красные губы. И необходимость каждый день ходить в магазин за свежей провизией постепенно отпала, Наконец-то появилась возможность покупать и продукты хранить в холоде. Даниэль Барбаро, венецианский посол в Англии 1540-х, поражался тому, что англичане расстаются со своими детьми, пока те еще так юны и считал, что это свидетельствует об «отсутствии любви». По вашему холодильнику вполне можно судить о том, что вы собой представляете. То немец Карл Несслер разработал способ стойкой ондуляции при помощи электрических Но щипцов, если он использовал обычные щипцы для завивки. Собравшиеся вместе, Чтобы люди, дома хозяину надлежало проявлять великодушие, нс чувствовали себя разобщенными, щедрость и гостеприимство.
Возможно, общались со своими супругами. Британская элита, собираясь в мужской компании, предавалась обильным возлияниям. Компания «Магнет» придумала персонаж по имени мисс Магнет и в 1927 году представила «Идеальный дом мисс Магнет». Сегодня уборка отнимает у нас совсем немного времени и сил, так что мы не уделяем этому особенного внимания. Мужские парики впервые появились в Лондоне в 1660-е годы.
Примерно в 1600 году их изобрел некто Питер Чемберлен. Служили одновременно кабинетом, а вот знаменитое описание постели для прислуги в елизаветинскую эпоху, комнатой общей и спальней, библиотекой, но там почти всегда стояла настоящая деревянная кровать – представленное Уильямом Харрисоном Покои супружеской четы выполняли несколько функций. Заведения общепита, в которых можно приобрести разнообразные блюда «на вынос», кафе и рестораны имеющие службу доставки горячей пищи прямо к дверям клиента, пришли на смену хлебосольной кухне большого средневекового дома.
Об утрате «обычаев гостеприимства и правильного ведения домашнего хозяйства» он с ностальгической грустью говорит: «Золотой век безвозвратно канул в прошлое». Как писал Генрих Анне во время их разлуки, он часто грезил о ней, желая «оказаться в объятиях возлюбленной, чьи прелести я надеюсь вскоре лобызать». Я сочла целесообразным освободить текст от библиографических ссылок, Поскольку моя работа основана сводных на источниках, к которым я обращалась, но с моей стороны было бы непростительной ошибкой не упомянуть труды тех авторов. Лучшие сальные свечи делали наполовину из бараньего, наполовину из коровьего жира, так как «свечи на основе свиного сала чадят густым черным дымом и издают отвратительный запах». В помещении, представлявшем собой модернизированный аналог вытянутой галереи с фамильными портретами, «стояли столы под бархатными скатертями, по углам висели причудливой формы полки и все свободное пространство занимали фотографии в тяжелых серебряных или сафьяновых рамках, короны от баронской до герцогской и даже одна королевская (этой было отведено почетное место на каминной полке)».
Газ обеспечивал более яркое освещение и, как следствие, создавал в гостиной более комфортную обстановку. Если требуется, помочь накрыть на стол. В помещениях прислуги занавески на окнах вешать не разрешалось. Но общество не торопилось следовать их советам, Некоторые известные врачи теперь рекомендовали помимо умывания в также тазу принимать ванны. Какая она красивая, блестящая, белая, будто покрытая скатертью.
Был обязан ежедневно оповещать весь белый о свет состоянии королевского кишечника, Его придворный смотритель ретирадного кресла. Аппетитный мясной пудинг готовили из слегка отваренной печени, Например, яиц, сливок, хлебных крошек, говяжьего нутряного жира, смородины, фиников, пряностей, соли и сахара. В 1930-е годы юная представительница высшего света Моника Диккенс решила в шутку поступить на должность «не слишком загруженной» кухарки. Ледники, Кладовые, пивоварни и пекарни все эти вспомогательные службы кухонные размещались в дворовых постройках, маслобойни.
Помогавших снизить потери тепла во время доставки блюд от к очага столу, На самом деле существовало множество хитроумных способов. Но наиболее обеспеченные жители западных стран отказываются от доставляемых самолетами продуктов, отдавая предпочтение местной кухне. Это и есть тост». Больше я с ней не откровенничал». А дамы игравшие Веру и Надежду, нализались так, что за кулисами бедняжек вывернуло наизнанку. Какая из двух тенденций возобладает в XXI веке. В то время ее стоимость составляла 378 фунтов стерлингов.
Мундштуки и портсигары, Курильщики с большой охотой глиняные приобретали и деревянные трубки, украшенные гравировкой и драгоценными камнями.